罗汉果心和皮有何区别?
罗汉果果壳基本没什么味道,口感不如内芯泡出的水好喝,加上罗汉果壳表面有一层绒毛,不清洗干净的话容易容易携带杂质灰尘。
罗汉果的果芯是可以直接泡水的,罗汉果芯富含维生素C,在日常生活中,这可以做出最清晰的汤机调味品,肉类和肉汤。
罗汉果挑选七字诀?
必须要为广西罗汉果正本清源,世界上所有的罗汉果都出自广西桂林的临桂茶洞和永福百寿相邻的山区里。第一株野生罗汉果就是在那一带被人发现的,经过人工多年培植和种养,才得以普及,现在在广东、福建、湖南等大部分地区种植的都是广西罗汉果的第三代、第四代的青皮果和红毛果,很可惜,由于广西当地不注重种子库的建设和保留,野生的第一代、第二代果已经消失,市场上凡是打着野生罗汉果旗号的罗汉果都是***的,特别是去桂林旅行时,经常会遇到一些小贩拿个体较小,形态不一的罗汉果来推销说是野生罗汉果,千万不要相信,那百分之百是等外品、差果;
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罗汉果一般分为特果、一级果、二级果、***果以及等外品,一般特果是18-20个/斤,一级果是20-30个/斤,二级果是30-40个/斤,***果是40-50个,等外品就是50以上。简单来说,罗汉果相邻两个级别的差距不是很大,但等级相距越大,从外形上比较就越明显,越大品质越好,越小就品质就越差。
1.看
罗汉果表面颜色是很均匀的,由浅黄到深褐,表面没有黑斑,有深色斑块及黄色柔毛,果实表面茸毛越多表明越新鲜;尽量要选购长形果;看罗汉果是否有烤焦现象;果心不发白,不显湿状;
2.闻
罗汉果的气味,是一种很好闻的药香,没有让人不适的味道。
3.摇
挑选罗汉果的时候,把罗汉果放在手中摇一摇,像挑选鸡蛋一样,感觉里面是松动的,就是差果,感觉里面是固定的,摇不动的,就是好果;
4.碰
干爽有弹性:罗汉果轻抛在桌面上像乒乓球一样会弹跳俞佳;两果相碰时发出清脆声。
5.掰
挑选罗汉果,最好能选择一两个罗汉果掰开,如果看到里面的***核是新鲜的淡红色,根脉与外壳关联非常蜜实、并有一种糖润感,就是好果;反之,出现粉状或***变成黑色,那就是差果。
6.称
罗汉果一般分为特果、一级果、二级果、***果以及等外品,一般特果是18-20个/斤,一级果是20-30个/斤,二级果是30-40个/斤,***果是40-50个,等外品就是50以上。简单来说,罗汉果相邻两个级别的差距不是很大,但等级相距越大,从外形上比较就越明显,越大品质越好,越小就品质就越差;
7.泡
好的罗汉果泡水是甘甜的,而且喝过以后喉咙很舒服,有一种淡淡药香,不苦。
一句话概括:罗汉果以果形端正、果大干爽、果皮黄褐色、果干而不焦、壳不破、摇不响、味甜而不苦为佳。
别人送了罗汉果,是干的放了两三年突然发现了还能喝吗?
可以喝,干的罗汉果保质期在两年以上,如果朋友送的罗汉果有着很好的外包装,没有和外界的空气接触,而且存放条件也比较干燥,这样的罗汉果是不会变质的,完全是可以泡水喝的。如果需要注意的是,在使用的时候,要详细的观察,如果出现发霉变质的现象,就不能用了。
哪能买到罗汉果啊?
罗汉果本来就是夏秋,也就是九月左右成熟的东西,正在季节,在普通的大超市就能买到.它也算是中药吧,所以如果药店有中药材房也能买到的,不过那就不是一个果子的样子,是碾磨过的.价格方面应该是不贵,一般是在一块二到 一块五之间.不过最近物价一直.....我前天在京基百纳商场里的超市买了两个,正好四块额.
1. 生鲜市场或农贸市场:您可以去当地的生鲜市场或农贸市场寻找罗汉果。通常会有水果摊位出售各种水果,包括罗汉果。
2. 超市或便利店:大型超市或便利店也常常有罗汉果出售,您可以去附近的超市或便利店查看水果区。
如下地方
1、罗汉果可以在许多地方购买到。
2. 罗汉果是一种常见的水果,可以在超市、水果店、农贸市场等地方购买到。
此外,一些电商平台也提供罗汉果的在线购买服务。
3. 如果您想购买更加新鲜的罗汉果,可以考虑到当地的果园或者农场采摘。
此外,罗汉果也可以自己种植,如果您有条件和兴趣,可以尝试在家中种植罗汉果。