雪莲的吃法？

1.泡酒 雪莲可以用来泡酒,材料有雪莲、枸杞、红花和白酒,先把雪莲、枸杞和红花都清洗干净并沥干,然后再放入玻璃罐中,再倒入白酒,然后密封罐子,半个月之后就可以饮用了。

2.泡茶 雪莲还可以用来泡茶,首先把雪莲花清洗干净,然后再当做茶叶来泡茶即可,取出适量的雪莲花于茶壶中,然后再倒入沸水浸泡十分钟即可饮用。

3.雪莲乌鸡汤 雪莲乌鸡汤的材料就是雪莲和乌鸡,先把材料都处理干净
雪莲水果的正确吃法？
炖汤吃
雪莲果不仅是一种水果，也是一种蔬菜，可以用来炖汤喝。一般雪莲果可以和鸡肉或者排骨一起搭配炖汤。将排骨放到温水里面泡一下，再用清水煮开，捞出来后，倒掉水，再重新将排骨放到锅子里面，加入清水，加入切好的雪莲果，小火熬煮就行。
雪莲果怎么吃好？
雪莲果属菊科，葵花属植物。雪莲果福含带有甜味的低聚果糖，难以被人体吸收，糖尿病人也可食用。雪莲果含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、硒等微量元素。一般人群均可食用。
作为欧美国家减肥的新宠，它被称为“人间的仙果”。第一眼在超市见到它的时候，相信好多人都把它当成了红薯。其实人家是原产自南美洲的安第斯山脉的雪莲果啦！
雪莲果，虽然看起来像番薯。但是，削成片就能直接吃！果肉看像微微透明的萝卜片，吃起来清脆爽口，汁水充盈！有着一股苹果和梨糅杂在一起的独特风味......
雪莲果以低聚果糖为主，故雪莲果食后虽然同样能使人饱腹。但甜味物质不会被分解成葡萄糖，另每百克雪莲果仅含61卡路里！为低热量低升糖指数水果......是糖尿病或减肥者不可错过的可口佳果
国际马铃薯中心的资料表明，雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质。另外，雪莲果的果寡糖含量是为6%-12%。其含量是所有植物中最高的！还富含有钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素
雪莲果种植在海拔2300米以上的无污染的高原，生长过程如果土壤、水质发生了污染。其果实内低聚果糖及有效成分就会大大降低，从而失去了其应有的食疗作用及价值！
雪莲果的吃法
1、挖出来后只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一样直接生吃，口感很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽
2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，可提高人的免疫力、降火清毒、调理血液、促消化、调理胃肠道、降低高血脂、有效控制胆固醇和糖尿病；若与银耳、枸杞煮成甜汤，还可以清洗肠毒、排出体内毒素、净化体内环境；又或是根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
雪莲果排骨汤做法
（1）雪莲果去皮，切块
（2）排骨切块，洗净，焯水
（3）排骨放入锅中，调高火炖1小时；
（4）再加入雪莲果和枸杞、生姜一小片再炖1个小时
（5）关火前加入少许的盐就可以食用了
雪莲果银耳甜汤的做法
（1）银耳泡发，雪莲果削皮
（2）红枣洗净待用
（3）除枸杞外，全部放进水里熬煮
（4）大约一个小时，放入枸杞和冰糖，再煮10-15分钟即可
1、雪莲花酒
原料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升。
做法：将所有材料和白酒一起放入大的酒瓶内，密封浸泡15日之后即可饮用。每日早晚各饮一次，每次10~20毫升为宜。雪莲花酒对于祛湿止痛，对风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛有很好的疗效。
2、雪莲花茶
原料：雪莲花5克。
制法：雪莲花放入茶杯中，冲入沸水适量，浸泡10～20分钟后饮用，每日一剂。
3、雪莲乌鸡汤
原料：雪莲20克、乌鸡1只，葱、姜、盐、糖、味精、食用油各适量。
做法：锅中热油后，下葱、姜炒出香味，再加盐、糖，放入乌鸡、雪莲，加入清水，大火烧开后转文火炖大约45分钟即可，出锅后吃肉喝汤。
雪莲果看起来和红薯一样，但是味道却和红薯大不相同，雪莲果需要削皮吃，咬在口里脆脆的，很多水分。雪莲果特别适合夏天吃，有清热解毒的功效，不管是用来生吃，还是炒菜、炖汤都很不错
雪莲果怎么吃，咱山里人教教你，第一步是洗净雪莲果外层泥土，把皮刨了，斯文人切块装盘，用牙签戳着吃，咱大山里的人是整个啃，第二步，雪莲果性寒，不适合出门在外和上班族吃，严重的泄肚子，不严重的也是屁声连连，特别是坐地铁时，在别人异样的眼神中别提尴尬了，第三步是本人吃雪莲果的经验，雪莲果切片，裹鸡蛋面糊炸，这样阴阳调和，可吃！还有一个小窍门，过年了，大家一起喝酒，吃个雪莲果可解酒。
雪莲果的正确吃法？
雪莲果既是水果也是蔬菜，生吃当水果，煮、炖、做馅当蔬菜，还能降糖。 雪莲果通常秋冬季节上市，新鲜的果肉水分很大，吃起来非常爽口。随着储藏时间的延长，雪莲果中的部分低聚果糖会分解成蔗糖，甚至葡萄糖和果糖，这时候的雪莲果虽然吃起来口感和风味更佳，但是保健功效却大打折扣。
