黄花菜是什么？长什么样？
您好，黄花菜是一种野生植物，也叫沙棘菜。它长成一株小灌木，高度一般在1-2米之间。黄花菜的叶子长约2-4厘米，呈卵形或椭圆形，有锯齿状的边缘。黄花菜的花朵为黄色，直径约1-2厘米，花瓣5片，呈星形。果实呈圆球形，直径约5-7毫米，果皮呈橙色或红色。
黄花菜是黄花吗？
不一样
黄花和黄花菜并不一样。黄花指的是百合科、萱草属多年生草本宿根植物的花蕾，是一种调味配料蔬菜，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、核黄素及磷、铁等矿物元素。而黄花菜是一种观赏名花，又与蘑菇、木耳一起被列为素食中的珍品，其茎、根、叶还均可入药。黄花闺女的“黄花”与我们日常吃的黄花菜没有任何的关系，两者只是名称相同而已。
是，黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜，因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”，具有利湿利尿、健脑抗衰、美容养颜的功效。
黄花菜的功效与作用及禁忌，如何正确健康的食用黄花菜？
黄花菜的功效与作用：
1.黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用。
2.有利尿、消肿的功效，可用于治疗浮肿，小便不利。
3.有安神的作用，能治疗神经衰弱，心烦不眠，体虚浮肿等症。
4.有健脑，抗衰老功效，其含有丰富的卵磷脂，是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物。
5.有降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复。
6.有抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄。
胆固醇的增高是导致中老年疾病和机体衰退的重要因素之一，能够抗衰老而味道鲜美、营养丰富的蔬菜并不多，而黄花菜恰恰相反具备了这些特点。
注意事项：
黄花菜是湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。
食用方法：
黄花菜鲜花中含有秋水仙碱，在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而使人中毒，应将鲜黄花菜经高温处理或用凉水浸泡以免中毒，长时间干制也可破坏秋水仙碱。
黄花菜是什么植物？
黄花菜（学名：Hemerocallis citrinaBaroni；英文名：Daylily），又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡***、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。
什么是黄花菜？什么是黄花菜？
黄花菜（学名：Hemerocallis citrinaBaroni；英文名：Daylily），又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡***、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月
