雪花牛肉牛如何养殖？
一： 幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。
需精细料 3--5 斤， 海福特牛包括玉米面 60% ，麦麸 30% (豆饼或棉籽饼、菜籽饼)任选一样 10% 。30 头牛每天需一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。育肥期：每天每头牛需草 8--12 市斤，精细料 5--8 斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精细料 8--10 斤，青草加量 30% 。 二：一头体重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犊，需投资 3000元左右，每月平均用草 300 斤左右，折现金 30元上下。精细料每月 240 斤左右，折现金 150 元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按 30 元计算。饲养 200 头牛需饲养员 2 人，筹备草料与管理 2 人。人均工资每月按 600 元计算，饲养半年总计工资一万四千四百元。每头牛合工资费用不过 80 元。如每月平均生长 120 斤那么半年就可以生长 720 市斤，加上原来买的 300 斤总计就可以达到 1000 斤以上。就可以算出每头牛的饲养成本如下 ( 一 ) ：每头有牛需投资3000 元左右(二)：运输、检疫等各种费用预计 100 元左右(三)：饲养与管理工资 100 元左右(四)：草加精细料共计 1100 元左右(五)：疾病预防与食盐 200 元左右(六)：每头牛到出栏总计费用 3500--4700 之间 三：饲养六个月加上买牛时的体重按1200 斤计算每头牛可卖到8400 元左右，除去上述每头牛的全部费用 5000-5700 元那么一头牛的纯利润就是3400-2700 元，在管理不好的情况下也不低于2700元。在我国，以秦川牛作为母本，红安格斯牛为父本，也能培育出可以生产雪花牛肉的品种。
脂肪沉积的条件好，是雪花肉牛品种选择的一大要求。在喂养方面，母牛正常喂养就行，到了小牛出生之后，就和普通小牛不一样了。小牛从出生到10个月这个阶段是成长期，基础得打好。最需要注意的就是要让小牛多吃。一般的小牛可能只让它吃八成饱，而雪花小牛就要喂十成饱。因为这个阶段最重要的就是让雪花小牛长骨骼。这就要求雪花小牛肋骨的间距拉大。把雪花小牛的骨骼撑大，就先要把胃撑大，把胃撑大，骨骼自然也会撑大。
再通过骨骼发育，促进肉的发育，在肉发育过程当中，里面脂肪组织再发育，雪花牛肉实际上就是肌肉里面的肌纤维束跟肌纤维束之间有很多毛细血管，让毛细血管也就是贯穿于对肌纤维束之间的血管壁的***沉积上脂肪，这样就形成雪花牛肉。
怎样进行“小白牛肉”犊牛的饲养？
我是河南乡土乡音！
牛虽然说是粗放型牲畜，但并不是说养牛就不需要科学饲养，相反，科学饲养是养牛户扩大规模，增加收入的途径，尤其是对于犊牛，更应该注意科学饲养！ 现围绕你提出的问题将具体方法介绍如下:
一、喂嫩草 犊牛出生一个月左右，由于胃不利于消化，就要给牛喂一些优质嫩草，以利于消化。
二、喂干草 适当喂一些优质干草，可以***瘤胃蠕动，促使犊牛反刍。
三、添加精饲料 在喂草时，适当添加一些有营养的配置饲料，比如做玉米粥或把麸皮煮熟或豆饼等，但不宜多喂，以防牛犊拉稀！可以加适量食盐，搭配胡萝卜丝、嫩苜蓿等甜食饲料！有助于牛犊增加营养！
四、早放牧 为了提前训练***食，在喂饲料的同时，出生后两个月就可以随母牛放牧，练练腿活动活动，晒晒太阳，锻炼学习***食。增强消化机能，促进生长。
五、对牛犊多观察！牛犊刚出生，抗病力弱，每天要对牛犊多观察，要观察犊牛精神状态，看是否爱活动；要观察犊牛食欲情况，看看每次吃多少；要观察犊牛粪便变化，是否拉稀；通过观察及时发现疾病及时治病。
六、加强牛舍管理。牛犊冬天抗寒能力弱，夏天抵不住炎热的酷暑，牛舍必须做到冬天保温， 冬季牛舍保持在10—25摄氏度左右，夏天牛舍要通风降温，一般保持在20--30度为宜！
七、牛舍要做到清洁卫生。及时清理粪便，隔一段时间地面用水冲刷，每月用碱水和其他消毒药品进行一次消毒。
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