黄花鱼能养殖么？
黄花鱼又名黄鱼，是石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称，一般分为大黄鱼和小黄鱼。黄花鱼曾是我国重要经济鱼之一，长期来深受消费者青睐，但因过度捕捞，黄花鱼***目前被严重破坏。
黄花鱼可以人工养殖。野生的黄花鱼生活在海洋之中，适应海洋环境。若是人工养殖它们的话，也需要提供类似海水的环境，所以养殖的难度相对来说比较大。
可以。
黄花鱼人工养殖经过多年研究，1990年开始批量育苗，商品鱼养殖从1992年开始不断扩大规模，产量逐年增加，养殖省份从福建开始，并向浙江、广东，海南等省辐射，养殖方式从网箱养殖向池塘养殖拓展。目前全国大黄鱼养殖年产量超过25万吨。
养成期间一般每天早、晚各投饵一次。同真鲷、妒鱼等相比，大黄鱼具有摄食缓慢且量少等特点。因此投饵要慢。高温期间生长最快。为保持商品鱼金黄色的天然体色。养殖后期需在网箱上加盖遮阴物控制光线。最佳生长水温22～26℃。盐度1.8%～2.5%，溶氧5毫升/升以上，pH8.0。 黄花鱼又名黄鱼。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。 黄花鱼分为大黄鱼（Pseudosciaena crocea）和小黄鱼（Psendosciaena polyactis），分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞；小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。都隶属硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，黄鱼属 。 黄鱼曾是中国重要经济鱼之一，为中国特有的地方性种类，广泛分布于北起黄海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东。该鱼属暖温性集群泅游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层。大黄鱼生殖季节有春、秋两季，生殖期时，鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游。作为名贵经济鱼类，大黄鱼长期来深受消费者青睐。但因过度捕捞，***破坏严重。
1 能够养殖
2 因为黄花鱼是淡水鱼类之一，适应性强，能够适应不同水质和环境条件，同时黄花鱼的肉质细腻，味道鲜美，受到市场的欢迎，所以养殖黄花鱼具有一定的经济价值。
3 黄花鱼养殖需要注意水质、饲料、疾病防控等方面，同时选择合适的养殖场地和技术指导也是关键。
人工养殖黄花鱼产地？
宁德大黄鱼。
黄鱼之乡在福建省宁德市。是一个叫做蕉城区的小乡村，这个地方距离海洋很近，所以养殖黄鱼的人很多。养殖规模极大，黄鱼适合在这个气候之中生长，所以产量也因此大大提高，因此这个地方被称为了黄鱼之乡。
宁德市***黄国璋表示，历经30多年的发展，2018年全市大黄鱼育苗量超过20亿尾，产量达14.65万吨、约占全国产量的80%，产业产值超过100亿元人民币，直接从事大黄鱼养殖、加工的有10多万人。
位于福建东部沿海的宁德市，海域面积4.46万平方公里，沿海岸线从北到南有20多个港湾，拥有世界级天然深水良港三都澳。三都澳官井洋，是中国唯一的大黄鱼内湾性产卵场。但上世纪70年代因滥捕，大黄鱼***几近枯竭。
20世纪80年代中期以来，以刘家富为代表的宁德市水产科技工作者，历经15年时间研究，突破了大黄鱼人工育苗与养殖关键技术。20世纪90年代末形成产业规模，并向沿海县市及浙江、广东等地辐射，濒临枯竭的大黄鱼重新回到百姓餐桌。
数据显示，目前宁德市大黄鱼人工养殖已发展到40万箱，成为全国最大的大黄鱼商品鱼生产、苗种繁育和产品出口基地，出口市场遍布美国、欧盟、日韩、东南亚、澳洲、非洲等28个国家和地区。
农村饲养的黄花鱼怎么做比较好吃？
你好，很高兴回答这个美食问题。
泡椒禾花鱼：
主料和辅料：
新鲜禾花鱼两斤，泡椒100克，红泡椒50克，酸姜30克，酸笋50克，酸茭头50克，姜片五片，葱花适量，蒜米粒五颗，猪油。
1：禾花鱼杀好出去内脏，出鳞片，洗干净，用料酒姜片小葱，盐适量腌制15分钟备用。
2：把泡椒斜切好，酸姜，酸笋切丝，酸茭头排碎就好备用。
3：热锅烧油，八成油温，下入禾花鱼炸制金黄即可捞出控油备用。
4：锅里下入猪油，下入姜片，蒜粒，泡椒，红泡椒，酸笋，酸茭头，酸姜，爆香，接着加入禾花鱼翻一下，转小火，调味，盐少许两克，蚝油五克，酱油，两克，鸡精，两克，白糖三克，料酒五克，轻轻翻炒两下，加入适量水闷十分钟尽快出锅，撒上葱花，一道酸辣禾花鱼就做好了，好下饭，开胃菜。
