老鼠是粮食的天敌，但其肉质鲜美、营养丰富，能否实现人为养殖？有发展前景吗？
老鼠是粮食的天敌，但其肉质鲜美、营养丰富，能否实现人为养殖？有发展前景吗？
农民的想法真是大胆而前卫啊，农人解说也不得不佩服了，但就题主所言，老鼠种类繁多，并不是所有老鼠都是肉质鲜美，营养丰富，所以作为个南方人来说，个人感觉题主讲的应该是田鼠和山老鼠，关于养老鼠的前景和能否实现人工养殖，个人觉得前景不乐观。
养殖老鼠难以获得允许
老鼠一直以来都是农村四大害之一，而且长期稳居榜首，它对人类最大的危害就是可以传播鼠疫，养殖老鼠最大的挑战就是如何控制鼠疫，从正常的防疫流程申请上，几乎不会获得政策上的支持和认可，所以个人养殖老鼠，有些异想天开了。但不得不承认，能常人所不能，即是生财之道，这养老鼠，想法还是非常好的。
抛开前面种种困难，就算可以养殖老鼠，养殖技术也是一个关键问题，首先就是老鼠的驯化问题，老鼠野性十足，又生性胆小，成千上万的老鼠无法像养鸡一样圈养起来，这对于养殖场地建设，就尤为困难，也为后期捕捉带来困难，你想，你下去捉老鼠，大的到处跑，小的不被踩死？
老鼠同类之间生性喜欢互斗，一窝老鼠养一起，每天就像干.仗一样，鼠群很容易垮掉，所以说老鼠自身生命力顽强，其实是建立在适宜的生存环境，如果圈养起来，保不准会怎么样，养殖老鼠至少现在还没有这个技术。
老鼠养殖的前景堪忧
农人解说个人对老鼠肉一点都不反感，小时候经常吃，记得那时候父亲一到晚上就喜欢带着我去抓老鼠，一个手电，还有一把鸟cong（后来上交了），大的老鼠，一见到光它就四处乱跑，这预判就很关键，父亲在这方面是老手，一晚上总能捉住几只老鼠。
农村人喜欢吃老鼠，但并不代表农村人会买老鼠，喜欢吃的都不买，就更别说不喜欢或者见着都觉得恶心的人了，所以市场销售空间非常有限。
为什么喜欢吃也不买？一来市场上目前售卖的老鼠干，老鼠肉，都有一个关键词:野生，什么山老鼠，田老鼠等等，你把养殖的老鼠一摆上市场，同样的价格有野生的不要谁会去买养殖的？所以，养殖老鼠并不具备价格和品质优势。二来就是人们对“养殖”老鼠来源的信任度了，满大街的老鼠，谁敢保证自己买的就不是垃圾堆里抓出来的老鼠？综合来看，就食用来说，前景不一定乐观。
总结:农人解说关于老鼠养殖的前景个人理论的分析并不靠谱，但事无绝对，如果销售上能与养蛇的达成共赢，至少在销售路子上就有了选择，剩下的养殖技术和养殖是否被允许的问题，也许也不会成为大问题，毕竟真正去实践的才有话语权。
老鼠是粮食的天敌，但其肉质鲜美、营养丰富，能否实现人为养殖？有发展前景吗？
老鼠的肉质鲜美？营养丰富？您的口味真重。有可能南方的一些朋友是这么认为的，但是在我们北方地区是没人会吃老鼠的。不管是山上的、田地里的、粮仓里的，只要看见就会毫不犹豫的打死，基本上没有养殖的可能性。
1、种鼠的问题。对于这类北方纯野生的老鼠来说，目前还没有一个种鼠的统一标准，也没有各个品种野鼠的种鼠。因为无人养殖，何来的标准。
2、防疫。老鼠是比较脏的野生动物，身上的病菌、***比较多，尤以山上的野鼠更是严重，比如出血热、鼠疫等疾病的病菌。我记着在我读高中，大概1996-19***年左右，地方的防疫部门说从山上下来一批山鼠，携带病菌，容易引发高烧、肾衰竭，需要注射疫苗进行防疫。所以，对于这类野生老鼠的养殖来说，疫病的防治是个问题。不单单是针对鼠群的防疫，还有对周围环境、对人、畜、家禽的防疫都是必须的。
3、养殖技术和场地建设。据我所知鼠类也有同类相食的情况。而且，老鼠的牙齿是比较尖锐的。一些木质的笼子能嗑断。据说一些铁皮桶也能被其咬漏。并且还有相当强的攀爬、打洞能力。这样一来，养殖场如何建设也是个问题了。别在废了很多力养殖的老鼠都逃跑了，这不亏损吗？所以，如何养殖以及养殖场如何建设，都是尚未解决的问题。
4、销路。这些老鼠如果都销往南方？南方的消费者是否会认可这类北方饲养的老鼠、在口感味道和营养方面是否和南方食用的老鼠有差别？还是个未知数。
因此，我认为目前在北方饲养老鼠还不现实。技术、防疫、销路、育种等方面都不成熟。以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。
问：耗子是粮食的克星，但它的肉鲜味美，且营养丰富，可以人工养殖不？有没有发展的前景？
刺楸老家有句话叫「懒得烧蛇吃」，即形容一个人懒得来连味道鲜美的蛇都直接整条扔进火堆里烧来吃，而「懒得来晒耗子吃」则是类似的一句话，可见耗子和蛇是不可多得的美味，而蛇可以帮助农民消灭耗子，现在蛇成了保护动物，能够打牙祭的就只有耗子了。
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一、吃耗子肉有点不可思议
一说吃耗子，可能会被人数落一番，你是怀儿想吃吗？其实不然，耗子吃的都是粮食，所以其味道鲜美。然而，耗子的身上带有大量病菌，传播疾病，在古代曾发生过许多给人类带来灾难的鼠疫。因此，对于耗子肉，好多人难以接受，宁愿饿肚子也绝不吃耗子肉，哪怕经烹饪后变得多美味。
其实，有时耗子肉也不得不吃。刺楸记得在一两个月都吃不了一次肉的以前，村里的农民要下力气干农活，有时没肉吃就馋得清口水长流。为了打牙祭，村里胆大的农民就捉耗子吃。虽说吃耗子肉，但对捉的耗子也有讲究，家里的耗子一般不要，专挑山上的山耗子。
而现在，耗子肉竟然当成了人们偶尔换换口味的野味来吃。在国内一些地方和越南，耗子作为一种美食而深受欢迎。据说在越南，人们专门饲养耗子供人食用，耗子被剥皮去脏后烤来吃，就像我们烤的鸡腿和兔头一样，香脆美味。而除了可以烧烤外，刺楸曾见村里人把耗子打整干净，切成小块爆炒，再放上蒜苗、生姜、辣椒、花椒和豆瓣酱，光是闻起来都安逸得很。
人工养殖耗子如何呢？
其实已有养殖成功的先例，像实验室常用的小白鼠就是人工养殖出来的，当然也可以移植到山耗子的养殖上来。而现在用于食用的鼠类养殖其实早已很成熟，比如以竹子为食的竹鼠养殖，有人甚至通过养殖鼠类想书写自己的致富经，然而随着市场的饱和，并不一定能赚到钱。
刺楸觉得，养殖耗子不一定有前景，可以参照竹鼠，先去了解竹鼠养殖行情的现状，再作进一步判断。
以上就是刺楸对农村养殖老鼠食用的看法，如果觉得回答得不错就点个赞并顺便关注一下吧，谢谢。
老鼠是粮食的天敌，但其肉质鲜美、营养丰富，能否实现人为养殖，有发展前景吗？
非常感谢好友的邀请！俗话说“老鼠过街，***喊打”，这说明老鼠是被人所憎恶的和讨厌的，因为老鼠是粮食的天气，经常偷吃粮食，也是四大害之一，任何人见了都追打。所以题主所说的这个问题，想法是很大胆的。
作为一个北方人来说，如果养只老鼠是没有市场的，因为北方人不吃食老鼠肉，总以为老鼠是非常肮脏的。尽管其运动量比较大，其肉质应该是非常鲜明的，营养当然也是非常丰富的，但老鼠是干的龌龊的事，偷吃人的粮食，所以北方人不吃老鼠。
对南方人来说是有一定的市场的，南方人爱吃老鼠，经常到山上逮老鼠，然后回家处理一下，炒着吃，味道也非常鲜美，吃的津津乐道，看似就是一个美味佳肴。在南方应该是有养老鼠的市场，可目前还没有发现人工养殖的规模和一定的技术。
如果养老鼠的话，属于一种特色养殖，必须到有关单位进行咨询，办理相关的养殖手续，才可以进行养殖，否则的话是不允许养殖的。毕竟老鼠会传播鼠疫，这是一种非常厉害的传染性疾病，养殖需要谨慎注意，所以可以说无处不在，无孔不入，对人类的健康有极大的威胁。
即便是办理了相关的手续，也要调查周围的市场，看看消费者是否接受老鼠肉这道美味不？是否有熟肉的加工的场所？是否饭店里可以接受肉肉这道菜？毕竟老鼠的确自古以来让人憎恨，而且鼠疫在人心目当中产生了极大的威胁性，开发一个新的市场是非常难的，有足够的消费市场，才可以进行养殖，否则的话一旦养殖成功，没有销售市场，那时候麻烦就大了。
总之，老鼠作为粮食的天敌，被人们经常喊打，也是被人类视为四大害之一。老鼠肉在北方是没有人吃的，在南方还有一定的消费市场，现在的养殖技术对于人工繁育老鼠和养殖老鼠是可以进行的，毕竟老鼠繁殖率也高，养殖技术也比较粗糙，食谱也非常杂，活动量也非常大，技术应该不是问题。但是养只老鼠的前景应该是乐观，毕竟目前还没有被人们说认可作为美食之一，即便是南方比较流行吃老鼠，也没有发现大规模的人工养殖。如果发展人工养殖老鼠，首先要办理好手续，然后再做好市场调查，最后做好鼠疫的防疫工作。大家对这个脑洞大开的问题有什么高见？敬请留言探讨。
刚刚吃野生动物出了天大的问题，你怎么又出这个馊主意？
生命应该都是平等的。
享乐主义适可而止。
不吃野生动物不会死，吃野生动物可能会，并且死得猝不及防。
对你的问题感到不可思议。
养殖场老鼠怎么消灭？
涉及到彻底消灭老鼠的问题，一般需要做好两点，如下：
1.找到老鼠进入室内的源头并进行有效的阻断；家庭可以进来老鼠的途径比较多，它可能是空调的穿墙线孔，也可能是没有安装纱窗直接敞开的窗户，也可能是天然气进气管和室内的连接处孔洞，还有可能是厨房的烟道的出口或天然气排气管和墙壁间的缝隙（吊顶预留的排气孔）……这些位置都需要全部排查。
2.关于如何灭鼠，网上有很多灭鼠方法介绍，其实没有绝对的有效果或者没有效果，关键是看你如何作用，个人建议家庭室内灭鼠尽量通过物理方式进行灭鼠，常用的就是粘鼠板、鼠夹、鼠笼等，当然网上也有很多很高大上的捕鼠器，价格不菲，看宣传***效果确实惊人，殊不知那是设置在特定场景下的所谓的“效果”，实际操作中往往并没有那么厉害！当然你是土豪的话，可以试试！药物的弊端在于你不知道老鼠什么时候会死及死在什么位置，如果是死在全封闭的吊顶夹层，刚好又是夏天，那就准备凿墙吧！所以不到万不得已，不要用药，即使用，也是找专业的技术人员上门处理！
洋鼠的养殖方法？
准备可以运动的笼子。
新手养仓鼠是需要配个笼子的。在纸箱里养容易越狱，而且没有观赏性。很多新手认为跑轮多余，其实并不是，仓鼠需要大量的运动，如果一直待在小笼子里，容易抑郁或者性情急躁，会一直在笼子里转圈，找地方想出去。
备点垫料，防止有味道。
仓鼠每天会排很多尿液、粪便，因此养仓鼠，为了干净卫生，是需要垫料的。垫料除了有除臭的功效，还可以给仓鼠足够的安全感，它会在里面挖洞。
养殖老鼠会有销路吗！现在全国养殖老鼠的好像没多少？
谁说的没销路啊？问题是要看你养殖的是宠物老鼠呢还是食用老鼠了 宠物老鼠就个人觉得没什么大的前景，食用的就不同了 某些行业需要用到老鼠为食饵的太多了 消耗量也比较大 例如养殖蛇的行业 它需要消耗大量的老鼠 只要你养好了 用点心 我觉得不无发展之势！存在就是必然
荷兰鼠新手养殖方法？
饲养方法：
豚鼠的寿命可以长达10年之久，你饲养之前必须有心理准备。确保你家里没有猫狗等会伤害它的其它动物。 它每天都必须供应水和食物，它的排泄物会有味道，它有时候会发出叫声，还会啃咬东西。如果你可以接受这些，那么就让我们来了解一下豚鼠吧：
牙齿：嘴部前方上下各有两只牙齿（门齿），主要用来切断食物。前齿生长速度很快，因此必须经常咀嚼纤维质高的食物，否则会发生因为前齿生长过长而无法进食的情况。
饲养箱：如果购买的时候还来不及为它准备一个窝，可以先找一个箱子（木头的或者塑料甚至纸箱都可以），里面铺一些干净的碎布。因为报纸上的油墨对小动物不好，最好不要使用。这个箱子只是暂时的，因为当它适应了环境胆子变大之后，就会开始用箱子来磨牙，也许就会偷偷溜出去了。所以你必须准备一个合适的结实的箱子来给它做窝。
你可以购买市场上的饲养小动物的箱子或者土拨鼠类饲养专用箱。前一种饲养箱内部分为两层，底下一层是托盘，中间是铁丝网。优点是打扫方便，缺点是动物的脚容易陷入铁丝间而造成受伤。而土拨鼠专用饲养箱则只有一层，体积稍微大一些，开口在上方。
用它饲养时内部必须铺上木屑锯末等。动物活动方便，缺点是排泄物不好打扫，且必须经常打扫更换垫材。注意饲养箱要尽可能的大一些，否则它会因为得不到足够的运动而发胖，甚至造成精神紧张等问题。多只饲养时更是如此。存放地点注意避开猫狗，避免日光直射和风吹雨淋，注意通风。
食盆：避免选择塑料的或其它会被啃食的材料。应当选择陶瓷或者不锈钢质地的，有一定分量不容易被打翻的。
饮水：为了保持饲养箱内的干燥，建议使用舔食方式的给水器。
垫材：垫材的作用是吸收排泄物的水分和异味，让豚鼠觉得舒适。可以选用木屑，锯末，干草，碎布等。猫沙也是很好的选择，用碎纸机种的碎纸也可以。
繁殖：如果希望繁殖，可以饲养一对，或者一公两母。豚鼠的怀孕期大约60～70天。幼鼠一出生就具备牙齿和皮毛，眼睛也已睁开，可立即开始进食。但是建议幼鼠出生2周内不要单独饲养，还是由母鼠照顾比较好。幼鼠约3个月后即达到成熟期。
疾病：豚鼠最常见的疾病是坏血病。由于豚鼠无法在体内自行合成维生素C，若食物中缺乏维生素C，就会得这种病。症状为关节肿胀，以及伴随而来的疼痛、跛行等，若不加理会，有死亡的危险。最好的治疗是以口服的方式摄取维生素C，直到症状消失。在饮水中添加维生素C，有很好的预防效果。
荷兰鼠饲养注意事项
第一、饲养荷兰鼠需要使用兔笼。成年的荷兰鼠体型较大，用仓鼠笼会限制它的生长，并且需要在笼子里垫一张垫板，防止缝隙过大，把荷兰鼠的脚折到。
第二、食物不能有太多水分。荷兰鼠的主食是牧草，辅食是荷兰鼠专用粮，这一点和兔子很相似。过多的水分会使荷兰鼠拉肚子和湿尾。
第三、日常都需要磨牙。荷兰鼠是啮齿目动物，所以它们的门牙会一直生长，如果不利用食物或其他东西磨牙，门牙会越长越长，最终影响进食，所以磨牙石是必备物品。
第四、不能用在笼子里放水盘。荷兰鼠平时在笼子里活动，会把水盘打翻，如果沾到大量的水，容易得湿尾。滚珠饮水器便宜又方便，特别适合这一类宠物使用。
第五、饲养环境要安静。荷兰鼠胆子特别小，尤其在刚到家的时候，切记不能有太大的声响，荷兰鼠被吓到容易暴毙，也不能有太大的肢体行为。
