包粽子的叶子是竹子叶吗?
是箬叶和芦苇叶。在南方用来包粽子的叶子是箬竹的叶子,而在北方则大多用芦苇的叶片,其余地区可能还会以其他的竹子叶片、芭蕉叶、荷叶等,但要说香气滋味和耐煮程度还是箬叶和芦苇叶比较好,所以现在一般大家都是选择这两种植物的叶子来做粽叶。
粽叶是箬竹的叶子,也有用芭蕉叶、荷叶、芦苇叶来包粽子的。箬竹是一种阳性竹类,喜欢生长在温暖、湿润的环境下,生长期间对土壤也有一定要求,土壤松软、透气、排水性好且富含腐殖质才行,这样的土壤环境下才可旺盛生长。它的产量是比较大的,枝叶硕大、***丰富,可以用来包裹粽子,香味四溢。
不是
包粽子的叶子是芦苇叶。它的表面有绒毛或细毛。叶子呈长线形或长披针状。叶子长15-45厘米。另一种是竹叶。它的叶鞘紧紧地抱着杆子。叶子是宽披针或长圆披针,表面是灰绿色的。
包粽子课文青青的什么叶子?
粽子是用青青的箬竹叶包的,里面包裹着白白的糯米,中间还有一颗红红的枣子,写出了作者对包粽子的熟悉,深爱,和一种不可言语的情,也反应出了他对家乡或者亲人的思念,因此以物来抒发心中的思念之情。
什么叶子不能包粽子?
芦苇叶是旱芦苇的话就不能用来包粽子,因为旱芦苇叶比较脆,容易开裂,只有河芦苇才行。
芦苇是多年水生或湿生的高大禾草,生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等,世界各地均有生长,芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗
包粽子的叶子是什么叶?
包粽子的叶子一般为箸叶、箬叶、芦苇叶,南方一般以箸叶、箬叶为主,北方以芦苇叶子为主。除此之外,还有桂竹叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳、月桃叶、芭蕉叶等。选择包粽子的叶子时,第一要具有清香的味道,能增添风味,还要保证水煮后不破,还要求叶子的面积大一些。
粽叶包粽子的叶子在不同地区,有着地域差距因地而异,南方多用箬叶竹,或者苇叶,我国海南岛地区还会使用一种岭南特有的植物“耙丁弊魑裹粽的粽叶,形状通常是三角形,呈角锥状或方锥状。
在中原地区包粽子的叶子多为槲叶,包出来呈长方体