凉草种植与收割？
在40-45天能割草1次，留茬5厘米又可旺长，但割后须施速效肥。
刈割的鲜草不可堆沤，应及时晒干，25公斤-30公斤为1捆，即可上市场销售。如加工成凉粉，收益更高。这种凉粉草晒干了也能用，这才是最重要的，耐保存。晒干后煎汁与米浆混合煮熟，冷却后即成黑色胶状物，用糖拌一下就可作暑天的解渴佳品。广东、广西常有出售，福建一带称为草冻，你吃过吗
1.育苗
播种育苗是冰草最重要的繁殖方式，平时在播种以后可以把冰草的种子用三十度左右的温水浸泡四个小时，然后再用育苗进行点播，点播以后只需要它表面轻轻覆上少量的土就可以。如果覆土过量会影响***发芽。另外冰草播种时一定的保证环境温度，如果温度过低就会影响出苗率。
2、定植
等冰草长到四五片叶子以后，也就是播种以后的三十天左右的时候，就可以开始定植，但由于地区和环境不同，有些地区也可以直接进行直播，这样就省去了育苗和定植那一步，而且种出的冰草产量也会比较高。
3、收获
冰草在养大以后，收获也要讲究一定的方法，可以用剪刀直接收取，多数时候在播种两个月以后就可以开始收取，这时需要从冰草的侧枝开始收获，而且收获以后运输时，应该把它放在低温的环境中保存，另外收取以后需要马上进行预冷，如果环境温度过高，就会让冰草变质。
冰草的家庭种植施肥方法？
1)选地：选择沙壤土，且该沙壤土前茬未打过普施特、豆磺隆的除草剂；
2)施基肥：结合翻整地施入农家肥1800-2600公斤，尿素8-25公斤，磷酸二铵15-35公斤，硫酸钾3-12公斤，杀虫剂5-25公斤，撒施地面翻耙入土，将肥料与土壤充分混合均匀；
3)做畦：畦宽1.5-1.8米，长10-20米；
4)选种：选择抗病性强、产量高的冰晶菜***，并经风选筛选籽粒饱满、健壮的冰晶菜***；
5)播种：在播种前3-4天，将冰晶菜***用40-55℃热水浸种10-20分钟后再浸泡在杀虫剂中10-30小时，置于25-30℃条件下催芽；进行条播或撒播，播前灌水造墒，水渗下去后均匀撒播，播后覆土1厘米厚混合杀虫剂的土壤，覆盖地膜保温保湿，每亩用冰晶菜***3-7公斤；
6)田间管理：保持生长温度20-30℃，在土壤表面干燥时浇水，1-2片真叶期，进行间苗并拔除杂草，待幼苗长到5-6片真叶时定苗，保持幼苗间距3-6厘米；在苗高5-8厘米时开始追肥，每亩施尿素10-25公斤；在生长期间喷洒多菌灵和粉锈宁可湿性粉剂的混合液进行病虫害的防治；
7)采收：播种后两个月收获侧枝。
进一步的方案：步骤2)中，农家肥2000-2500公斤，尿素10-20公斤，磷酸二铵20-30公斤，硫酸钾5-10公斤，杀虫剂8-22公斤。
冰草在种植前，要施入充足的底肥，并且根据冰菜的生长情况做好追肥工作，追肥要以多追少量为主，主要施用氮肥、磷肥。
冰菜幼苗在定苗后，要适当减少浇水量，定植后10天内通常可以不用浇水。并且在冰菜种植后发现叶片有萎焉的现象的时候，才可浇水，浇水要一次浇透，不过不可多浇。促进叶片上冰晶体的形成，能够有效的提高冰菜的价值。如果浇水过多的话，那么冰晶体形成少，营养口感也会下降。
冰草一般在春夏季4-5月份种植。首先挑选颗粒饱满，且总比完好的***，用数层纱布妥善包裹起来，放到28℃左右的温水中浸泡几十分钟，然后将水分沥干再放到温度稍低，大约20℃的左右的条件下催芽一天一夜。
期间还需要用清水洗两次，促进***萌发，待大部分***露白后，便可以开始播种了。 冰菜幼苗种植时在土壤的选取上最好选用沙壤土与草炭土结合的方式，或者***用以椰砖为主要成分的土壤因为其透气性和透水性能比较好。
之后，以点的方式种植较好，在距离约一公分的距离，以点的方式播种三颗。非常重要的一点是，在***上覆上薄薄的一层土就可以了，大约不超过五公分，若覆土过厚会影响其发芽率，所以千万要注意不要像其他蔬菜一样***用深挖式的种法。
再待幼苗长出几片叶片后即可开始定植，移植前需在挖好的每个穴中放置少量磷肥，种植好之后需进行一次灌溉，一次性浇透水，但切记不要用大水喷灌。
约两个月后，收获时，一般在清晨，用剪刀从离基部约五厘米处，把侧枝剪切下来，收获即可，***收后要注意进行冷藏，否则温度一高冰珠容易消失，影响冰菜的质量。
