花椰菜是什么意思？
花椰菜是一种蔬菜，又称花菜，是十字花科植物的一种。其头部由许多小花组成，形状类似于白色或紫色的小花朵的***体，因此得名。花椰菜富含维生素C、维生素K、膳食纤维和多种矿物质，对人体健康有益。在烹饪方面，花椰菜可以生吃、蒸、炒、烤等多种方式，尤其烤花椰菜花朵是一道受欢迎的菜肴。总的来说，花椰菜是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，受到许多人喜爱。
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色或绿色，由总花梗、花梗和未发育的花芽密集聚合而成。
花椰菜富含维生素 C、维生素 K、膳食纤维等营养物质，具有很高的营养价值。它可以通过煮、炒、烤等多种方式进行烹饪，是深受人们喜爱的蔬菜之一。
菜花的功效与作用是什么？
菜花的功效与作用是什么？
菜花属于十字花科蔬菜，性凉，味甘。具有健脾和胃、健脑壮骨、补肾填精功效。菜花中主要含有膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素K、叶酸、草酸、钙等营养成分，具有抗癌防癌、助消化、增强免疫力的作用。
1.菜花含有多种抗癌有效成分，经常食用有助于降低乳腺癌、大肠癌、胃癌等癌症的发病风险。
2.菜花含有丰富的维生素C，可以增强肝脏的解毒能力，提高人体免疫力。
3.菜花含有丰富的膳食纤维，具有疏通肠道，缓解便秘的作用。
4.菜花中含有丰富的类黄酮，可以预防感染，清理血管，阻止胆固醇堆积，预防血小板凝结，因此，有助于减少心脏病与脑卒中的危险。
需要注意的是，菜花茎部的膳食纤维含量及营养成分优于花球部分，食用时应将茎部与花球部分一同食用。
本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核
点这里，查看医生回答详情
花椰菜是长啥样的？
花椰菜是一种蔬菜，外观呈圆锥形，由许多紧密排列的花芽组成。它的颜色通常是浅绿色或白色，有时也有紫色品种。花椰菜的花芽紧密地聚集在一起，形成一个紧凑的头部，类似于一朵大花朵。它的质地脆嫩，味道清甜。花椰菜富含维生素C、维生素K、叶酸和纤维素等营养物质，是一种健康的蔬菜选择。在烹饪中，花椰菜可以煮、蒸、炒或烤，用于制作各种美味的菜肴，如花椰菜炒饭、花椰菜奶油汤等。
菜花什么意思？
2、菜花，又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。
3、出处：唐刘禹锡《再游玄都观》诗：百亩庭中半是苔，桃花浄尽菜花开。 唐温庭筠《宿澧曲僧舍》诗：沃田桑景晚，平野菜花春。指油菜所开的***花。一种十字花科蔬菜，花茎可食用。
花菜的属性？
花菜是凉性食物，花菜通常会在每年5月结果，花菜中含有蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、钙等多种营养成分，适量食用对人体有好处。花菜不耐寒也不耐旱，种植时最好将温度控制在20～25℃，冬季要将温度控制在0℃以上。
花菜属于十字花科两年生植物，具有极强的再生能力，每年4月开花，5月结果，我国南北地区都有种植。
花菜什么意思？
花菜意思是一种蔬菜
花菜株高60~90厘米，被粉霜。茎直立，粗壮，有分枝。基生叶及下部叶长圆形至椭圆形，绿色或灰绿色；茎中上部叶较小且无柄，长圆形至披针形，抱茎。茎顶端有1个乳白色肉质头状体；总状花序顶生及腋生；花淡***，后变成白色。长角果圆柱形，种子宽椭圆形。花期4月，果期5月。
