地瓜（也叫红薯）如何种植，如何管理收获？
红薯全身是个宝，能通便排毒，***降压，抗癌，防衰等功能。红薯富含蛋白质，淀粉，果胶，纤维素，氨基酸，维生素及多种矿物质，有长寿食品之誉。红薯有较高的淀粉含量，每一百斤中能提取出35斤左右淀粉，红薯的种类也很多，有专门提取淀粉的，有含丰富果胶直接食用的等。红薯的叶子是一道很美味的蔬菜，叶子和茎可以饲养牛，马，猪，羊等动物。红薯在每年的三月份开始育种，育种期为四十天左右就可以扦插了，能扦插的时间很长，从四月份开始直到七月份结束扦插时间。红薯很省肥，不需要很多的氮肥，主要施点磷钾肥就可以了。红薯的开挖时间在初冬落霜之前，红薯怕冻，受冻的红薯就不能留种了。红薯挖出后，挑选好的皮肉不破，无损伤的保管好留作第二年作为种薯用。
地瓜也叫红薯，如何种植、管理、收获？
红薯在农村是一种比较常见的粮食作物，是地下茎，营养丰富，产量高，是人们喜闻乐见的粮食类美食，深受大众的喜爱。红薯种植主要分育苗、移栽、培育、收获。
红薯的育苗。红薯育苗可以大棚育苗和露天育苗。大棚育苗一般在1～2月份进行，4～5月份扦插移栽。露天育苗，需要露地土温达到15℃以上时开始。红薯育苗时选择个头大，无腐烂霉变，丰满新鲜的薯块做种子。苗床使用普通农家肥料作基肥，每亩2000～4000千克。大棚育苗温度控制在25℃左右。露地育苗在清明节前后。一般在20～30天出苗，保持苗床湿润。幼苗长到15～30㎝长时就可以扦插栽种。
红薯的移栽。红薯栽种前，先要深耕土地，可以先施肥料再整地，也可整地***施或条施。通常每亩施发酵腐烂熟透的猪粪3000～4000千克，或者发酵腐烂熟透的牛粪和羊粪3500～4500千克。若是使用化肥，普通复混肥60～80千克，或者碳酸氢铵30千克，过磷酸钙35千克，硫酸钾25千克。整地有多种方法，如以畦地、高垄两种方法较多。畦地移栽一般宽2～3米，垄地移栽一般0.5～1米宽。行距大约40㎝左右，株距25～30㎝。若是雨天栽种，可以不浇定植水。若是晴天栽种，土壤墒情良好，气温不高，可以不浇定植水；土壤比较干燥，墒情较差，要浇1～2次定植水。
红薯的培育。定植后15～30天，中耕一次，结合施肥和除草，三者合一，一带而三功。追苗肥以钾肥为主，每亩使用发酵腐烂熟透的鸡粪2000～3000千克，或者每亩使用发酵的饼肥加草木灰混合物800～1200千克；还可以每亩使用10～15千克尿素，30～40千克过磷酸钙，30～35千克硫酸钾混合深施。夏季一般雨水比较多，土壤墒情良好，不必浇水，若是比较干燥，就要浇水保苗。红薯幼苗扦插2个月左右，翻藤一次，避免节节生根，影响产量。红薯种植过程中建议不要使用除草剂除草。
红薯的收获。红薯入秋后，通常在9月下旬至10月中下旬，收获红薯。收获时，先割掉红薯藤，作为生畜饲料，再收挖红薯。通过每亩能收获1500～4500千克。
总之，种红薯比种玉米和大豆，产量高，耗工多，耗肥多，投资大，但总的经济效益非常高。
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对于种植红薯我们这里走着比较优越的条件，因为我们这里的土地属于半沙性土壤，特别适合红薯的种植。
种植红薯想要高产的或者好吃的，这个问题在种植红薯前应该要先想好。比如说红薯有出粉率高的，也有适合直接煮熟好吃的，也有产量比较高的。根据市场需求来决定种那一类品种这是我们农民朋友要先想好的首要条件！既凡事预则立不预则废！
对于种植红薯我们这里一般都是种麦茬红薯。栽红薯之前可以对红薯秧子进行沾根处理，既防治地下害虫的拌种剂稀释好。把红薯秧子沾根。麦茬红薯我们这里有这样的种植方案，既把麦茬收的稍微高一点，把要种红薯的那两趟麦茬用手扶拖拉机给犁了，在犁地前撒施底肥把红薯栽到这犁好地的土壤里。留其他的麦茬就是为了以后不再给红薯翻蔓或者说提蔓做准备。因为红薯秧子都在麦茬上面生长，红薯秧子的须根一般扎不到地里去。
第二种种植方案就是收麦子后直接撒施底肥把地给犁了，起陇种植红薯。这样的话也可以使红薯长的长一点。高产的种植方法就是把移栽的红薯秧子在土壤里横着放5厘米左右，然后再竖着栽培就能够使红薯多结一些。
红薯的管理还是比较简单的，及时清除掉杂草，在红薯膨大期每个一个星期喷施一遍杀菌剂+磷酸二氢钾+微量元素肥！阳历10月下旬至11月上旬及时收获红薯！
我们这里是用传统的种植方法。先把种薯育苗才能用，我们这里把种薯叫做麦茬薯，利用春薯藤蔓用剪刀把蔓剪成一段一段的有5,6个叶子再培栽一次长成的红薯做种薯。来年再用它培育长出来的薯苗进行栽种。这样在立夏节气到了再进行栽红薯苗。先把地挠一遍。先把粪肥撒好。按照一定的尺寸起垄，要是种地多用开沟犁打出垄，如果种得少就用铁锹挖出来垄，用平爬把垄面楼一遍，再按株距7至8寸种一棵，挖出来穴窝把苗放到里面先盖上一些土，再浇足大一些水，水渗下去了再封***。就这样等秧苗长封满薯沟后，再翻一至两次秧，防止薯秧随便扎根影响产量。一直到霜降节气就可以刨红薯了。
红薯，每个地方叫法不同，四川湖北叫苕，湖南岳阳叫茴，也有地瓜，蕃薯等等。我小时候住江西山区，那是个缺主粮的年代，我每顿吃的饭里都有红薯丝。记得刚从湖南搬到江西时，那年我七岁多，弟弟小我一岁多，我们在江西吃笫一歺红薯丝饭时，我对妈妈，妈妈这面饭不好吃，弟弟更是哭闹着不肯吃红薯丝饭，妈妈没办法只好把饭里的红薯丝选出夹掉，弟弟没哭闹了。因为我们湖南长沙人没吃过米饭里有红薯丝的饭。到了第二年的春天，当地分了块很大的山坡上的地给我们家了，并且当地老乡还送了些小红薯给我们家种，爸爸挖了块地，仍后妈妈和爸爸一起把红薯一个个摆均匀在地里，爸爸又在另一个地方挖了些黄泥，把黄泥薄薄的盖了一层在红薯上了，过了十来天的时间，我看到种了红薯的地里冒出了很多粉红的小芽了，等我一没留神的又过了几天粉红小芽全开枝散叶成绿色的了，等红薯苗长到七八寸长时，爸爸把那块山坡上的地挖好了，妈妈拿着剪刀把红薯秧剪好放在背篓里，我们一家四口全部出发来到了山坡上这块地，开始种红薯了，爸爸把地挖成长线条㘬状，我们家是刚从湖南搬到江西来的，家里没有肥料，不知哪位老乡告诉爸用菜油做肥料，还是怎么的，爸爸把红薯秧的萖头全部放在菜油里浸湿了，仍后我和弟弟放薯秧，妈妈盖土，只见一行行的红薯被种好了，那块地我们家种了一天才种完，后来爸妈又去锄了一次草，到了红薯苗长到一米长时，妈妈带着我又把红薯藤全部翻了一次，每萖只留三到四根藤，多余的藤都掐掉了，很快秋天到了，我们全家又来到了地里挖红薯了，江西的山地怎么那肥，挖出来的红薯一蔸有五六个，大的有三四一个。
