蘑菇应该怎么种？种植过程中有哪些注意事项？
蘑菇应该怎么种？种植过程中应注意什么？
蘑菇属食用菌里的一种，大多俗指平菇。应该在秋季播种，秋冬春三季采收。应该***用熟料或者是发酵料栽培。装袋立体种植，菌种量25％以上，大棚种植比较好。
管理过程中，协调好湿度，温度，光照，空气。发菌期间不需要光线，保持15到25度自然发菌。温度低时需要增温，温度高于28度需要及时散垛降温。出菇时保持通风，温度控制13度至18度之间比较合适。湿度达到80％以上，增加散射光照。
蘑菇，不仅营养价值高，而且口味非常好，征服不少的消费者。随着蘑菇市场需求量的逐渐增加，种植的规模是越来越大。那么，对于缺乏种植经验的人来说，如何着手种植?在种植的过程之中，有哪些需要注意的地方呢？
蘑菇种植的简单介绍
蘑菇种植可分为5个步骤，如下:
- 一是，选择容器，用来栽种蘑菇，可以是玻璃容器，也可以是泡沫容器；
- 二是，准备好介质。介质可以在市场上购买，也可以自己搭配。如果配制的话，需要准备好木屑、草粉、玉米芯、棉籽壳和莲子壳等营养物质；
- 三是，配制好营养物质之后，就可以装入容器内。需要将蘑菇的孢子种到营养基质5cm左右的深度就可以了；
- 四是，控制温度和湿度。种植初期，保持容器温度在21℃左右，大概3周的时间，就会在容器上出现一层白色菌丝。此时，需要把温度降低到16℃，然后把覆盖上一层土壤，厚度在2~3cm即可。此外，对于湿度方面，可以经常向土壤喷水保湿，让土壤始终保持微湿的状态；
- 施肥和病虫害的防治。施肥可以选择一些有机肥或者微生物菌肥，可有助于蘑菇的生长和发育。病虫害方面，一般主要防治的是跳虫、线虫和菇蝇等。
蘑菇种植的注意事项
为了成功种植蘑菇，需要注意一些地方，顺利实现产量。
- 为了预防病害，起到消菌杀毒的效果，可以在基质放入容器之前，撒入一些石灰，可以对蘑菇的生长起到很大的帮助。
- 湿度对于蘑菇的生长很重要，故而需要经常向土壤喷水保持湿度，直到菌盖没有完全打开的时候就可以收获了。
- 容器深度的问题，建议在15cm最佳。
- 蘑菇的***收一定要把握时间，菌盖没有完全打开，或者打开之后没有破裂凋谢才是最好的蘑菇。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，欢迎评论探讨一下。
一、种植房间的准备
如果我们要选择去种植一片蘑菇的话，最开始的时候就要去选择一个地方，因为蘑菇是大棚里的蔬菜。选择的地点一般都在高处，但地面需要很平坦。周围也不要有较高的阻挡物，这样的话就有很好的通透性。对于搭建棚子的原材料，也必须要散光。地面上要铺上水泥，这样的话就很好打扫。在这个房间里也有设置一些菇床，可以用木头来制作，也可以用铁，砖也行。当然最后的时候，房间建好后一定要留下一个窗户，这样的话就能够接触到更多的光照。
二、养料
一般养料的配置也非常的重要。主要就是堆出来的，有牲畜的粪便以及各种粮食作物的秸秆。制作时间可以从7月份就开始了。粪便要被太阳晒干，然后其他的材料都要被切成段状，最后加上石膏，用水浸润。先放一层草，然后再加一层粪便。一直按着这样的顺序。让他发酵。3到4天把他重新翻转一下，半个月左右就行了。
三、消毒杀菌
当蘑菇房被建成了之后，需要进行全面的清理。然后再把提前准备好的养料搬进去。把门窗都关上，调整室温达到60度，三小时之后再把温度调到50度，持续一周。之所以这样做，是让养料发酵得更彻底。而且在这一个时间段，细菌也能够被杀死，留下来的大都是对蘑菇有用的。对之后蘑菇的生长也有很大的帮助。
四、接种覆土
当第三步完成之后，温度被降到了20度就可以种植蘑菇了，首先要把养料很平整的铺在床上，厚度应该要达到15厘米。用穴播的方式进行播种。种下的每个蘑菇之间的距离应该要有十厘米。如果我们想要它生长得更快的话，就应该把他们之间的距离调小。接种完成之后也要控制好这些肥料的湿度。还要打开窗子增加通风量，最后在在上面盖上一层细土。就可以慢慢的等他开始发菌。
五、出菇管理
这是所有过程当中最重要的一步。虽然蘑菇已经种植好，但是这样也会影响到产量和质量。必须要控制好水分和温度。一般出菇的时候，湿度必须在70%。后面就可以恢复到80到90。这就需要我们经常去浇水，一般是每次少量但浇多次为好。温度也有一定的要求，生长的温度必须控制在10度到18度的中间，如果是出菇的话，温度就必须要升高到20到28度。这样的话就可以增加我们工作的速度。当它长到一定程度的时候，就可以开始进行采摘了。如果没有注意好这些细节的话，即使前面做得很好，最后也不会有多大的收获。
食用菌种植近些年比较火，在很多地区也已经形成了规模化种植的模式，比较有代表性的就是吉林长白山地区、蛟河和磐石等地的黑木耳和灵芝等菌类种植。但是，对于没有接触过食用菌种植的朋友来说，还是建议您做好全方位的调查之后再通过资金、销路、效益、技术等几个层面来看看您的综合条件是否适合种植食用菌。
1、资金的需求。食用菌种植也是高投入的行业，还会因为您自身条件的不同在投入方面也有一定的差异。比如说在菌种和培养基选择方面，对您的成本就有很大的影响。自己购买菌种繁殖、自己制作培养基并且接种和直接购买已经接种、菌丝培养到一定阶段的培养基相比，肯定是前者的成本比较低。但是您是否有这个条件或者技术来完成这一项重要的前期准备工作呢？如果没有这个条件，还是建议您选择后者，购买已经接种、菌丝培养到一定阶段的培养基。
除此之外，食用菌栽培所需的设施，比如大棚、遮阳网、场地、水井、灌溉设施、晾晒场地等，都需要您的投入。而且，在食用菌种植期间还会产生一些人工，比如说培养基入棚、管理、***摘、晾晒等环节，人工费用也不会是一个小数目。
就以360平方米的黑木耳种植为例举个例子，360平方米的大棚可以地摆5000-6000棒左右的黑木耳菌棒，按1元/棒计算，需要5000-6000元。如果是挂袋种植，大概可以挂袋25000-30000棒左右吧，这个数据不太准确。期间会产生浇水、通风、遮阴等管理措施。在木耳***摘季，一个这样的大棚需要至少20-30个人工才能***摘一茬黑木耳。***摘的黑木耳还需要及时的晾晒，达到干货的状态。您可以大概的估算一下建设这样一个黑木耳种植大棚最保守需要多少成本，这里还没提固定资产投入呢？
2、技术。食用菌种植对技术有一定的需求，特别是在菌种扩繁、培养基消毒、接种、养菌等阶段，对技术的要求比较高。一个环节出现一些问题就会造成整个过程的失败，从而出现培养基中出现杂菌的情况。同时，在种植过程中的消毒、水分和温度管理也是如此。比如说黑木耳种植，如果养菌环节做得不好，就会影响到最终的产量；如果浇水过早，就会出现“流耳”的情况；如果培养基摆放不合理，出现不同培养基的黑木耳相互接触的情况，就有可能造成黑木耳腐烂的情况；如果黑木耳达到了***摘季不及时***摘，黑木耳还会从培养基上掉落，造成经济损失。所以，在技术层面，对种植者也有一定的要求，不要盲目的认为食用菌种植是个低门槛的行业。
3、食用菌的销路。可能很多人说食用菌***摘之后就是钱，一个大棚能***摘价值多少万的食用菌。但是，您仔细想一下并不确切，因为食用菌不能及时变现的话，可能真的就不能变现了，为什么？一些食用菌比如黑木耳、灵芝等可以通过晒干的方式保管在找寻适宜的时机来变现。但是，大部分的食用菌都是以鲜货的形势进行流通，很难进行长期的保存，除非您舍得花大价钱建一个保鲜的冷库进行储存。否则的话，不能及时的变现可能您就真的没有变现的机会了。只有变现了，换成钱，才真的是钱。
4、效益。食用菌种植是高投入的行业，产出却不一定高，影响效益的因素太高。食用菌的质量、气候条件、产量、品质、行情等，都会影响到您的实际收益。有的年份一帮黑木耳培养基可以***摘6钱的耳，有的年头却只能***摘3钱的耳，产量相差如此巨大，对实际收益产生的影响也是比较直接的。
所以，对于食用菌种植来说，还是有一定的准入门槛。如果您想从事这个行当，就需要从综合性的角度来判断一下项目的可行性，不能盲目的投入大量资金贸然准入，否则的话很可能让您血本无归。
以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。
蘑菇种植应该先分清它的种类，日常生活菜市场经常看到的几种，平菇、金针菇、香菇等，种植方法大同小异。
今天咱们拿平菇作为讲解，首先了解它的配料。一般用的配料是小麦秸秆400公斤·，牛粪干600公斤，豆饼（榨油剩下的渣料）25公斤，碳酸钙15公斤，硫磺9公斤，过磷酸钙12公斤，播种前搅拌均匀，含水量达到60%左右。
选择适合的场地，一般是自制温室大棚或废弃的房屋。保持室内卫生，预防感染其它有害菌类。将温度控制在25℃左右。场地选择好之后，将配料装袋，注入袍子（菌种，一般卖农作品的商店购买）。一切就绪，3、4个星期之后，你就能看到小蘑菇长出来了，当蘑菇盖子打开就可以收割，上市出售了。
蘑菇的病虫害预防，一般是菇蝇或者蚊子，它们一般是来自营养材料中，所以在发酵的时候，消毒环节也十分重要。还有一种叫做线虫，主要生长在土壤里。病害方面主要是白霉菌，通风的时候时常出现，可以用白石灰撒在发病处，再把病害处挖掉，重新加入营养材料。
主要注意事项：掌握温度和湿度。本文代表个人观点，详细教程请咨询技术人员或专家。
芋头怎样种植？
如何种芋头？
芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品，栽培比较广泛。
芋头种植要求高温多湿[_a***_]，生长温度要求在27—30℃。
芋头分为水芋头和旱芋头两种类型，水芋头栽培在水田、低洼地还在水沟。旱芋头种植在湿润地。
一、种芋选择及育苗、定植：芋头很少开花，通常是用子芋繁殖，选择作种的子芋要顶芽粗壮饱满、形态完整，健壮，没有病的母芋中部的子芋作为种芋。每亩需要种芋大约100公斤。
育苗前种芋晒2—3天，以促进发芽，用温床或者冷床育苗，保持20—25℃的床温和适当湿度。当旱芋芽高4厘米以上，水芋芽高25厘米以上时在断霜后进行定植，一般行距70—80厘米、株距23—50厘米，深栽大约17厘米。旱芋定植后覆盖细泥土。水芋定植后灌水3—5厘米。
二、田间管理
1、肥水管理，除施足底肥外，必须追肥3—4次，浓度和用量逐次增加，培土时施比较浓的农家肥，并增施磷、钾肥。
旱芋保持土壤湿润就可以。水芋缓苗后晒田，提高土温后灌水，施肥培土时可以暂时放水，以后经常保持水深4—7厘米。在炎热季节可以加深水位13—17厘米，以降低土温，天气转凉后可以保持浅水，9月份后放干水，以利***收。
2、培土，芋的子芋、孙芋容易露出地面变绿或者顶芽抽成叶片，培土能够抑制顶芽生长，利于芋头肥大，多发不定根。一般在6月份培土三次左右。
3、***收，与留种，芋叶变黄时***收球茎。种芋必须充分成熟后***收，冬天没有严寒的地方可以留在土壤中越冬。
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芋别名芋头，芋艿，毛芋等，属于天南星科芋属，以地下球茎或者是叶柄为食用器官，是多年生草本植物，作一年生栽培。
掌握好芋头的种植方式，做好各方面的管理。
1.产地环境
排水方便，土层深厚，土壤结构疏松，富含有机质，保水、保肥性能好的中性或者微酸性沙壤土或者是壤土，并要求不带任何病害的地块。
2.整地施肥
芋头一般情况下应实行3年以上的轮作，但是不能与马铃薯、姜等需要钾多且容易发生地下害虫的作物轮作。花生地是芋头的好前茬。对于无法倒地的重茬地，要实行冬前深耕，增施有机肥和磷肥，钾肥，杀虫灭菌，增强芋头植株的抗性，以减轻重茬的危害。
在冬前或者是早春进行深翻30～35厘米晒垡，这样可以使土壤疏松、透气、保墒，而且还能有效的防止地下害虫，有一点必须掌握，熟土在上，生土在下。
播种前要根据地力施足基肥。
3.品种选择和种芋的准备。选择适合当地的品种，一般都是以旱芋为主。
4.培育壮苗
初春当5厘米地温稳定在11～13度就可以直播，如果是地膜覆盖可以比直播早15～20天播种。
5.适时定植
***用开深沟栽培。掌握好株距和行距。
6.田间管理
（1）科学施肥 芋头苗期生长缓慢，需肥不多，并且种芋也可以提供养分供幼苗生长，所以可以施少量的稀薄肥料作为提苗肥，促进根系的生长。到了发棵期以及球茎生长盛期结合培土追肥3～4次。
（2）合理浇水芋头是喜湿作物，忌干旱，但是如果田间积水对根系生长不利，雨后一定要及时排水。在芋头出苗前，如果土壤底墒充足，忌浇水，否则就降低了地温，影响芋头发根出苗，球茎容易霉烂，而且幼苗生长缓慢。
水分的管理适宜***用干湿交替法，多划锄，提高地温，有利于发根。
（3）中耕培土 露地进行沟栽的芋头，在幼苗期结合追肥进行中耕除草和培土，提高地温，并起到保墒的作用。幼苗期结束后，通过中耕划锄把栽植沟拉平，每次培土四周都要均匀，这样芋头才能端正。
芋头多生长在西南地区。
