乳业是什么工业？
我们所说的乳业一般主要指乳牛养殖业，乳品加工一般被称为乳业或乳品加工业。大家每天需要食用的各种各样牛奶和乳制品，所以我们知道的都是一些乳品加工企和品牌。比如：三元、光明、伊利、蒙牛，君乐宝等等。所以我们所能知道的一般都是乳品加工企业。
乳业是一个涉及农业、畜牧业、工业和服务业的特殊产业，具有较长的产业链，包括草原生态、饲料、畜牧、物流、加工包装、商品批发及零售健康生活习惯的培养、健康知识传播等诸多环节。从这个意义上来说，中国乳业标准的制定，需要将各个环节照顾到。
乳业就是从事养殖奶牛，从事奶粉和各种乳品加工的工业，有奶粉、奶酪、鲜奶、炼奶等。现在由于人们生活水平的不断提高，最牛奶的需求量大，对产品质量要求越来越高，从过去收购散户奶，到现在工厂化***，从养殖、挤奶、到加工、包装丶运输丶销售全产业链工业化乳业行为。|
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工厂化养鱼的优缺点？
优点是：***集中；设备先进；管理能规模化、流程化、标准化；能节省大量的人力成本；产量高；效益好；便于国家集中管理；一定程度上成功率能得到保证。
缺点是：技术要求高；建厂条件较苛刻；成本高；门槛高在现阶段不适合大规模推广；对水土***消耗严重；环境污染严重；病害爆发较快，管理不当容易全军覆没；养殖品种的风味较差，售价偏低；人员流动性较大，管理麻烦。
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