南方羊肚菌种植前景？
羊胜菌是一种野生珍贵菌,由于它菌盖表面凹凸不平,状如羊肚,故名羊肚菌。具有极高的药用和食用价值。含有七种人体必需的氨基酸,有"素中之荤"的美称,有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效。

一、羊肚菌全国种植现状
近两年羊肚菌人工仿野生种植在全国各地喜报连连,育种技术、种植技术、产量方面都在不断提升。全国种植面积70%-80%都是大田种植。20%左右是大田种植,大田种植投入成本低,受自然气候影响,风险较大,生长周期长,采收周期短。大相种植投入相对比较大,风险较小,生长周期短,***收周期长。随着越来越多的人对羊肚菌有更多的认识,羊肚菌也从高端市场慢慢的走向平常人的餐桌,羊肚菌的消费市场越来越大,不论鲜品还是干品都受到美食家的喜爱。

二、种植羊肚菌的前景
羊肚菌生长环境是土地,其他食用菌生长环境是菌瓶或菌棒,种植羊肚菌有两大优势:
其一,本地大棚多,有工棚和暖棚两种,两种天棚各有优势,暖朋生长周期3-4个月***收,年前出菇,物以稀为贵,鲜品价格在150-200/斤左右。出菇周期长,产量也会增加。生棚生长周期为5-6个月。次年3-4月份***收,优势在于品质和质量有保障,缺点是***收的时间和大田种植同时出菇,密集的出站导致单价下降,鲜品价格在80-120/斤左右。恒樂农业专业合作社经过两年的试种,结论是本地土壤比较合适种植羊时菌,菌丝恢复生命力强、出菇品质好、及质量高等特点。
其二,杨凌及周边地区除大相外大面积种植弥猴桃,弥猴桃的生长***收期为3-10月份,10月份***收完成后,地从10月至次年3月份一直闲置。羊肚菌的大田种植周期为10月至次年3月份,可充分利用这段时间种植羊肚菌，提高土地的产值。在阶猴桃地种植羊肚菌有三大优势:①种植成本低,不用建大棚。可利用猕猴桃树的支架做大棚的架子,种植后直接用黑纱网盖着即可。②猕猴桃与羊肚菌套种，错峰生长,提高土地使用率。③羊肚菌***收完成后，土里有大的营养成分,可供桃树吸收,减少肥料投入。
羊肚菌好种植吗？
首先来说它对生长环境有严格要求,需要生长在碱性环境中,沙质土壤。其次就是对于温度和湿度有较高的要求,它不喜欢强光,喜欢弱光,所以应该在光照不足的地方种植。其次就是它不喜欢太涝了,不要浇太多的水。
羊肚菌种植前景是非常好的。但是技术还相对不那么成熟,主要是普及度不太高。
很困难
在我看来，羊肚菌栽培方法还是很困难的，因为它对空气湿度，温度都是要求很高的，一般都是北方长白山出产比较多。我个人比较喜欢用它炖鸡汤，到时候把它清洗干净，加上鸡肉，山药，土豆，萝卜，调味品和水煮上半个小时也就行了。
羊肚菌种植前景如何？
种植一亩羊肚菌，一般可以生产出新鲜羊肚菌300斤的样子，如果出售新鲜羊肚菌的话，就按最低价80一斤来算，每亩的收益为2.4万元。
如果是经过加工成干货后，一亩地能产30斤干货，而干货的最低价在1千元一斤，因此一亩地种植出来的干货价值3万元左右。其实不管是卖新鲜的还是卖干货，利润都差不多的，虽然干货能多卖几千块钱，但是加工成干品也要多出人工费几千元，所以最终利润相差无几，亩利润在1.5万元左右。
羊肚菌是一种高档菌类食品，因其口感鲜美、营养丰富，备受消费者喜爱。虽然羊肚菌生长周期长，产量较低，但由于其市场价值高，已成为了菌类食品市场上的抢手货，具有广阔的市场前景。羊肚菌的种植难度较大，是一项高技术含量的农业生产活动。
羊肚菌种植的前景当然是很不错的，因为羊肚菌的市场需求量很大，除了国内之外，还远销国外，十分的火爆，但是现在却面临着供不应求的困境。此外，如今羊肚菌的种植技术已经得到了很大的突破了，种植羊肚菌已经不再成问题了，若是经营得当的话，那当然是能够***赚一笔的了，因此，羊肚菌种植的前景很好，值得一试。
