农村有很多野果，吃法也多样，对于野杨梅你是怎么吃的？
从小到大我对野杨梅都是念念不舍，因为我家后山上很多野杨梅，野杨梅的树高大，果实小，偏酸。
杨梅熟透的时候满山都是我们村的小朋友。所以对杨梅的吃法，很有心得，主要有以下几种方法：
1.直接摘下来就吃，大多数人都是这样吃。如果嫌太酸，可以放一些白糖腌制一下，这是农村人吃野杨梅最常见的方法。
2.随着生活水平的提高，现在的野杨梅主要用于泡酒，泡出来的杨梅酒风味独特，再加上一些冰糖。这是很多农村人的最爱。如果用嫁接过的杨梅泡酒，杨梅酒的香味不够浓郁，而且酸甜味没有这么纯正。
3.煮杨梅糖是大人小孩最适合的吃野杨梅的方法之一。杨梅洗净滤干水，放到锅里面加糖煮开熬制一定时间，放凉装瓶，保存至冰箱。是整个夏天消暑的美味之一。
4.晒杨梅干，这个方法已经很少人用，只是小时候家里面晒过，那个时候乡下小孩没有什么零食可吃，杨梅干还可以缓解一下嘴馋，毕竟野杨梅核大肉少，现在不是很受欢迎了。
以上4种方法是农村人最常见的食用野杨梅的方法。现在的年轻人去山上摘杨梅只是一种乐趣而已，并不以食用为主。现在食用的主要是嫁接改良过的杨梅，
你们还有去山上摘野杨梅吗？有的话欢迎评论区分享你的乐趣。
记得小时候，自己还小还不能上山去摘杨梅。每当杨梅成熟的时候，妈妈都会去摘杨梅回来吃。那时候没有现在这么多水果吃，尽管杨梅很酸但还是吃得津津有味。
野杨梅的个头会比现在种植的杨梅的个头来的小很多。野杨梅也分好几种，有的成熟后颜色还是全白的，大部分都是红的，只有等到杨梅红到紫色了才真正成熟了，吃起来的口感也不输于种植杨梅。
以前山里很多野杨梅，现在环境遭到破坏，很多杨梅树都被砍掉了，但我每年都会去山里找野杨梅，去体验大自然采摘的乐趣，顺便找找童年的回忆！
杨梅的吃法：小时候就是洗洗就吃，那杨梅刚从山里摘回来，比较新鲜，也有拿盐巴泡一下。现在市场上买的，最好是拿回来用盐巴水泡一会儿。有时在浸泡过程中会泡出白色的小虫，这个虫叫果蝇，吃了对身体没什么危害。杨梅尽量不要多吃，吃多了牙齿会很酸的！
以前小时候在农村一到季节有野生的杨梅就叫上伙伴去山上找野杨梅了，每次找回来都是得一大推的，童年的时光真的很开心，说到野杨梅的吃法有以下几点吧。 一丶全部熟透的野杨梅直接吃，子也不用吐出来，因为子也不硬，比较脆，一般也都不用洗的，很少有比脏的杨梅，这是熟透的野杨梅吃法。 二丶没有熟透的野杨梅就拿来放到瓶子里面再放适量的盐腌这吃，一般腌两三天就可以拿出来吃了，味道是又有点咸又有点甜的感觉，很是可口。 三丶就是拿来腌酒，杨梅酒，酒的味道也很棒。 以上这三点都是自己亲身经历过的希望***纳谢谢。
谈到野扬梅，勾起了儿时的回忆。乡下野生的，可以吃的东西太多了，现在想起都流口水。
我记得妈妈送我去上学，看到路边的桑树，上面结的果子，我就不走了。我又摘不到，又想吃。妈妈说：不卫生，放学回来，给你洗了才吃。我这么小，又想吃，管它卫不卫生。最后，妈妈还是摘给我吃了，味道还蛮好吃的。现在想来，儿时还真淘气。
要说山里的野果，野扬梅的味道，还真特别的不一样。
在我乡村的沟下，还没到结扬梅的时候，就开上很多白色的小花，有一股香味，老远就能闻到花的香气，经常看到小蜜蜂去***花蜂。
看到野扬梅
挂果了，好高兴。
边摘边吃，最先去摘了一颗绿色的，真难吃，咬一口，马上就吐掉了。后来，妈妈给我说，绿色的扬梅没成熟，太阳照不到的地方，成熟要迟些。光照好的地方，要摘红色的扬梅，才好吃，才是熟透了的。
我知道后，就都去摘红色的。
要说味道，那也只能一个字形容”酸“，吃了几颗后，还很好吃的，还感觉很爽，觉得很有乐趣。放学回来，常和儿时的小伙伴去***摘，戏耍。
这样的乐趣，再已感受不到了，只能回味。
随着科学的普及，现在的扬梅，比我们儿时，吃得野扬梅大颗多了，核小，果肉饱满，汁多，酸甜可口。
现在吃扬梅，可不是儿时那样，摘来就吃。现在买回家是，洗干净了，还要用食盐水，洗了才吃。
扬梅酸甜可口，可开胃，助消化。适当吃些，对身体有益处。
民间流传：用扬梅泡制的扬梅酒，一般的轻微伤，敷上后，能缓解疼痛，改善伤势的效果。
现在想起儿时，在乡下吃野扬梅时的情景，真是其乐融融！快乐无比！
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野杨梅在农村多多少少都还是有几颗的。吃法有好几种，我来给大家一一列举下吧！
1.野杨梅个小，肉紧。因为野所以都没有用农药的，摘下来就可以直接开吃了，如果你不怕酸的话。
2.我每年都会叫老公去摘些回来泡杨梅酒：摘回来的杨梅用盐水泡一个小时再清洗几次，晾干水分。装到玻璃瓶里面，加适量的蜂蜜和高度酒，然后密封起来，放在阴凉的地方。前面两三个月要不时的开盖排气。杨梅酒泡的越久越香纯，我正常都泡5年以后才开始喝。
3.杨梅蜜饯：杨梅洗干净滤干水分备用。起锅开火，锅里面冰糖喝水煮开，然后把晾干水分的杨梅放进锅里一起熬煮，等糖汁收干，这时候的杨梅蜜饯就做好了，黏黏的一层糖渍包裹着杨梅特别开胃。等放凉之后装瓶放在冰箱保存。随时要吃都可以！
4.还可以做杨梅糖，我们把晒干的杨梅用打粉机连壳打粉，多打几次，越细越好。然后去商店买了大米粉和麦芽糖回来。锅里加入水和麦芽糖熬开，然后加入杨梅粉和大米粉，搅拌融合，趁热起锅，然后压成大薄片，再切一粒一粒的杨梅糖，等冷却以后就可以包装起来了，这个糖放一年都不会坏的。酸甜有嚼劲。
在农村生活的我，喜欢在不同的季节，找回不同的野生食材加工成美味来食用。大家可以一起来讨论哦！
杨梅怎么样吃才好吃？
、简单一般的吃法：生吃。生吃的话应该注意的是杨梅的清洗，因为新鲜的杨梅很甜，很容易招虫子，所以一定要在生吃之前把杨梅洗干净。一般来说洗杨梅的话可以把杨梅浸泡在盐水中，让其浸泡十分钟左右，因为盐水可以起到杀菌的作用，洗干净了之后就可以生吃了。
2、搭配吃法：生杨梅洗干净之后可以和一些乳制品蘸着吃。我们可以用杨梅蘸着蜂蜜、混合酸奶、沙拉酱等等来一起吃，这样吃的话根据个人口味来选择蘸酱，口感更好。
3、冰镇吃法：杨梅是可以冰镇的，有些人比较喜欢这种吃法，并且觉得这种吃法口感更佳，建议大家值得一是你。如果***用冰镇吃法我们首先将杨梅洗干净后放进保鲜膜中防止杨梅不新鲜，然后给杨梅中加入一些白糖，最后将其一起放进冰箱中进行冷冻。这种吃法的好处就是可以让杨梅的保鲜期延缓，又可以在想吃杨梅的时候就能吃到。
杨梅太多怎么吃？
如果杨梅太多，可以考虑以下几种吃法：
- 直接吃：杨梅味道酸甜可口，可以直接食用。在食用前，需要将杨梅用盐水浸泡15分钟左右，然后用清水冲洗干净，这样可以去除杨梅中的虫子和杂质。
- 制作杨梅酱：将杨梅去核，加入适量的糖，用小火慢慢熬制，制成杨梅酱。杨梅酱可以涂抹在面包上，或者作为调味料使用。
- 制作杨梅酒：将杨梅洗净，晾干后放入密封的容器中，加入适量的白酒和冰糖，放置在阴凉通风处浸泡一段时间，即可制成杨梅酒。杨梅酒具有消暑解渴、消食开胃等功效。
- 制作杨梅汁：将杨梅洗净，放入锅中加入适量的水和冰糖，煮至杨梅软烂，然后用滤网过滤出杨梅汁，放入冰箱冷藏后饮用。杨梅汁具有清热解毒、生津止渴等功效。
- 制作杨梅干：将杨梅洗净，放入锅中加入适量的水和冰糖，煮至杨梅软烂，然后将杨梅捞出，放在阳光下晒干或者用烤箱烘干，即可制成杨梅干。杨梅干口感酸甜，是一种很好的休闲零食。
- 制作杨梅汤：将杨梅洗净，放入锅中加入适量的水和冰糖，煮至杨梅软烂，然后将杨梅捞出，放入冰箱冷藏后饮用。杨梅汤口感酸甜，是一种很好的消暑饮品。
杨梅怎么吃比较正确？
1.
普通吃法：将杨梅放在盐水中泡10分钟左右，洗净即可生吃。也可醮蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、炼乳等一起吃也是可以的。
2.
冰镇杨梅：将洗净的杨梅放入保鲜盒中，然后撒一些白糖，将其放入冰箱中冷冻，既能延长杨梅的保质期，又能随吃随取。
3.
盐腌杨梅：杨梅若干，食盐适量。杨梅洗净后，用食盐腌制备用，越久越好。用时取数颗泡开水服。此杨梅具有理气消积，除胀的作用。适用于食积不化，胃肠胀满等病症。
杨梅是直接吃还是剥皮？
直接吃，杨梅是没有外皮的水果，可以直接食用，所以不需要剥皮。杨梅最简单的一种吃法，就是将杨梅用盐水浸泡十分钟冲洗干净后直接吃，不用做任何复杂的处理，口感也非常纯正。杨梅除了直接吃，还可以做成杨梅酱或者杨梅干等制品。也可以煮成杨梅汤或做杨梅酒等饮品。口感都很好。
杨梅怎么吃？
1、准备新鲜的杨梅。
2、把杨梅先洗两遍，放进淡盐水里浸泡半个小时，然后再用流动水清洗一遍。
3、清洗好的杨梅晾干，放进干净的保鲜盒里。
4、加入适量白糖，放进冰箱冷藏两个小时以上。
5、冷藏后的杨梅，变软出汁即可。
汤梅酒。
第一种吃法杨梅酒：新鲜的杨梅中放入少许面粉、一勺食盐，这样两样有杀菌吸附脏东西的作用，然后倒入清水，揉抓均匀，泡十分钟，然后用清水冲洗干净
把其中一半的杨梅摆在漏篮里晒干水分，晒干水分以后放进一个干净无水无油的玻璃瓶中，放到一半时，再放入黄冰糖，然后放入余下的杨梅，再倒入52°的高度白酒，酒量要漫过杨梅，盖上盖子摆在常温下密封保存一个月就可以饮用了
酸梅汤。
第二种是酸梅汤：把洗干净的杨梅放入炖锅中，放入适量黄冰糖，然后倒入清水，盖上锅盖中小火慢炖25分钟。时间到时捞出杨梅。杨梅汤带倒在杯中，放上一片柠檬。酸酸甜甜口感极佳
杨梅干。
第三种杨梅干：把煮过的杨梅沥干水分以后，放入包好锡纸的烤盘中。烤箱温度设定160度，开上下火烤一个小时。时间到时拿出放在盘中。蹭热撒上白砂糖，杨梅干就做好了。
1、直接吃：杨梅作为一种水果，清洗干净后可以直接吃，口感甘甜多汁。
2、做沙拉：喜欢吃沙拉的人群，还可以将杨梅清洗干净，然后倒上一些酸奶，加一些配菜搅拌均匀做成拉沙。
3、杨梅汁：杨梅还可以榨成杨梅汁，口感酸甜可口。
4、各种小吃：杨梅还可以做成蛋糕、果酱等各种小吃，感兴趣的可以去解锁更多杨梅吃法。
