牛蛙养殖技术？
1.
养殖池建造
养殖池面积不宜太大，一般在1000至2000平方米左右，蛙池四周用钢丝网围墙，地面上部分高1.5米，地下深入40厘米，防止牛蛙打洞逃跑。
2.
苗种放养
苗种放养半个月前蛙池要消毒，每亩用生石灰50公斤全池泼撒，10天后就可以投放牛蛙苗。
3.
放养密度：规格为50克的幼蛙每平方米放养50只；规格为100克的幼蛙每平方米放养20只。
4.
投喂：牛蛙的饲料以动物性饵料和配合饲料相结合。动物性饵料包括天然饵料如：蛾类、青虫、蝗虫、小杂鱼等；人工性饵料如蚯蚓、黄粉虫、蚕蛹、动物内脏。配合饲料即是膨化颗粒饵料，投喂时以动物性饵料为主，配合饲料为辅，每天投喂3次，即投两次动物性饵料，投一次配合饲料。
牛蛙养殖全过程？
牛蛙养殖的全过程如下
3、控温。牛蛙在5到10摄氏度时就会进入休眠状态，养殖牛蛙的温度严禁低于零下。最适宜的温度在20到35摄氏度区间。
怎样养殖牛蛙？
牛蛙池塘养殖要求水源充足、排灌方便、水质无污染、环境安静、交通便利、供电充足，通常每100平方米为一个大池，每个大池平均分成四个小池。池边用40目的筛绢围好，筛绢高出池底1米左右，筛绢底部20～30厘米埋入土中，池埂高40厘米，池坡比1∶3，水位30～40厘米，水体深度不低于20厘米。进、排水口设置在大池的对角，每个池子放4块80厘米×40厘米的泡沫塑料板作为牛蛙的休息台，并用黑色遮阳网遮阳。

牛蛙的食物习性
牛蛙的食物构成以动物性饲料为主，尤其喜食活饵，在不同的发育阶段食性也不尽相同。蝌蚪可喂以蛋黄、血粉、角粉等，也可用豆浆、麸皮、面粉等。幼蛙及成蛙的食物范围包括环节动物如蚯蚓，节肢动物如甲壳类虾，软体动物如螺、蚌，鱼类、两栖类、爬行类的幼体及哺乳类的内脏等。牛蛙生性贪婪，生长季节食量较大，用饵料盘喂食时成群争抢上盘，体弱、个小的往往被挤出盘外，生性凶残，经常发生大蛙吃小蛙的现象。因此人工养殖牛蛙要大小分养，尽量避免其同类相残。
牛蛙的养殖技术
1、苗种放养：牛蛙放苗前每亩用生石灰50～75公斤或漂***10～15公斤进行消毒，清塘消毒后10天即可放苗，幼蛙放养前用20毫克/升的高锰酸钾溶液浸洗10～20分钟，幼蛙期60～80只/平方米，成蛙期30～40只/平方米。
2、巡池检查：每天早、中、晚各巡塘1次，防止牛蛙外逃，流水保证24小时不间断，每天换水率达到300%，排水口处可用塑料插管的升降来控制水位的高低，一般池塘水深30～40厘米。发现牛蛙摄食与活动有异常及时***取措施。
3、饲料投喂：饲料以浮性配合饲料为主，投喂前半小时先将配合饲料用水泡湿，促使软化膨胀。日投喂量为在池蛙总量的7%～15%，并根据气候、水质及残饵等情况适时调整，投喂量以半小时内吃完为宜。牛蛙饲养要***用分级饲养，每隔一段时间及时将规格较大的个体分级筛选，把规格相近的牛蛙调整到同一口池塘进行养殖。
4、疾病防治：牛蛙苗种放养前用生石灰或漂***清塘消毒，杀灭敌害生物和病原体，并定时用漂***或强氯精全池泼洒消毒，分池后用20毫克/升的高锰酸钾溶液对蛙体进行消毒，防止机械损伤。发现病蛙、死蛙及时挑出隔离饲养，并适时用高浓度的漂***或高锰酸钾溶液消毒。
牛蛙的养殖技术：养殖池建、种苗放养、种苗放养、日常管理、巡池查验、疾病防治。
养殖池建：造养殖鱼池总面积不适合很大，一般在1000至2000平米前后，蛙池四周用红砖砌围墙，院墙地面上一部分高1.5米，地底深层次40cm，避免牛蛙开洞逃走。
种苗放养：种苗放养大半个月前蛙池要消毒杀菌，1亩用生石灰粉50KG全池泼撒，10天之后就可以放牛蛙苗。
1、养殖地：养殖牛蛙需要选择光照充足、水源充足、地势平坦的地方。
2、温度：生长温度需要控制在25℃左右，适宜的温度有利于牛蛙生长发育。
3、保温：冬季需要做好保暖措施，建塑料大棚、建蛙巢、引用地热水等，使其安全越冬。
幼蛙体质比较脆弱，惧怕日晒和高温干燥，因此幼蛙池必须设有遮阳棚。遮阳棚一般用声苇席、竹帘搭制，面积宜比食台大1倍左右，高度高出食台平面0.5-1米即可。也可***用黑色稀编的塑料网片架设在幼蛙池上方1-1.5米处遮阳。
在幼蛙池边种植葡萄、丝瓜、扁豆等长藤植物，再在离幼蛙池水面1.5-2米高处搭建竹、木架，既为幼蛙遮阳，又能收获作物。
在人工高密度饲养下，幼蛙的生长往往不一致，蛙体大小相差悬殊。因此，在幼蛙饲养期内要经常将生长快的大蛙拣出，分池分规格饲养，力求同池饲养的幼蛙生长同步，以避免“大吃小”现象发生
