云南小瓜什么时候采摘最好？
开花至成熟的时间。不同品种自开花到果实成熟所需时间差别很大,一般薄皮甜瓜25～30天;厚皮甜瓜早熟品种35天,中熟品种50天。
可在开花授粉时挂牌作标记,注明授粉日期,根据该品种的果实发育期来判断采收期
甜瓜的品质与果实成熟度密切相关，果实成熟度不够，则甜度低、香味不足，但是***收过晚，果肉变软，风味欠佳，也降低食用价值。适期***收，有利于提高经济效益。一般在当地销售的甜瓜，在十成熟时***收；外运远销的甜瓜，应于成熟前3～4天，成熟度八九成时***收，此时***收果实硬度高，耐贮运，至销售时也已达十成熟。甜瓜的***收适期是：糖分达到最高点但果肉尚未变软时。其判断标准如下：

充分表现出该品种的特征特性。一般果实成熟时，果皮颜色都程度不同地发生变化。如由原来的绿色变灰绿色或黄色；由白色变为乳白色或***；由浅绿色变为白色等。同时成熟的瓜表皮有光泽，花纹清晰。有的品种还能散发出香气。有棱沟的品种，成熟时棱沟明显。有网纹的品种，果面网纹突出硬化时即标志成熟。
瓜柄、瓜顶的变化。早熟品种大多数容易脱蒂，而晚熟品种不易脱蒂。果实成熟后，瓜柄附近的茸毛脱落，瓜顶脐部开始发软，果蒂周围形成离层，产生裂纹等。对脱蒂的品种而言，最适宜的***收期是裂纹出现但尚未脱蒂时。
开花至成熟的时间。不同品种自开花到果实成熟所需时间差别很大，一般薄皮甜瓜25～30天；厚皮甜瓜早熟品种35天，中熟品种50天。可在开花授粉时挂牌作标记，注明授粉日期，根据该品种的果实发育期来判断***收期。但是一般品种的果实发育期都有5～7天的活动范围，如高温期栽培，可提前5～7天***收，低温期栽培或整枝不严、水肥条件高，特别是氮肥多，枝叶茂盛时则要推迟5～7天***收。
例如丰雷甜瓜的***收标准是：开花后35天左右，果皮黄绿，瓜前叶变黄，形成离层，脐部发软，有香气。瑞龙甜瓜的***收标准是：开花后50天左右，果皮灰绿，瓜前叶变黄，脐部发软，有香气，瓜变轻，网纹突出；***收应在早上瓜的温度较低(20℃以下)，瓜表面无露水时进行，***收时瓜柄应剪成“T”字形。
云南小瓜要去皮吗？
云南小瓜一般不需要削皮也可以吃。但如果皮较硬的话，为了不影响口感，通常会削皮后食用。若想不削皮食用，建议选择较嫩的云南小瓜，并在吃之前清洗干净，以免上面有残留的农药，影响健康。
云南小瓜是比较常见的一种瓜类，这种瓜类适合用来制作多种美食，大家可以将云南小瓜去皮之后，在将云南小瓜用来蒸瘦肉，也用来云南小瓜清炒或者煲汤等。
1.云南小瓜不需要去皮。
2.买回来的云南小瓜，不需要削皮，洗干净就可以直接切片。头尾部分纤维比较丰富，所以可以稍微切深一点。
3.一般把云南小瓜切成均匀薄片（大概是2-3MM的厚度），可以切薄一些，这样容易炒熟，加上咸蛋黄可以做成一道美食：***小瓜。
云南小瓜种植技术？
1.根据种植专家的调查和研究，云南小瓜的种植条件较为适宜，气候温暖湿润，土地肥沃，有利于小瓜的种植和生长。
同时，云南***也出台了多种政策，为小瓜种植和销售提供了支持和保障。
2.另外，云南小瓜的营养价值较高，味道鲜美，是很多人喜欢的水果之一，市场需求旺盛，为小瓜种植技术的推广提供了基础和动力。
3.通过科技研究和技术创新，云南小瓜种植技术不断更新和改进，比如无土栽培、光合作用增益等，进一步提高了小瓜的品质和产量。
因此，可以说云南小瓜种植技术在云南的推广较为成功。
云南小瓜的种植技术其实还是比较复杂的。
1. 首先，云南小瓜需要充足的阳光，所以最好选择气候温暖、光照充足的地方进行种植。
2. 其次，云南小瓜还需要有良好的排水系统，因为太多水会对植株造成影响。
