鹅养殖技术和方法？
1、建立鹅场
养殖鹅时，需要在地势平坦且水源充足的地方建立鹅场，便于鹅后期运动，并且鹅场中的鹅舍要具有良好的通风性，可以分为育雏舍、育肥舍、配种舍和孵化室等，而且鹅场和水流间要铺设运动场，最好使用水泥地面。
鹅需要充足的生活空间，在养殖过程中，要合理控制密度，按照每平方米8-12只的数量选购鹅苗，然后在温暖通风的地方搭建一个鹅舍，在地表铺放一层稻草，起到保温作用。
3、科学饲养
雏鹅出壳24个小时后，要先饮水开食，准备一个水盆，将鹅嘴捏住，按压到水盆中，***其自行喝水，然后喂青菜、萝卜、米饭等精细的食物，方便小鹅吞食。
4、合理放水
雏鹅饲养20日龄后可以下水，一般在上午10点和下午2点左右赶鹅下水为宜，每次的时间在15分钟，使鹅更好的适应环境，注意雨雪天不要让小鹅下水。
5、养殖管理
在养殖鹅的过程中，要定期清理鹅舍，保证环境干净、整洁，每天要保持良好的通风，以免感染疫病，并且小鹅的草垫，每隔1个星期要更换一次，防止发霉腐烂。
6、饲喂管理
鹅是杂食性动物，养殖鹅时，需要为其提供植物茎叶、天然牧草、青绿树叶、蔬菜等粗蛋白质含量较高且成本低廉的青贮饲料，或者为鹅提供玉米、小麦、豆饼或者小鱼小虾等能量较高的精饲料。
7、清理鹅舍
养殖鹅时，需要定期清理鹅舍，可以每隔一周打扫一次卫生，并将鹅舍中的粪便杂物清理出去，以免其***变质，而且要为鹅更换潮湿稻草，避免鹅感染疾病，并且要消毒清理水槽和料槽，使其中的病菌含量减少。
8、休产管理
鹅的产蛋期有7个月左右，它会在夏秋季节时进入到休产期，在此期间，要在鹅舍上安装通风设备，使室内的空气流通，避免空气中产生大量细菌，而且可以为鹅群进行人工换羽，缩短鹅的换羽时间，使其产蛋期延长。
养殖大鹅的方法和技术？
雏鹅：开始1-2星期需要保温，0-3日龄温度保持在30-32度，4-7日龄28-30度，1星期后温度每天下降1度，直到温度保持在21度左右为止。育成鹅：实行以放牧为主补饲为辅的饲养方式，可以增强体质，提高成活率，节省大量饲料。育肥鹅：舍饲育肥要给鹅创造安静并可多休息的环境，密度为4-5只/平方米。
怎么养殖大鹅？
养殖大鹅是一种常见的养鹅方式，能够带来不错的经济效益，主要用于肉质和羽毛等方面。养殖大鹅需要进行全面的管理和饲养，以下是一些注意事项和经验总结：
- 创造适宜的生长环境。大鹅的养殖需要建立干净、通风、光线充足、温度适宜的鸭舍。鸭舍要保持干燥，定期清洗换草、消毒。
- 合理的饲料配方。大鹅的饮食需求与味觉相关，一般情况下主要分为两个阶段。幼鹅期的饮食以***食营养均衡的饲料为主，可适量加些玉米碎、小鱼虾、糠麸等。育成期的饮食以玉米、豆粕、蛋***、鱼粉、骨粉等为主要饲料。
- 加强疾病防治。大鹅容易得病，养殖过程中要做好预防，加强环境卫生，适时打疫苗、驱虫等。发现生病的鹅要及时隔离治疗。
- 养殖管理细节。大鹅的养殖过程需要进行每日观察、定时喂养和打扫，及时排泄和补充水和饲料。要定期清洗和消毒，保持清洁卫生。
通过以上几点，就能大致了解养殖大鹅的注意事项。不过，在实际养殖的过程中，还需要细致地了解大鹅的各种特性和管理技巧。此外，还需要关注市场情况，掌握市场价格、销售数量和所需要求，选择适合的时机出售大鹅，以达到最优的收益水平。
养殖有风险，谨慎入行。
我爸爸养鹅养了10多年了，我也耳濡目染学会了一些肉鹅的养殖技术。
首先声明，鹅养殖的利润确实不高，平常幸幸苦苦75天，仅赚2万左右。尤其今年受疫情的影响，鹅需求减少，鹅价大跌，今天养的几棚有赚有陪，白白丢了功夫在里面。
言归正传，养鹅需要准备好什么呢？
首先是场地，①通风良好（这很重要）。②场地面积宜大不宜小，1000只鹅3亩地为佳。③土壤最好选择沙土地。肉鹅附近不需要临近河流等水源地，蛋鹅养殖附近应临近水源。④林地有无即可（非必要条件）。
其次是鹅舍，我们家鹅棚是自家搭建的，只可意会，不可言传。这边建议你在快手上面搜索鹅棚，自己有一个大概印象，然后找专门搭棚的师傅建设鹅棚。
然后是鹅苗，鹅苗很重要，很重要，真的很重要。选购鹅苗前建议你慎重选择，不要轻信鹅贩子，更不要轻信网上的低价鹅。这边建议您去鹅的孵化场慎重考察选购。
最后应购置一系列养殖设备:打料机，水盆，料盆，铁丝网围栏等（均必备）。
发电机（建议购置二手，不常用但是不可少），燃油暖风机（因为环保严查烧煤矿，），煤炉（根据当地是否禁烧选购）。
最后的最后，你需要一个好的兽医。
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