农村里有一种名叫“四棱豆”的蔬菜，可以种植吗？有哪些功效？
农村有一种名叫“四棱豆”的蔬菜，可以种植吗？有什么功效？
四棱豆是一种一年或者多年生的草本植物，四棱豆在北方很少见，主要是南方地区农村种植比较多。四棱豆人们又喜欢叫它尼拉豆、皇帝豆、香龙豆、刀豆。它根系比较发达，而且有很多的根瘤，固氮能力也强，像花生的根一样。它是一种比较有营养的蔬菜，它的嫩叶、嫩荚都可以做蔬菜食用。
四棱豆内含丰富的脂肪、膳食纤维,因富含蛋白质、维生素和多种矿物质,人们普遍称它为“绿色金子”。而且四棱豆含有多种氨基酸，氨基酸含量比我们种植的大都都还高，同时其他成分含量也非常丰富。人们食用它可以起到补血、补钙的作用，是属于一种保健性蔬菜。
四棱豆同时还具有不错的药用价值，它具有促进消化、改善人体贫血、美容养颜、增加骨密度等功效，特别是对于一些上了年纪的中老年人来说是一种很好的补钙蔬菜，即营养又健康。四棱豆的嫩豆仁可以用作炒菜、卤肉或者煮汤，当然也可以制作成蜜豆装罐。
您好，科学兴农为你解答。
四棱豆，这种蔬菜可能很多人都没有见过，其实四棱豆是一种豆科植物，还具有一定的观赏价值，并且营养丰富，属于近些年比较受欢迎的一种新型蔬菜。
四棱豆的价格如何？
科学兴农第一次接触到四棱豆这种植物，是在15年12月份，那个时候去三亚搞水稻南繁，在菜市场看到有这种四棱型、青色的长条，因为之前未见过，所以比较好奇，价格也不低，大概在35元/斤。在三亚，这个价格比海鲜还贵，为了尝鲜，就买了一些，记得当时是做了一盘四棱豆炒肉，味道还不错。此外四棱豆还可以凉拌、腌渍等多种吃法。
四棱豆市场行情一直不错，有兴趣的可以查询一下，科学兴农查询了一下，当下四棱豆的网上零售价格在20-30元/斤。当然这个是在网上销售的，价格可能相对高一点，那么我们来按一个普通的价格计算，就按菜市场零售价15元每斤计算的话，四棱豆亩产鲜荚2000-2500kg，一亩地的收益在60000-75000，除去各种费用成本，也能净赚4-5万元。这个收益绝对是相当可观的，难怪四棱豆有“绿色金子”称号。
四棱豆既然有这么高的收益，那为什么没有得到大面积的推广呢？四棱豆应该怎么种植呢？都适合在哪些地区种植呢？
四棱豆原产地是热带，属于短日照作物，在长日照下就会营养生长旺盛而不进行生殖生长。四棱豆对土壤要求并不严格，喜沙地，可以适当的耐旱，不能久旱。目前国内主要产地有云、贵、川、两广、海南、台湾等地，这些地区都有一个共性的气候就是温暖湿润。四棱豆如果种植在海南、两广以北的话，气温偏低，基本上不怎么结果，所以很少有人种植。这也是四棱豆不能大面积推广的主要因素。
但是，最近也研究出了适宜在北方种植的四棱豆品种，但是北方种植面积一直都比较小。四棱豆在南方主要是在3-6月份播种，北方地区6月份，四棱豆最适宜的发芽温度是28-30℃，栽培方法与豆角、黄瓜搭架类似。四棱豆可以***用种子繁殖，也可以***用四棱豆的块茎进行繁殖。四棱豆忌连作，连作会出现很多病虫害。
有研究表明，四棱豆含有丰富的脂肪、膳食纤维、以及各种维生素和微量元素，常食能治疗和预防多种疾病，老少皆宜，是保健型蔬菜。（万）
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感谢邀请，可以肯定的回答，农村 有人种植，在云南石屏县农村就有人种植着四棱豆，这种植物有些地方叫龙豆。因其形状和长象，有的地方又称四角豆、扬桃豆。在中国，四棱豆主要在海南、西双版纳等热带雨林地方生长。
四棱豆如果草草看一眼，还会被人误认为秋葵呢。但好好一瞧，就容易辨认了，四梭豆如其名，有四个梭角，梭角还有锯齿形的边缘。
四棱豆可谓是蔬菜、粮食及药材齐一身。它的嫩荚主要用做蔬菜，***和地下块根主要作为粮食。它的叶片、豆荚、***及块根都可入药。
四棱豆用干椒或用腌菜素炒，清脆，淡淡的微甜。经常食用四梭豆能***治疗人体内多种疾病。向农村老人容易犯的冠心病、动脉硬化、脑血管硬化等病。在服药的同时，农村老人就喜欢吃素炒四梭豆，既可做可口的菜品，也可把它的叶片，***入药做***慢***的食疗。
四棱豆富含维生素及多种营养元素，是补钙，补血的上好蔬菜，它的食用和药用功效比其它豆类和一般蔬菜还高。也是一道具有降压的蔬菜食品，对爱美的女性，常吃，多吃四梭豆，还有美容养颜作用，对抗口腔炎，泌尿系统等多种炎症也有疗效。
四梭豆虽为豆类佳品，但有些人群不能食用或少吃，比如气郁体质者，痢疾等患者。你家乡有此品种种植吗？欢迎一起探讨和交流。
四棱豆是一种新特豆类蔬菜，所谓新特，就是在一定时间内，在一定的地区相对于大路蔬菜而言的蔬菜，具有一定的地域性，时间性。不过，很多新特类蔬菜会随着人们消费习惯和生产的发展也会改变，栽培面积和消费数量的逐渐增加，数年后也就成了大路蔬菜了。
四棱豆又叫四角豆，四稔豆等，是豆科植物，原产于热带非洲和东南亚，在我国的云南，两广，海南等省栽培，湖南，浙江，江苏，安徽等省也试种成功。
四棱豆很特殊，它不仅可提供嫩荚食用，就是嫩叶，地下块根也可以吃。
豆和荚可炒着吃，干豆可烤着吃，地下的根又可以煮熟或烘烤着吃，可谓全身皆可食的一种新特类蔬菜。
四棱豆在3～6月份都可以播种，可以用***繁殖，也可以用地下的根茎繁殖。
用***繁殖时需要先晒种，后浸种，然后催芽播种。每个穴内可点播下2粒***即可，再盖上2～3指厚的土。出芽后可以留下一棵健壮的苗，去掉其他的。
***用地下根茎繁殖的话，可以把根的头朝上埋在土中，盖上地膜即可。
在实际栽培中，以根茎埋土里的方法发芽早，开花结荚也早。
四棱豆需要培土，以让根茎形成。追肥应少施氮肥，因为它的根有固氮能力，仅在苗期追少量的氮肥即可，营养生长期且不可多施氮肥，开花结果期增施磷钾肥。
四棱豆毕竟是豆类蔬菜，它也爬秧子，需要搭架管理，也要注意摘分枝，摘心，过密，过旺的叶片等。病虫害主要是蚜虫，豆荚螟等，注意进行防治。
四棱豆在开花后半月左右就可以采摘，不可***晚了，老了就不好吃了，成了老豆荚了，可以吃荚里的豆粒。
你想省事，可以把老根留在地里不挖，留下老秧过冬，第二年春天又会发芽生长，开花结果，地下的根茎会更大，此法可以连续***好几年。
四棱豆的营养价值较高，属于价值高，用途广的蔬菜，在南方地区有很好的发展前途，就是不知道北方能否引种？有没有知道的朋友？
