鸽子黄金菇做法？
1、用水将干黄金菇泡发，在泡发之后清洗干净，然后将黄金菇切成大小一致的片状。
2、锅中加入适量的清水，大火烧开。
3、将清洗干净切好的黄金菇放到烧好的沸水略微的烫一下后捞起用冷水冷却一下，再沥干。
4、黄瓜清洗干净切片。
5、豌豆苗清洗干净。
6、将葱姜清洗干净切末备用。
***野生鲜黄金菇怎么做好吃？
将去根部的金针菇撕开，在开水中烫一下，捞出晾凉，不用过凉水，尽量挤净水分，然后拌入麻辣油（一般超市有售的，比如黎红麻辣油），适量精盐、味素，一点点蒜泥、白糖及白醋拌匀即可
黄金菇怎么吃？
黄金菇又称金顶蘑、榆黄蘑，黄金菇为名贵的食用菌，历来有“真菌之花”的美称。子实体丛生或单生，菌盖漏斗形、直径3至12厘米，草黄色至金***，光滑肉质、菌裙白色、稍密、不分叉，狭窄至稍宽，与菌柄延生菌肉白色，菌柄长2至10厘米，白色至淡***，基部相连孢子圆柱形，无色、光滑，孢子印白色。
黄金菇食味鲜美，香甜可口，富含蛋白质氨基酸和维生素等多种营养成分，是美味食用菌之一，因色泽金黄、艳丽美观受消费者青睐。黄金菇可炒、可爆、可烧、可扒、可炖汤，其味道鲜美，口感滑嫩。可与精肉、腌菜、笋、火腿肉、肚片合炒，也可放入肉类中煲汤。
干黄金菇浸水泡发后，即可和猪腰、活鱼、乌龟或肉类同煮、煲汤，也可以与肉丝、火腿片、青红椒拼成炒盘或鱿鱼、干贝一起煮成汤料。
强体健脑的极品美味——牛尾黄金菇
牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，具有补气、养血、强筋骨的功效。而黄金菇更是难得的集药食于一身，保健与美味兼得的珍稀菌类，有抗癌、防炎、健脑、强体的功效。
材料：牛尾700克、黄金菇200克、葱段、姜片适量，盐、老抽、花椒、大料、料酒适量。
做法：
1、牛尾放进凉水，烧开后去除血沫，捞出待用；
2、黄金菇用温水泡发，去蒂洗净待用；
3、高压锅内入水，倒入牛尾，调入花椒、大料、料酒、葱段、姜片，上汽后小火压25分钟，冷却后捞出牛尾；
4、炒锅热油，放入牛尾和黄金菇煸炒，调入老抽加入煮牛尾的汤，焖20分钟，调入盐，大火收汁儿即可。
黄金菇肉片
材料：猪里脊肉300g，干黄金菇20g，胡萝卜片、葱段适量，鸡蛋清1个，精盐少许，料酒、香油、水淀粉各适量
做法：
1、黄金菇浸水泡发洗净后，撕成小条备用；猪里脊切片，用精盐、鸡蛋清抓渍后用淀粉上浆。
2、将炒锅置火上，下入油，烧至三成热时，放入里脊肉片划散后捞出沥油待用。
3、原锅留底油，投入葱段煸出糊香味后捞出．放黄金菇、胡萝卜片、水、精盐和里脊片，加入料酒后再加水淀粉勾芡，淋明油翻炒出锅装盘即成。
作用：滋补养气，填精补髓，润五脏，补虚劳，适用于一切虚症的调养。经常食用黄金菇可降低血液胆固醇，补充赖氨酸不足，有利于病体康复，保持身体健康。
蒜烧黄金菇
原料：干黄金菇50克，蒜1头，酱油2匙，料酒1匙，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。
做法：
1、黄金菇浸水泡发洗净后，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。蒜切片待用。
2、起油锅，在油温热时，下蒜片爆香，烹入绍酒、酱油，加鸡粉和适量水，随即下黄金菇、盐、胡椒粉，烧开，转用小火慢烧，把平菇烧透入味，勾入水淀粉即成。
更多食谱可以去食养家看看哦~希望我说的对你有帮助。哈哈
黄金菇的10种吃法？
黄金菇是一种常见的食用菇类，具有丰富的营养价值和独特的口感。以下是黄金菇的10种常见吃法：
1. 炒黄金菇：将黄金菇切片或保持完整，炒至熟烂，可以加入蒜、姜、辣椒等调料，口感鲜嫩。
2. 黄金菇汤：将黄金菇切片或保持完整，与其他蔬菜一起煮成汤，增加口感和营养。
3. 黄金菇炒鸡蛋：将黄金菇切片或保持完整，与鸡蛋一起炒制，口感丰富，营养均衡。
4. 黄金菇炖鸡：将黄金菇与鸡肉一起炖煮，增加口感和风味。
5. 黄金菇炒面：将黄金菇切片或保持完整，与面条一起炒制，口感丰富，营养均衡。
6. 黄金菇烤串：将黄金菇穿在烤串上，烤至金***，口感鲜嫩，适合作为小吃或烧烤食材。
7. 黄金菇火锅：将黄金菇放入火锅中煮熟，搭配其他食材一起享用，增加火锅的口感和风味。
8. 黄金菇沙拉：将黄金菇切片或保持完整，与其他蔬菜一起制作沙拉，增加口感和营养。
9. 黄金菇炒饭：将黄金菇切片或保持完整，与米饭一起炒制，口感丰富，营养均衡。
10. 黄金菇炖汤：将黄金菇与其他食材一起炖煮，制作营养丰富的汤品。
