雪莲最佳吃法？
雪莲洗干净备用
步骤/方式2
梨子切块
步骤/方式3
干无花果切两半
步骤/方式4
猪肉切块
步骤/方式5
猪肉焯一下
步骤/方式6
食材都放入砂锅
步骤/方式7
炖一个小时，加盐
步骤/方式8
好喝的雪莲汤就好了
雪莲果怎么吃好？
雪莲果属菊科，葵花属植物。雪莲果福含带有甜味的低聚果糖，难以被人体吸收，糖尿病人也可食用。雪莲果含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、硒等微量元素。一般人群均可食用。
雪莲果怎么吃，咱山里人教教你，第一步是洗净雪莲果外层泥土，把皮刨了，斯文人切块装盘，用牙签戳着吃，咱大山里的人是整个啃，第二步，雪莲果性寒，不适合出门在外和上班族吃，严重的泄肚子，不严重的也是屁声连连，特别是坐地铁时，在别人异样的眼神中别提尴尬了，第三步是本人吃雪莲果的经验，雪莲果切片，裹鸡蛋面糊炸，这样阴阳调和，可吃！还有一个小窍门，过年了，大家一起喝酒，吃个雪莲果可解酒。
雪莲果看起来和红薯一样，但是味道却和红薯大不相同，雪莲果需要削皮吃，咬在口里脆脆的，很多水分。雪莲果特别适合夏天吃，有清热解毒的功效，不管是用来生吃，还是炒菜、炖汤都很不错
作为欧美国家减肥的新宠，它被称为“人间的仙果”。第一眼在超市见到它的时候，相信好多人都把它当成了红薯。其实人家是原产自南美洲的安第斯山脉的雪莲果啦！
雪莲果，虽然看起来像番薯。但是，削成片就能直接吃！果肉看像微微透明的萝卜片，吃起来清脆爽口，汁水充盈！有着一股苹果和梨糅杂在一起的独特风味......
雪莲果以低聚果糖为主，故雪莲果食后虽然同样能使人饱腹。但甜味物质不会被分解成葡萄糖，另每百克雪莲果仅含61卡路里！为低热量低升糖指数水果......是糖尿病或减肥者不可错过的可口佳果
国际马铃薯中心的资料表明，雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质。另外，雪莲果的果寡糖含量是为6%-12%。其含量是所有植物中最高的！还富含有钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素
雪莲果种植在海拔2300米以上的无污染的高原，生长过程如果土壤、水质发生了污染。其果实内低聚果糖及有效成分就会大大降低，从而失去了其应有的食疗作用及价值！
雪莲果的吃法
1、挖出来后只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一样直接生吃，口感很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽
2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，可提高人的免疫力、降火清毒、调理血液、促消化、调理胃肠道、降低高血脂、有效控制胆固醇和糖尿病；若与银耳、枸杞煮成甜汤，还可以清洗肠毒、排出体内毒素、净化体内环境；又或是根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
雪莲果排骨汤做法
（1）雪莲果去皮，切块
（2）排骨切块，洗净，焯水
（3）排骨放入锅中，调高火炖1小时；
（4）再加入雪莲果和枸杞、生姜一小片再炖1个小时
（5）关火前加入少许的盐就可以食用了
雪莲果银耳甜汤的做法
（1）银耳泡发，雪莲果削皮
（2）红枣洗净待用
（3）除枸杞外，全部放进水里熬煮
（4）大约一个小时，放入枸杞和冰糖，再煮10-15分钟即可
1、雪莲花酒
原料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升。
做法：将所有材料和白酒一起放入大的酒瓶内，密封浸泡15日之后即可饮用。每日早晚各饮一次，每次10~20毫升为宜。雪莲花酒对于祛湿止痛，对风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛有很好的疗效。
2、雪莲花茶
原料：雪莲花5克。
制法：雪莲花放入茶杯中，冲入沸水适量，浸泡10～20分钟后饮用，每日一剂。
3、雪莲乌鸡汤
原料：雪莲20克、乌鸡1只，葱、姜、盐、糖、味精、食用油各适量。
做法：锅中热油后，下葱、姜炒出香味，再加盐、糖，放入乌鸡、雪莲，加入清水，大火烧开后转文火炖大约45分钟即可，出锅后吃肉喝汤。
雪莲正确吃法？
首先需要准备5克天山雪莲，然后将它放在茶杯里面，注入烧开的水，大概需要浸泡10分钟到20分钟左右，是每一天的用量，可以反复的进行冲泡，但是不可以再重新加入天山雪莲。
雪莲果可以生吃、做沙拉、炖汤、做点心等。
1、生吃：雪莲果作为一种水果，削皮后生吃应该是非常适合的吃法。
2、做沙拉：雪莲果是低热量的食物，而且富含水溶性膳食纤维，有促进肠胃蠕动、润肠通便的养生作用，所以是做沙拉的好食材。
3、炖汤：雪莲果可以做成滋补养生汤，尤其适合冬天的时候饮用，汤会更加香浓可口。
4、做点心：雪莲果可以做成各种点心茶点，以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。也可以把雪莲果剁碎之后，做成饼吃，比较符合现代人的绿色健康美食的要求。
