干葱头和洋葱的区别？
干葱头是洋葱下分蘖葱头品种的成熟鳞茎，是多鳞茎的小洋葱头。而洋葱是百合科、葱属多年生、鳞茎粗大的草本植物。
一、干葱头
1.干葱头（毛葱）本产自东三省，在南方出现之初，就是作为红葱头的替代品，到现在实际使用量极大。
2.干葱头（毛葱），是洋葱下分蘖葱头品种的成熟鳞茎，可以理解为多鳞茎的小洋葱头。在东北是蘸酱生吃和炒鸡蛋，在南方则是替代红葱头，成为调料和佐料。
3.干葱头的辛辣度略逊，甜度明显高，加热后香气香味略逊，受热时间稍长后（用料略多时），更容易产生异味，类似洋葱。
二、洋葱
1.洋葱原产于中亚或西亚，现有很多不同的品种，已经用于世界各地的食物。
2.洋葱每株通常只形成一个鳞茎。种子繁殖，少数品种在特殊环境下在花序上形成气生鳞茎。普通洋葱，一般可以其鳞茎的形状而分为扁球形、圆球形、卵圆形及纺锤形。也可以其成熟度的不同可分为早熟、中熟及晚熟。长江以南大都以中、早熟种为主。
3.洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。其供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。
葱头和葱一样吗？
葱头和葱不一样。
1.它们的植物种类不同，葱头和葱都是百合科植物的一种，葱是多年生簇生植物，葱头只是一种两年生植物。葱这种植物起源于亚州中部，葱头则起源于亚洲西南部。
2.葱头和葱最大的区别就是它们的鳞茎不同，葱头的鳞茎膨大成扁圆状，而且是主要供人类食用的部分。葱鳞茎很小，而且表面为白色 与地上的叶子一起工人食用。
3.二者味道也不相同，葱头味道以辛辣为主，只能做菜炒吃。葱的辛辣味较淡，而且有葱香味，所以可以做调料，尤其是做肉食时必放到的调料。
葱，蒜，洋葱生吃好不好？该吃多少才合适？
洋葱和大蒜都是百益而唯一害就是对眼睛不太好，如果眼睛视力不好的要少吃，这两个对肠胃很好有杀菌促消化的作用，大蒜球用醋和糖泡着吃可以降血压 生蒜泥拌辣椒早上吃面条放点可以哦，只是味有点大呵 洋葱炒鸡蛋味道不错，也可以用沙拉。洋葱腌成酸料生吃好吃，洋葱和猪肉炒熟吃好吃。大蒜蘸酱油生吃好吃，大蒜和空心菜炒熟吃好吃。但最后要看你的口味了！
葱头久放不干的方法有哪些？
根据我本人在日常生活中总结出的经验，葱头久放不干的方法有以下4种。
第一种方法：放冰箱保鲜层，一般放10天左右不是问题，因为葱头比一般菜保鲜期长很多。注意：要放保鲜的保鲜层。不要放错。
第二种办法：直接放地板上，这个方法要有个小技巧，找个厚一点的纸袋。把葱头放入纸袋，然后把袋口封好，再用针把纸袋扎10个左右小洞。小洞是适当给葱头提供氧气，不至于葱头坏死。用其他东西扎小洞也行，但要记得扎小洞洞一定要小。然后直接放地板上就可以了。因为地板比较凉。这个方法一般可以保持7天--15天葱头不干。
第三种方法：放土里或者沙里。大家是不是觉得这个方法有点怪或者不方便呢？其实这个挺好用的，那么怎么用这个方法呢。首先我们找一个平时用过的大水瓶子，平时出去玩的时候，把瓶子装半瓶沙子或者土。当我们要保鲜葱头的时候。把葱头放入瓶子里，用沙子或者土盖着就好了。需要提醒的是，葱头一定要放瓶子最底下，上面放沙子或者土。如果要是吧葱头放上面了，葱头可能要发芽了。放瓶子最底下，一般15天左右不会发芽。如果喜欢吃葱芽芽的可以放上面一点。还要提醒的是：用沙子比用土好！
第四种方法：晒30至60分钟，密封放冰箱保鲜层。这个方法可以让葱头1个月甚至2个月久放不干。这个方法需要注意：晒的时候一定要把葱头表面水分晒干，保持葱头干燥。晒的时间看葱头是否表面干燥。表面干燥就可以了。然后用个袋子直接密封放冰箱保鲜层！
以上就是平时用来保持葱头久放不干的方法。希望可以帮到大家！大家要是有好的方法。请留言告诉我哦！谢谢！
许多女同志将穿破的***随手就扔掉了。其实真是可惜，破***有不少用途呢。比如说贮藏洋葱用***就最好。洋葱贮存不当，常常会烂掉。如果将它装进***中，装一只打一个结，装好一串后，将其吊在阴凉通风的地方，洋葱可保存很长时间，仍然很新鲜。久藏不坏、也不会干，随吃随取；没有菜窖的居民，可把少量润湿的黄沙放进坛里，把鲜姜埋进去，也能久藏不坏，也不会干，随吃随取。
