如何种植芽苗菜？
1、浸种：先剔除种子种的特小粒、破损、霉烂及杂质，然后将清选后的***放在塑料盆或桶中，用营养液稀释100倍浸泡6-12小时，稀释液是***量的2-3倍；当***吸足水后捞出，用清水冲洗干净，在20—25℃环境下催芽，种芽露出时播种，也可在浸种后将***直接播在塑料托盘内催芽；
2、播种：播种前先将塑料托盘清洗干净，育苗盘底部铺上吸水纸（宣纸即可）做栽培基质，并将吸水纸用营养液喷湿（湿透），然后再将浸种后的***均匀播撒到育苗盘上，厚度为1.5公分。育苗盘要放到通风良好，有适当避光的地方；
3、喷洒：播种后将芽苗菜营养液稀释200倍每日喷洒1次，芽体直立生长后至收获，每日喷洒2至3次；
4、管理：芽苗菜生产一般要求温度20-25℃。其中萝卜苗、芸松苗要求温度17-20℃，香椿苗要求温度22-25℃；
5、采收：每天照常喷洒芽苗菜营养液2-3次，播种第7天左右即可***收，苗菜细嫩，口感清香。
一斤油葵***可以出多少芽苗菜？
一斤可以出20到30斤芽苗菜。
由于油葵***表皮有一层很厚的壳，如果不提前浸泡，单独到靠表面喷施很难达到出芽的目的。所以我们要把油葵***放置到30度左右的温水里浸泡8-12小时，待***表皮浸透水以后捞出。
把泡好的油葵***平铺到事先准备好的芽苗菜育苗盘的纸上面，然后再用喷壶喷上一遍水就可以了。
芽苗菜种植技术和条件？
芽苗菜生产对温度、湿度、光照、水源等条件有较严格的要求。
一般要求催芽室 20-25℃,栽培室 16-25℃;绿化型产品光照强度控 制在 3-4 万勒克斯以下,半软化型产品不超过 1 万勒克斯;栽培室内 应具有通风设施,以保持室内空气清新;还必须有贮水及排水系统
1、泡种
首先清洗下***，挑出不好的***，然后进行泡种，期间可以更换一次水。用水浸泡***，要让***充分的吸取水分。浸泡***的时间会因为***吸水的程度而不同，通常情况下以6～24个小时为宜。
2、催芽
在网格盘上铺一张育苗纸，喷水，让纸张湿透;泡好的***均匀的撒在纸上，***之间最好不要重叠，喷点水，再盖上一张纸，然后喷湿，将其放在通风干燥处，催芽期间要适当进行遮盖，避免光照。每天喷水，保持湿度，具体次数，可根据各地温度湿度适当增加或减少。
3、出芽
***出芽，扎破纸张向下生长时，可以像网格的底下底盘里加水，然后将***装在网格盘即可，注意不能浸泡到***，1—2天更换一次水。芽长到1公分左右时，可以去掉上面盖的纸，地方湿度不同，也可以适当早点拿掉。然后每天继续喷水3次左右，直到收割。
4、注意事项
芽苗菜种植，首先避免根部出现积水，要勤观察，有了积水必须清理。或者是把种植芽苗菜的容器垫的高一点，让多余的水分漏出来不要浸泡***。其次就是，种植芽苗菜的环境要保证一定的通风和透气，来增加含氧量。最后就是要注意随时把不发芽的***挑拣出来，还有已经霉烂的***，避免它和芽苗菜的互相感染。
如何种植芽苗菜？
将适量的绿豆选择去残料和变质的***，淘洗干净，放在容器中边加入开水边搅拌（因为绿豆的***较硬用开水烫一下可以出芽快一点），直到水完全没过***且有一定的余量，浸泡10到12小时。
步骤/方式2
将浸泡好的***再淘洗一遍，将水滤掉，然后将白纸浸湿铺在刷洗干净的育苗盘或淘米篮中，将***均匀地播在容器中，以不露白不宜，然后在容器上下各用一个铺纸的育苗盘叠放，用来锁住水份，保证苗盘中的湿度，如果没有育苗盘，也可以用湿毛巾蒙在***上，将容器放在通风避光处，早晚揭开用喷壶喷一遍水，打湿***和纸张即可，不宜有积水，否则易烂种，这个步骤叫催芽。
步骤/方式3
经过大约2-3天，夏季快点，冬季时间要长些，室内温度以20度左右为宜，过高和过低都不利于芽苗生长，这时***就萌芽了，待***都出芽后，芽长长到3CM以上时，就可以将芽苗见光，同时早中晚各喷水一次，这时芽子就会长长，且吐出小叶片，变成可爱的小森林。
步骤/方式4
每次喷水时，将育苗盘调换方向，让芽苗见光均匀，这样利于芽苗长的均匀，等芽苗长到12到15cm时，就可以***收了。
步骤/方式5
这就是用剪刀割下来的芽苗菜，漂亮吧，凉拌还是热炒，还是打汤、包饺子那你就随意发挥吧！
