铁皮石斛长成什么样才是成熟？
铁皮石斛的成熟期一般在12月至次年的3月，识别铁皮石斛是否成熟，主要看其茎杆的顶部是否还在长新叶，只有停止生长新叶，行内俗称“封顶”后15~30天采收比较合适。当然，“封顶”之说也有例外，前几年在一些地方发现，铁皮石斛老条到春节后仍然没有封顶的迹象。逾期***收的老条已纤维化，石斛多糖等成分降低，纤维增加，口感欠佳，保健效果也打折扣。在购买铁皮石斛鲜品时，建议以这期间***收的为最佳。
紫皮石斛成熟期在11~12月，此时紫皮石斛茎秆表皮变白，行内俗称“白条”，叶片发黄，并大量脱落，标志着紫皮石斛成熟可以***收。
金钗石斛、水草石斛等成熟期稍微早一点，一般在10~11月。
人工裁培铁皮石斛的***收应根据叶片的脱落情况，叶鞘呈白色后才能***收，严格的说***收时间可以11月至来年2月。
铁皮石斛10月后茎条进入成熟期，新茎增粗叶片不再增加，秋后叶片自然脱落，进入低温休眠期。
叶脱落后，叶鞘紧包茎，呈白色状，药农称之白条。在不同的气候条件及水分管理的条件下，落叶时间可以从10月至来年2月初，用贴树法、移活树及扦插易成活树种植的，9月后如天旱，不及时浇水的，叶片就开始脱落，遮阴好的或光照较适合的，进入11月后叶片才开始脱落，至来年2月初才落完。
铁皮石斛有哪些功效与作用及食用方法？
铁皮石斛有哪些功效与作用及食用方法？
铁皮石斛是兰科植物铁皮石斛的干燥茎，味甘，性微寒，可入胃、肾二经，具有益胃生津、滋阴清热的功效。可用于治疗胃阴不足、口干烦渴、病后虚热不退、食少干呕、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等。铁皮石斛可煎汤内服，常用剂量为6～12克；鲜品使用剂量一般为15～30克。此外本品还可与其他食材煲汤使用。
铁皮石斛主要含有石斛碱、石斛醚碱、石斛酮碱、石斛菲醌等成分。现代药理研究显示，铁皮石斛提取物有助于降低血压，以及尿酸、肌酐和甘油三酯水平，此外本品还具有增强机体免疫功能、调节胃肠功能、降血糖、促进唾液分泌、抗肝损伤等作用。
本内容由北京中医药大学东方医院 药剂科 主任药师 曹俊岭审核
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铁皮石斛在哪里可以买到？
感谢邀请，铁皮石斛这几年很受欢迎，所以说其实很多地方都可以有。可以到正规的网上购物网站淘宝买。但是，现在淘宝上很多铁皮石斛都是由紫皮石斛或水草石斛***冒，甚至连很多医院都只收购紫皮石斛然后冒充铁皮石斛卖。所以，当无法鉴别真***时，选购知名老牌福临门铁皮石斛是杜绝上当的最佳途径。
铁皮石斛是一种名贵的滋补品，其味甘，性微寒，滋阴明目润肺益肾。
一、森翠铁皮石斛
森翠铁皮石斛是种植团队与浙江农林大学合作，就地取材使用千岛湖水浇灌的石斛，自2015年起，已通过有机认证。森翠铁皮石斛，品质一流，只做上品铁皮石斛。
二、霍山铁皮石斛
产于大别山区的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上，生于山地林中树干上和山谷岩石上。铁皮石斛有明目作用，也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿的功效。
三、杭州铁皮石斛
杭州整个基地都***用仿野生化生产技术,按有机质量标准栽培与管理，为无公害绿色药材。目前主导产品有“百春仙”铁皮石斛驯化苗、石斛鲜品、铁皮枫斗、枫斗精、铁皮石斛叶茶/花茶、铁皮石斛盆栽等
铁皮石斛长在树上好还是石头上好？
树上好
铁皮石斛是可以种在树上的，把铁皮石斛种在树上的技术被称为活树附生栽培模式，这铁皮石斛的驯化苗是用草绳一株株“绑”到树上去的，经过一段时间后，这些驯化苗就会在树上长出根系，在树上生长的铁皮石斛苗就可依靠吸收大树的营养迅速生长，而且铁皮石斛有了大树的庇护，冬天可以保暖，夏天可以遮阳。
铁皮石斛是红皮还是绿皮好？
新鲜铁皮石斛选择表皮颜色呈铁绿色的红杆石斛比较好，即紫皮的较好。
一般说青皮的石斛就是绿杆的铁皮石斛，而紫皮的石斛则是红杆（或紫杆）的铁皮石斛，而两者要相比哪个比较好的话是后者。因为绿杆石斛的多糖含量不如红杆铁皮石斛。
在农村怎样人工种植铁皮石斛？
铁皮石斛有点像马常吃的草，可生长在河床岸边有土石地方，'可生长在石崖壁的缝隙间，有水不罕，足够土壤肥力，不常被列日暴哂，不也有足够弱势光线能照到它，不太受强风力影响它的存在。
您好，我是农家腊妹儿，很高兴能回答您的问题。铁皮石斛自古以来就是一味名贵的中药材，以前人工种植铁皮石斛很困难，现在基本上不是什么难事了，但是要想铁皮石斛的生长快、周期短、产量高、成本低、回报高，不能盲目耕种，先要了解石斛的生长习性，再加上科学的调配栽培，精心的管理，利润肯定低不了。在种植石斛过程要注意几点：
1、生长环境。种植地方光线充足，避免阳光直晒，湿度较高，通风良好，要有遮阴设施，及时除草。
2、石斛的田间管理很重要。要经常浇水保证湿度，也不可浇得太勤，可***用喷雾形式浇水，加强通风，还要防止细菌真菌病害发生。
铁皮石斛含有丰富的的营养元素，在很多中成药中都含有石斛的成分，还有提高人体免疫功能、补肾益力、抗疲劳等功能，市场前景广阔，但我们不是医生，无法把握比例，与那些食物相克，所以切不可盲目使用。希望对您对您有帮助！
农村种植铁皮石斛主要分为以下几种？
1、选地整地
根据其生长习性，铁皮石斛栽培地宜选半阴半阳的环境，空气湿度在80%以上，冬季气温在零度以上的地区，人工可控环境也可。
2、田间管理
浇水 石斛栽植后期空气湿度过小，要经常浇水保湿，可用喷雾器以喷雾的形式浇水。并在生产期适时喷施转精灵使植物杆茎粗壮、植株茂盛。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量。
3、病虫防治
防治方法:可用生物农药海正灭虫灵4000倍液喷雾杀灭或集中有盾壳老枝集中烧毁。
总结:石斛是气生根，不能种的太深，要注意石斛生长需要散射光，还有就是要选用合适的肥料。这是纯有机物配方，富含有机质、粗蛋白、氨基酸等等，绝对让你的石斛与众不同。
铁皮石斛是一味中药材，特别是近年来人们对自身健康的重视程度不断提高，使得用铁皮石斛养生成为了一种趋势，价格也一度被人炒高。铁皮石斛适宜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长， 不耐寒，特别是在亚热带深山老林中生长为佳。近年来也出现了人工种植的铁皮石斛，下面我们来聊一聊人工如何种植铁皮石斛。
铁皮石斛生长环境
根据生长习性，石斛种植地宜选空气湿度在80%以上，冬季气温在0℃以上的石块地，阴凉、湿润，石块上有苔藓生长及表面有少量腐殖质最好。铁皮石斛的繁殖方法
- 分株繁殖：春季湿度大，降雨量渐多，成活率高，因此分株繁殖最好在春季进行，选择健壮，无病虫害的石斛，二年生新茎用作繁殖。繁殖时剪去老根，留每个含2-3个茎的种蔸，***取贴石栽植和贴树栽植。
- 贴石栽植：在石块上凿出凹穴，将种蔸涂牛粪与泥浆混合塞入石穴不脱落即可，塞小石块固定。
- 贴树栽植：在树上砍去一部分树皮，将种蔸涂牛粪与泥浆混合塞入树纵裂沟处贴紧树皮，再覆盖稻草捆好即可。
田间管理
石斛栽植后期要浇水保湿，可用喷雾器喷水。
石斛在生长期要注意追肥，在清明前后以氮肥混合猪牛粪及河泥为主追肥一次。在立冬前后用花生鼓、菜籽饼、过磷酸钙等加入河泥调匀糊在根部追肥一次。
春天发新枝时***收老茎，并剪去枯茎，病茎，弱茎和病根，带出田间销毁。
病虫害防治
黑斑病为害叶片使叶片枯萎，可用多菌灵喷 1-2 次。
炭疽病为害叶片及茎枝，叶片出现褐色或黑色病斑，用多菌灵喷 2-3次。
菲盾蚧寄生于植株叶片边缘或背面，吸食汁液，可用乐果乳剂喷雾杀灭或剪下有盾壳的老枝集中烧毁，深度清理林园。
铁皮石斛有很高的药用价值和经济价值，越来越受种植户的喜爱。以上是种植铁皮石斛的方式方法和种植过程中需注意的几个要素。
