金针菜家常做法？
1.
椒盐金针菜
200克金针菇撕成片状，将4个鸡蛋、50克面粉、3克五香粉混合搅拌均匀，制成无颗粒面糊，取一片金针菇，包裹上面糊，锅内热100ml油，放入200克金针菇，炸制两面金黄，酥脆，即可出锅装盘，撒上5克椒盐即可。
2.
清蒸金针菜
200克金针菇洗净，去根，放盘，大火蒸约十分钟 出锅后将多余的水分，滤出，将锅烧热，放一勺食用油，20克蒜，1勺生抽，1勺耗油爆出香味，淋到200克金针菇上即可。
3.
蒜蓉金针菜
200克金针菇用500ml清水冲洗3遍，把200克金针菇摆在盘子内，找一个有点深度的盘子，把50克蒜切碎，有点颗粒比较好吃。炒锅热30ml油，放入50克蒜末炒香，然后放入海鲜酱油2汤勺，盐1小勺，蚝油1汤勺，加半碗水煮开。炒好的50克蒜末淋到金针菇上。把菜放入蒸箱，选择大火蒸，100度，7分钟，温度上涨到100度后大约蒸5分钟即可。取出200克金针菇可食。
黄花菜炒蒜黄做法？
主料：
干黄花菜50 克，水发香菇25 克，青蒜100 克，胡萝卜25 克。
调料：精盐、味精、料酒、麻油、白糖、湿淀粉、生油、鲜汤。
制法：
1. 将干黄花菜浸入温水中泡软，拣去老梗洗净，沥于水。水发香菇去杂 洗净切成丝，胡萝卜洗净切丝。
2. 炒锅放油，烧至七成热，投入黄花菜和青蒜、香菇、胡萝卜三丝煸炒 几下，加入鲜汤、料酒、精盐、白糖、味精、煸炒至沸，用小火焖烧至黄花 菜入味，改旺火用湿淀粉勾芡，淋上麻油即可起锅装盘。
黄花菜炒蒜黄的做法，大家记一下，先把黄花菜处理干净备用，再把蒜黄煸炒一下，煸炒的时候加入调料，桂皮香叶八角盐和味精鸡精，再把黄花菜道德锅里一块儿翻炒一分钟就好了，黄花菜炒蒜黄很简单，也很好吃，大家可以试一下
黄花菜烧白萝卜的做法？
1.先把黄花菜干菜用水温水泡30分钟，清洗两到三次，挤干水备用。
2.白萝卜洗净后切块，黄花菜用水泡发、洗净；
3.锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入1块家乐浓汤宝；
4.略煮滚后加入黄花菜和萝卜块，待沸腾后改小火煮10分钟即可。
黄花菜的做法好吃？
用料：黄花菜500克，小米椒5个，大蒜5瓣，香菜1根，食盐1茶匙，生抽2汤匙，香醋1汤匙，花椒油1汤匙，辣椒油1汤匙
做法：
1.起锅加水煮沸，煮沸之后加入1小勺的食油，然后将黄花菜倒入锅中焯水，断生后马上捞出，然后放到汤盆里面
2.加入小米椒碎，大蒜末，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙辣椒油，然后搅拌均匀即可
食材
新鲜黄花菜300克
食盐1茶匙
生抽1汤匙
蚝油1汤匙
1将新鲜的黄花菜清洗干净
2然后起锅加油烧热，大火煸炒至黄花菜变软
3接着加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后翻炒均匀即可出锅！
黄花菜的吃法和做法？
花菜炒木耳
材料：黄花菜1斤、干木耳50克、瘦肉100克、盐2克。
做法：
1、焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙中泡几朵木耳。泡好后清洗干净并撕成小块。瘦肉切丝、黄花菜捏干水分。
2、锅内放油烧热放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色然后放木耳煸炒。
3、下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味出锅即可。
