2020年大棚种植什么比较赚钱？前景好、收益高？
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提起大棚种植，我们想到的首先首先就是蔬菜，除非你想做蔬菜批发，要不然是赚不到钱的。这样就需要场地，工人，维护，是一笔不小的投资，如果你资金实力雄厚的话可以考虑做蔬菜产地批发，利润高点的蔬菜有季节性蔬菜，比如香椿，芥菜，花花菜等地域性野菜，
香椿在大棚里已经实现了四季均可种植，其中，红油香椿最为出名，味道浓郁，其做法也是多种多样：
1、油泼辣子香椿（可腌制也可新鲜吃）
我家一般都是腌制香椿，一年四季都可以吃，超级下饭！
腌制方法：小时候农村老家院里有一颗香椿树，春天长出嫩芽后采摘下来，清洗干净，交给老妈切成丁，放到大搪瓷盆里，一层香椿撒一层盐，直到满满一盆，盖上盖子，放到遮光处5到7天就可以吃了。
食用方法：
舀出一勺腌制好的香椿，放点红辣椒面，浇上热油，最后放上醋，千万不能放盐，要不会咸搅拌均匀，就上馒头，能吃好几个。口水都快流出来了
2、香椿炒鸡蛋
用料
香椿 150g
鸡蛋 5个
盐 少许
料酒 少许
食用油 适量
做法步骤
、首先准备好需要的食材，我用的中等大小的鸡蛋。
2、接着把香椿根部比较老的部位切除，然后用水清洗干净。
3、锅里加入适量清水，大火烧开。
4、然后放入香椿焯水，这一步千万不能省略，因为香椿中的亚硝酸盐含量比较高，用开水焯烫后就可以去除亚硝酸盐的含量，这样食用更利于身体健康。焯烫香椿的时候，加几滴食用油，这样操作可以使香椿的颜色更加碧绿。
5、捞出焯烫好的香椿，用冷水冲凉后抓干水分，过凉水可以保证香椿口感清脆。
6、然后切成小段备用。
7、碗里敲入5个鸡蛋，用筷子打散成鸡蛋液。
8、然后加入切碎的香椿，撒上少许盐搅拌均匀。介意蛋腥味的可以在蛋液里加入少许料酒去腥。
9、锅里倒入适量食用油，大火烧热，油温7成热时倒入搅匀的香椿鸡蛋液。
10、待鸡蛋液微微定型之后，快速翻炒几下，炒至鸡蛋颜色金黄即可出锅，切勿炒太长时间，否则影响口感。
11、香喷喷的香椿炒鸡蛋就做好了。
希望对你有帮助。谢谢
2020年对于温室大棚种植者来说，既是机遇，也是挑战。按照自己的设想，无论种什么，只要种出优质的农产品都有前景，有钱赚，效益高。
我们都知道温室大棚具备自动调控大棚内的温度、湿度、光照和通风以及浇灌，按植物生活规律和需求提供最佳生长环境，比露天种植提前上市，满足人民群众生活需要。物以稀为贵，价值高，收益好。
为什么2020年是机遇之年，是因为2020年是“双春年”，年头年尾都有“立春”节气，年头正月十一“立春”，比较迟，加之上半年农历还有一个闰四月，表明前半年气温升的慢，地温低，但植物却生长缓慢，无法按季上市，这时的温室大棚就派上用场了。
春季大棚种植主要有：水果、蔬菜、食用菌和花卉。可根据适合当地气候条件和水土的种植品种和市场需求安排种植。
任何一类的农产品都有早、中、晚熟品种，作为大棚种植，一是反季节（低温），二是无公害，三是一年四季都能应季收获和上市的新鲜农产品，才能满足人们群众日常生活需要和好的经济效益。
尤其是春季正是青黄不接之时，更需要大量的水果蔬菜上市。其中春季水果有：香石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾等都价格昂贵。蔬菜有：辣椒、青椒、豌豆、芹菜、春笋、香椿、莴苣、韭菜等价格不菲。食用菌有：香菇、平菇、姬菇和羊肚菌等。
恺易物联网是做现代农业服务的，这个问题我来回答一下。
蔬菜是一日三餐中必不可少的，在日常生活中占据的比重非常大，又到了一年蔬菜种植的季节，2020年种什么蔬菜比较赚钱？盘点2019年销量最佳的蔬菜以供参考。
一、2019年销量最佳的蔬菜
蔬菜的种类非常多，受欢迎的程度是不一样的，正所谓萝卜青菜各有所爱，但是有部分的蔬菜，在市场上的销量非常棒，受到了众人的追捧。
根类菜：白萝卜、胡萝卜；
叶类菜：菠菜、大***、大葱、韭菜、芹菜、生菜、甘蓝、普通***（小油菜）；
花类菜：花椰菜、蒜薹；
菌类菜：平菇、香菇、
二、2020年种什么蔬菜比较赚钱？
1.销量高的蔬菜
如果没有足够的销量，也没有足够的经验，那么可以适合种植上述这些销售量比较大的蔬菜，如萝卜、莲藕、土豆、大***、生菜、冬瓜、黄瓜、南瓜、茄子、青椒等，这些蔬菜在市场上的销售量大，受欢迎的程度高，几乎不用为销售量发愁。但是种植销量高的蔬菜，价格会比较低，平均的利润比较少。适合没有足够销售渠道的中小型农户。
2.价格波动大的蔬菜
有一些蔬菜的价格波动会比较大，2019年这一年间，花生、生姜、大葱等蔬菜的价格波动非常大，有部分的投机者借助价格波动的蔬菜，可以趁机获得比较高的利润。但是选择价格波动大的蔬菜是有一定风险的，因为普通人无法预测哪些价格蔬菜波动比较大。选择价格波动大的蔬菜仅仅适合一些投机者，和一些运气好的农户，不建议普通的中小型农户***用。
3.市场少见的珍稀蔬菜
市面上的蔬菜虽然非常多，但是有一些比较少见的蔬菜也非常的受欢迎。这类的蔬菜往往是价格比较高，有少部分的消费者会因为尝鲜而买单，大规模的种植需要谨慎。这类的蔬菜有金丝瓜、树头菜、迷你南瓜、紫油菜等。种植什么蔬菜还是要根据自己的实际情况来决定，农民朋友要谨慎选择。
种棚是很辛苦的事，温湿度、光照都需要实时监控，需要长时间待在棚中，稍有不慎就会减产。建议大家可以配备一个监测大棚内温湿度和光照度的小设备，恺易物联网研发的这个“棚博士”，便宜又方便，可以直接固定在大棚中，不用接线，直接就能手机远程查看监测到的数据，很方便，如果棚内温湿度异常，系统会自动报警，没有后顾之忧，而且太阳能充电，不用担心断电，可以说是棚友必备的看棚神器。
大棚种植的品种选择，取决于以下几个方面：
1、种植常规品种，这类品种市场需求量大，不管种植面积多大，都可以有很好的销售渠道。这个种选择方法，也会经常因为区域面积种植过大，导致农产品价格偏低，会出现菜贱伤农的问题。但是总体来说，还是比较稳定的。
2、选择种植一些比较高端的作物。这类作物市场需求量相对少，但是品质要求高，针对的都是高端消费群体，不怕你的产品贵，只要求产品品质高。这类品种需要种植者有一定的销售渠道，如果没有，就会导致好东西卖不了的尴尬境地。
3、种植一些特殊的反季节品种。有些品种保存期短，尤其冬季很难买到新鲜的，种植这类品种，可以满足人们对这类品种的新鲜需求，如草莓、[_a***_]、樱桃、桃子等品种，使人们能够在冬季吃到新鲜的果实。这类品种可以做一个***摘园，也可以联系社区水果店或者超市，销路问题不愁，只要管理到位，收益非常高。
选择什么品种，可以根据自己的条件适当的进行选择，选择前一定要明白存在的风险，自己是否能够承担这些风险，这样才能有一个很好的收益。
