冬虫夏草有哪些吃法?大家可以推荐一下吗?
大家都知道,冬虫夏草是一种很名贵的滋补品,当然是营养成分也是十分的高的,那麼人们怎么才能把它的使用价值充分发挥出来呢?虫草要怎样吃才最有营养成分呢?下边东强堂为你详细介绍几类冬虫夏草更有营养成分的食用方法。
如何吃有营养成分?有哪些吃法?给大家分享几种吃法
一、煲汤
冬虫夏草煲汤喝的消化率较低,一般将冬虫夏草和老鸭一起用文火炖,時间为1~2钟头,它是一种传统式的吃法,但在其中成分還是以生物大分子的方式存有,因此身体的摄取量還是达不上规定。
二、制成水饺
如果感觉沸水冲调太简单或是熬汤一些不便,那么就能够 试着将冬虫草剁碎碎屑与肉末混和在一起,加一些黑木耳或是冬菇,作为水饺馅开展包囊,煮熟之后在品尝到美味可口的另外,又对人体有益处。
冬虫草如何吃有营养成分
三、虫草熬水喝
一般情况喜爱,虫草一次煮6~10分鐘,留意得用慢火,烧开速度快,水开后要立刻喝,边喝边续水,在虫草水色调深刻的情况下是营养成分最丰富多彩的情况下,这一情况下的水一定不要浪费。虫草水就会亲身经历一个由淡到浓再转淡的全过程,回味悠长。在虫草水变浅乃至展现乳白色的情况下就不必喝过,能够 把虫草吞掉。一壶虫草茶能喝上最少半小时,续水4~6次。
上边的3种食用方法全是东虫夏草较为好的吃法,依据上边这好多个方法能够 把冬虫夏草的较大的营养成分能够 吃出去。要想有实际效果,可以依照这几类食用方法来吃冬虫夏草哦
金虫草怎么吃法?
金虫草吃法有煮水喝或者跟肉类一起煲汤喝,煲汤喝是比较普遍的吃法了。煲汤做法是:先把金虫草放在水里泡,泡个大约十分钟时间,然后把肉,调料等放一起炖,总得炖2小时时间就可以了,不过要注意的是金虫草是在炖完汤前半小时放入的,这样炖出的汤是很美味的,不过让人气愤的是,一些不良商贩把金虫草当成冬虫夏草来出售,使得冬虫夏草的***货变得更加多了,这样让普通买家想买到正品冬虫夏草越来越难,资深买家是只选择例如福临门这样的大牌子,质量可靠,价格也实惠。
蛹虫草怎么吃?
蛹虫草怎么吃
1.泡茶:选取蛹虫草5克,用开水直接的冲泡,5分钟以后便可直接饮用,且可以多次性的冲泡。蛹虫草也可一起吃掉。
2.煮水:选取蛹虫草8克,加水300毫升,煮沸3分钟即可,早、晚饮用最佳,晚上可蛹虫草吃掉。
3.泡酒:
(1)38度1白酒10斤,加入蛹虫草100克,浸泡一个星期之后即可饮用。每天晚饭之后或者是睡前饮用最佳,每次饮用量应控制在25-75毫升最佳。
(2) 黄酒10斤,加入蛹虫草150克,浸泡半个月之后,便可饮用。晚饭之后或者是睡前饮用最佳,饮用量要注意控制在50-75毫升之间。
蛹虫草的适宜人群有哪些
1、上班一族
上班一族经常性的选用蛹虫草泡水,可起到宁心安神,益气养血等作用。可有效的消除疲劳,以及压力过重所带来的焦虑、忧郁、失眠慢性疲劳综合症状。
2.爱美的女性
蛹虫草所含的SOD量非常高,在食用之后能够消除体内的一些内超氧自由基。具有一定的抗癌、防衰以及排毒养颜的保健性作用。此外,还可消除黄褐斑、青春痘等。
3.长期吸烟的男性:
很多男性平时应酬多、压力又大,而蛹虫草具有非常不错的阴阳双补之功效。我国传统的中医认为,虫草入肺、肾二经,能股补肺阴,又可以补肾阳,同时有可以滋养肺部,有效缓解吸烟对于肺部的伤害。
蛹虫草怎么吃呢?蛹虫草的吃法有很多,既可以泡水、又可以当茶饮,还能够泡酒,不管是哪种食用方法都利于人体的吸收。尤其是上班一族、爱美的女性、长期吸烟的男性可放心的食用,对于身体可以说是百利而无一害的。
土虫草的吃法?
一、材料
土虫草50克、鸡蛋1个、淀粉2勺、面包糠3勺、料酒1勺、盐适量
做法
1.土虫草洗净沥干。
2.1个鸡蛋入碗打散,2勺淀粉,3勺面包糠分别装小碗。用小刀在土虫草等分轻划3刀,加1勺料酒,适量盐腌制15分钟。
3.腌好的土虫草分别依次裹上淀粉,蛋液,面包糠。
4.入油锅炸至金黄即可。
二、用料:虫草30克、熟地黄50克、老鸭1只、红枣10枚。
制作:
1.将老鸭㓥净,去内睡及鸭脚,洗干净,虫苹、熟地黄、红枣去核洗干净,备用。
2.虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹内,把鸭放进炖蛊里,加开水适量,盖好,用文火隔水炖3小时,调味食用。
3.食法:去药渣渣取汤,饮汤吃鸭内与虫草
1.煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效 。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。
2.跟肉类产品炖着吃,此法为传统虫草宴吃法,结合不同的肉类品种,功效有一定的差别。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。
3.使用研磨机将冬虫夏草磨成粉,装进胶囊盒中随身携带,每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患,若不是每日定期服用,不推荐使用。
冬虫夏草的吃法有哪些?
冬虫夏草的吃法较多,如泡茶、煎水、泡酒,或与食物一同烹制、磨成粉末等,其中以煎水与磨成粉末为吸收最好、服用效果最佳的吃法。煎水是传统的中药服用方法,煎煮时间一般为40分钟到1个小时;磨成粉末能增加药材的吸收率,建议打粉后用开水冲服。具体用药请结合临床,以医生面诊指导为准。
另外,食用必须虫和草一起食用,光冬虫夏草虫体不吃草,不仅是一种浪费,也容易上火,所以正确食用虫草的方式是虫体和草把都要吃。
由于冬虫夏草生长环境极为特殊,产量稀少,价格昂贵,用药量大,供不应求, 一些不法商贩,想尽一切办法制***虫草。有的用地蚕、地笋等制***虫草,以***乱真,当无法鉴别真***时选择福临门冬虫夏草和同仁堂这些知名老牌是杜绝上当的最佳途径,当然不差钱的就选择同仁堂,追求性价比高的就选择福临门的,买冬虫夏草就是这么简单的一个理哦。
下面就一图文方式介绍下虫草的各种吃法:
图1
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冬虫夏草是藏药中的一味药材,属于虫草的一种,是麦角菌科真菌,寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。主要分布在云南、四川、***、青海等地。这些年冬虫夏草的价格炒的比较高,我之前看过同仁堂柜台摆放的十几根冬虫夏草也要上千元,个人认为冬虫夏草之所以这么贵是因为冬虫夏草本身比较稀缺,什么都物以稀为贵嘛!想食用冬虫夏草的同学还是要量力而为。
既然问到冬虫夏草的吃法,那我不得不先提醒大家一些注意事项。冬虫夏草既然是一种草药,食用它的人最好尊医嘱,让医生号号脉,看看舌苔,看自己的体质是否适合食用。这几年盲目药补导致身体出问题的事情也屡见不鲜,我妈就曾经有一段时间吃阿胶,结果被医生给制止住了。说她的身体根本不适合食用阿胶。如果你想食用冬虫夏草最好先咨询下医生。
言归正传,咱们就说说冬虫夏草的吃法。
1、煲汤:
生活中最常见的吃法就是煲汤喝,经常看见港台电视剧里面女主角的妈妈给女主角送上一碗放有冬虫夏草的鸡汤。不过冬虫夏草不宜长时间炖煮,这样会破坏它的营养成分。一般虫草的炖煮时间不宜过长,最好不要超过2个小时,一般1小时左右即可。
2、咀嚼服用:
藏族同胞有咀嚼服用冬虫夏草的习惯,曾在《草本中华》里面见过少年为重感冒的爷爷出门去寻找冬虫夏草,历尽千万苦之后终于寻得虫草,把寻得的虫草送了生病的爷爷。由此可见虫草具有提高免疫力,预防感冒的功效。
通常来说需要咀嚼的时间比较长,让冬虫夏草中的营养成分尽可能的释放来被人体吸收。但是较为容易导致浪费,所以一般也不推荐这样服用。
3、研磨成粉末放粥里面或者冲水喝
研磨成粉末是很多医生的推荐做法,如果你家没有研磨机,那么买完了就让药店打磨成粉吧!除了冬虫夏草适合研磨成粉食用外,黄芪也适合打磨成粉放水里面或者粥里面食用。
虫草禁忌:
虫草不适合和容易上火的食物同食,否则更易上火;
冬虫夏草,又叫中华虫草,又叫夏草冬虫,主要产于我国青海、***、新疆、云南、甘肃、贵州等高寒地带和海拔较高的雪山草原。
冬虫夏草的功效
冬虫夏草,起到调节免疫系统的功能,对抗肿瘤、抗疲劳等有多重功效。有“软黄金”之称的冬虫夏草,为一种名贵中药材,有“冬为虫,夏为草,冬虫夏草是个宝”一传说。对于肺结核、肺痨咳喘、痰有血丝的病人,长期食用冬虫夏草会起到很好的效果。对于体虚、脾胃功能差的人来说,冬虫夏草也是很好的食补良药。
冬虫夏草吃法有很多,冬虫夏草可以煮茶,同时冬虫夏草还能够炖肉,营养价值也是非常不错的。
1.隔水蒸,把虫草洗干净,到容器里隔水小火蒸半小时左右。或者直接文火水煮也可。
2.泡酒,用虫草10克;白酒1斤比例,封闭15天之后 一天两次饮用,早晚各饮1小杯。
3.煮粥蒸饭,虫草1克,洗干净,用高压锅加米一块蒸熟食用。一天一到两次食用,连食3个月至6个月。可作为中药,对乙肝大三阳、小三阳有一定***治疗效果。
4.虫草炖肉,炖肉时,把虫草放肉内小火炖至肉熟。
5.冬虫夏草鸭,虫草1-2克,老雄鸭一只,清理干净,劈开,里面放入虫草,用线扎好,放酱油、酒等料蒸烂食用。可滋阴补肾。对头晕、耳鸣、牙痛,失眠、心热、咳嗽、腰酸痛等有很好疗效症。
6.虫草食用方法很多还可以制作虫草鹌鹑,虫草木耳炖乌龟,还可煮水当茶喝、做成虫草甲鱼汤,海参虫草汤,虫草猪肚盎然煲等。
食用冬虫夏草需注意以下几点:
1、食冬虫夏草时,一定要选择质量好的冬虫夏草,若买到***劣的产品,就会大大降低冬虫夏草的功效和作用。
2、冬虫夏草的吃法,有些人不太了解,觉得越多越好;对于冬虫夏草的功效,有人以为是治百病的灵丹妙药,冬虫夏草为甘温品,外感发热、湿热内盛者不宜食用。
3、食用完冬虫夏草炖的汤,若将难嚼烂的“渣”一同吃掉,会让药效更好完全被利用。
4、冬虫夏草发挥效用要有一定量体内积累,所以喝短时间没什么用的,一般至少要坚持服用1~2个月效果才会更佳。