茭白炒蛋的营养价值？
由于茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，，茭白炒蛋营养价值很高，蛋白质价值高。还利尿解渴。
茭白的主要营养价值？
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。
嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。具有清解热毒、利湿退黄、补虚健体等功效。
（图片来源网络，侵删）
茭白有什么营养？
茭白有健壮机体、解酒、减肥、抑制黑色素、软化角质层的作用。
茭白是一种比较常见的水生蔬菜，质地鲜嫩、味甘实，是蔬菜中的佳品，与荤共炒，味更鲜。茭白中含有大量的营养物质，其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等含量最为丰富，经常吃茭白可以为人体补充充足的营养，维持身体的正常运转，保证身体健康。
（图片来源网络，侵删）
