猪毛菜和扫帚菜是一种吗？
是一种东西
民间的猪毛菜和扫帚菜是一样东西，名称"：猪毛菜、扫帚菜。这是一种很多人都知道的野菜，在它还是嫩叶的时候摘下来，然后就可以凉拌，可以炒菜还可以煲汤的时候用扫帚菜属于草本植物，大约在50-90厘米左右，而嫩芽的时候也就是采摘期只有30厘米左右，这种野菜和南方的猪毛菜比较像，叶子交织生长，和丛生的植物差不多，扫帚菜的叶子比较纤细，并且叶子上有比较细小的绒毛显得比较粗糙，整个植株有很多分支，每个支脉都是直立生长，茎部生长出叶子，所以茎部并不光滑也不规则，扫帚菜也是会开花的，可能大家很少见到，因为它的花比较小并非花朵而是黄色的花丝，到了9月份之后，扫帚菜就到了果期，并且会长出很多的种子。
不是一种。猪毛菜故名思义，它的茎上长着一根根圆形又尖又长的类似毛刺的叶，形状像猪毛一样。焯水后吃也是咯吱吱的。扫帚菜的叶子是窄长形的，单棵分枝较多，株顶会形成很大一篷，可长到一米多高。它嫩时可以吃，长高后晒干，去掉叶子可以做扫帚用。
猪毛菜是扫帚菜吗？
猪毛菜不是扫帚菜，它们是同科不同属的两种植物。猪毛菜是藜科、猪毛属。扫帚菜藜科地肤属。
猪毛菜，为一年生草本植物，少数为半灌木或小灌木植物。叶互生，极少为对生，无柄，叶片圆柱形，花序通常为穗状，有时为圆锥状；花***。该属共有约130种，分布于亚洲、非洲及欧洲。石竹目藜科一年生草本半灌木或小灌木。
扫帚菜，学名地肤，别名：地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜、孔雀松。株丛紧密，株形呈卵圆至圆球形、倒卵形或椭圆形，分枝多而细，具短柔毛，茎基部半木质化。植株为嫩绿，秋季叶色变红。果实扁球形，可入药，叫地肤子。嫩茎叶可以吃，老株可用来作扫帚。
猪毛菜和扫帚菜不是一种菜。猪毛菜故名思义，它的茎上长着一根根圆形又尖又长的类似毛刺的叶，形状像猪毛一样。焯水后吃也是咯吱吱的。扫帚菜的叶子是窄长形的，单棵分枝较多，株顶会形成很大一篷，可长到一米多高。它嫩时可以吃，长高后晒干，去掉叶子可以做扫帚用
扫帚菜窝窝头蒸法？
主料 扫帚菜适量 面粉适量
辅料 盐适量 十三香适量
1.摘好，洗净
2.放入盐
3.放入十三香
4.拌匀
5.先倒入一些面粉
6.拌匀，感觉少了可以二次倒入
7.锅内放水，放上蒸布
8.把菜放在上面
9.如果你家蒸锅够大可以炖个梨，梨可以咳。(还可以煮个地瓜，鸡蛋，土豆等等)
11.十五分钟后开锅
12.用蒜泥搅拌一下倒入炒锅热的油拌匀装
少出菜窝窝头蒸发，把烧出菜摘回来，以后洗干净控干水分，上边撒一点盐，搓一搓，然后就入玉米面，然后打上两个鸡蛋云了，以后把它们捏成窝窝头的样子，上锅蒸25分钟以后就可以蒸熟了，蒸的窝窝头特别好吃，轩轩甜甜的吃了以后还特别有营养，还特别便大家都记得吃一点呀
材料：玉米面300克，扫帚菜200克，食盐适量，食用油适量
1，将玉米面和焯水后的扫帚菜混合在一起，同时加入食盐，食用油等调味品，一起拌匀。但拌匀后的玉米面不要太软，太软不好定型。
2，用手取适量玉米面和扫帚菜混合在一起的面团，一只手握住面团，另一只手用拇指按压出窝窝头底部的窝状，同时定型成窝窝头的形状。
3，上锅蒸25分钟左右即可
扫把菜的学名？
1、为石竹目，属于藜科。一年生草本植物，株直立，多分枝而紧凑；叶互生，线形，细密，绿色，秋后变暗红色；花小不显，肥水要求不严，管理粗放，耐修剪、耐碱土、耐炎热、抗干旱、自播能力极强，幼嫩茎可食用。其***又名地肤子，中药材。
2、中文学名：扫帚菜拉丁学名：Kochia scoparia (linn.) Schrad别称：地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜、铁扫靶二名法：Broomsedge,Belvedere界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲亚纲：石竹亚纲目：石竹目科：藜科属：地肤属种：扫帚菜分布区域：分布我国各地
