陈皮是什么皮？
陈皮是什么皮
陈皮就是橘子皮。
陈皮，又名橘皮、广陈皮等，是橘子的干燥成熟果皮。陈皮，味辛、苦，性温，入脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的作用，肠用于治疗中焦脾胃气滞导致的呕吐、恶心，以及痰湿咳嗽，胸痹心痛等病证。陈皮是一味很好的理气药，
中医临床中也广泛运用，比如常见的香砂六君子丸、二陈丸、平胃丸等方剂中，都使用了陈皮。陈皮常和厚朴、半夏、香橼、佛手等药材相配伍，治疗气滞引起的病证。
陈皮不仅可以药用，还可以用于炖排骨、顿猪蹄等，增加食物的芳香，同时也可以减轻食物的油腻之性。但陈皮性温，湿热、阴虚的人，需要在医生的指导下使用。
本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医科 主治医师 韩盛旺审核
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陈皮是桔子皮还是橙子皮？
陈皮是橘子皮
1、陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，入药以陈久者为佳，故名陈皮。
2、陈皮的别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。
3、陈皮是经过晒干或低温干燥的橘皮。
陈皮是什么？
陈皮是成熟果皮（例如柑橘皮）经过晒干或低温干燥做成的。
陈皮自然是放置时间比较久的柑橘皮。它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮
陈皮，别称：橘子皮、贵老、红皮、黄橘子皮、广橘子皮、新会皮、柑皮、广陈皮。
陈皮是完善的橘皮经晾干或晾晒做成的。陈皮是芸香科类的木本植物橘子皮经种植变异后所转化成的完善外果皮。陈皮的橘子皮约在每一年的10至12月它的果子方可完善，待得成熟时，取下果子，去皮，晾干或是在阴凉处嗮干可置放陈久，因此叫陈皮，味道微苦，有芬芳。
陈皮即是晒干的橘子皮，而且真是越陈越好，在传统的中医里，3年之内的一律称为果皮，3年以上的才叫陈皮，而且陈皮以时间越长越昂贵。陈皮的陈，当然不是陈旧，讲究的是又要放得时间长，又要保存得当，不能有丁点湿气，一湿就容易出现霉味，颜色也不是死黑，而是有光泽的深褐，如果闻着有一股幽香，那就是正品了。
陈皮是一个中药名。陈皮为芸香科植物橘还有它的栽培变种的干燥成熟的果皮。陈皮分为“陈皮”和“广陈皮”两种。做法是采摘成熟的果实之后剥取果实的果皮，外经历晒干或低温干燥后就可以使用。陈皮又叫作橘皮，传统上认为，橘皮入药以陈者为佳。
陈皮也叫橘皮。但是这里所说的橘皮不是直接从橘子上拨下来的皮，而是这个皮经过制作加工之后形成的一种中药，叫陈皮，而且它放的时间越长越好。这个陈也可以理解为陈旧的陈。所以新鲜的橘皮和陈皮它的药用价值是不一样的。陈皮有一定的促进消化的功能，我们可以用陈皮来泡水喝，它其中含有大量的柠檬苦素和柠檬酸，以及大量的挥发油、维生素B、维生素C等多种微量元素，
