农村田野边常见的“土大黄”有什么用途？
民间有云：土大黄，千金也不换！由此可见它的用途可没那么简单。
都说土大黄在田野间常见，可是未必所有人都能够认出它，在介绍用途之前，老邪先用通俗易懂的语言简单描述一下土大黄。土大黄跟大黄一样，属于蓼科植物，它和诸多野菜长得极为相似，叶子一般是长椭圆形，如同镰刀，最顶端不尖，很圆，基部心形，您可以看看我发的图片，或许更加直观地认出它。
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（图片来源网络，侵删）
土大黄在我们广西农村，实在是太多了，春季随处可见，我们当地称它是“鲜大青”，各地方叫法有所差异。要说到用途，老邪结合个人专业知识，主要从药用的角度来聊聊土大黄。
土大黄和大黄的功效相似，有清热解毒，止血，祛瘀，通便，杀虫的功效。在这些功效的基础上，土大黄用途广泛，适用于各种病症，大家了解一下，或许能帮到身边的人。
土大黄能应用于哪些方面呢？首先是疮痈肿毒，其次，止血的功效能对吐血，肺痨咳血等方面有缓解效果，然后祛瘀这一块，对于外伤有很好的活血作用，最后的一点和大黄相似，就是通便了，当然，还能够用于疥癣以及烫伤等等。了解这些作用，有需要时在医生指导下使用。
有朋友就会问了，入药部位是哪里？这还是跟大黄一样，取根部，秋季的时候可以***挖根部，洗干净晒干备用。老邪提醒大家，这是寒凉性中药，脾胃不好的人慎用。愿我的分享对您有所帮助，不妨收藏起来，或许用得上，也欢迎分享给更多的人了解土大黄这种植物。
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问题描述：农村田野边常见的“土大黄”有什么用途？
土大黄是什么玩意？
土大黄，名字够土的，还有更土的，叫牛舌头、牛耳大黄、牛舌片叶、野菠菜。也有一些稍微文雅的叫法，如化雪莲、血三七、金不换等。土大黄，在农村山坡边、水流边、田埂边均能生长，在我国西南地区、江浙地区、两广地区等地区均有分布。“土大黄”真的在农村常见吗？还是得分地方。有些地方不知“土大黄”为何物，而有些地方则把这东西当杂草。
土大黄的药用部位
土大黄是一种药材，其根、叶均可入药。其根，比较肥厚，靠近叶子的部分多呈黑褐色，剩下部位则是多呈黄色，一般是在秋季***挖。其根的处理流程比较简单，最常见的“土方式”是先用水将其沾上的泥土清理干净，然后晒干切片即可。除此“晒干”方法之外，土大黄的根也可以鲜用。其叶，可在9月下旬~10月的这一段时间随用随***。
土大黄的药用价值
土大黄的药用价值有哪些呢？村郎概括为以下几个方面：（1）有祛瘀之效，可用于治疗跌打损伤；（2）可用于治疗***、皮炎、汗斑；（3）可用于治疗痈疡肿毒、疥癣；（4）可治烫伤；（5）通便杀虫，可用于治疗大便秘结等症；（6）有凉血止血之效，可用于治疗吐血、呕血、便血、牙龈出血；（7）有清热、解毒、杀虫之效。
注意事项
（1）土大黄功效作用比较多，但是仅靠土大黄是无法实现诸多功效的，还需要与其他药材配伍使用；（2)土大黄不可多服，否则有可能引起不良反应，如恶心、腹泻、腹痛等；（3）脾胃虚寒、体虚的人群慎用，如孕妇、婴幼儿、产后妇女等。（4）土大黄并非真的就是“金不换”，身体有了大毛病，还是去专业医师那里最好。
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您好，科学兴农为您解答。
不知道大家看过埃德·斯塔福德的单挑荒野，只身来到荒岛，没有任何工具，饿了很多天之后，在岛上竟然发现了“土大黄”，被他烤着吃，结果拉肚子，不得不求助岛外的救援人员进行紧急救助。
这里说的土大黄就是我们今天要认识的植物。那么土大黄到底是什么呢？
土大黄别名金不换、血三七、化雪莲等，在我国的四川、贵州、湖南等地均有分布，根和叶可以入药，具有清热解毒、止血、通便等功效。通过功效我们知道为什么德哥吃了烤的土大黄之后拉肚子了吧？土大黄的通便功能很明显，虽然埃德·斯塔福德对土大黄有一些了解，但是他显然对土大黄的“威力”有些看轻，或者是饥饿了，拿着土大黄来当饭吃，造成拉肚子倒也正常。
我们日常生活中经常接触的“三***”等去火、通便药物，主要成分就是土大黄。
三***主要成分就是大黄、黄岑、黄连。在清热解毒、泻火通便方面具有很好的疗效，成为家家必备的去火良药，目赤肿痛了吃，咽喉肿痛了也吃，牙龈肿痛、尿黄便秘了还吃，但是吃多了容易伤害脾胃，是大凉之物，常吃的话能造成消化能力变差，吸收功能减弱，慢慢的体质也会下降，所以在平时生活中，这些大凉的药物，要遵从医生的指导。
土大黄主要药理作用是什么？
在各种中药典籍当中，都有关于土大黄的使用。例如《百草镜》中有提到治疗肺痈以及肿毒之症，在《湖南药物志》中提到治疗癣癞，结合多种药典讲述，土大黄有清热、杀虫、解毒、治疗便秘、***、烫伤、肿毒等病症。使用方法大致有两种，一种是配合其他药物进行煎汤，内用。另一种是捣敷或者是磨治进行外部涂用。
土大黄能够种植吗?
土大黄的需求量很高，市场上常见的土大黄大部分都是人工栽培的土大黄，所以土大黄是能够进行人工栽培的。但是土大黄喜欢凉爽气候，害怕高温，所以一般在还把1500米以上的山区生长状况较好，播种当年或者是第二年形成叶簇，三月中旬至四月返青，第三年5-7月返青，11月地上部枯萎，生长期240天左右。
土大黄入药能够治疗多种疾病，目赤上火等症状也可以使用土大黄煎剂进行治理，但是土大黄属大凉药物，治疗疾病过程中不能替代系统治疗，应当谨慎使用。
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“土大黄”是一种中药名，在农村也叫它为“金不换”，因为在缺医少药的年代，中草药是用来救急命的，而黄金顶多是可以用来吃饭穿衣买多余用度的物品的。
人可以暂时没有黄金，但关键时候不能没有药材，所以因此得名“金不换”。“土大黄”究竟有多神气，咱们来看看。
“土大黄”一般生长在路边或者山脚下，喜欢湿润的环境，但是也很耐寒耐旱。
“土大黄”有大多数中药的药效，具有清热解毒，用来止血，尤其在农村碰了磕了造成淤血肿胀了，都可以用土大黄外敷。
“土大黄”在夏天还有驱蚊杀虫的效果，捣碎晾晒在桌子上，就驱蚊虫。
“土大黄”还能通便，体质不好的***，或者皮癣，烫伤等，都可以把“土大黄”捣碎外敷在患处，都有很好的治疗效果。
一般在每年的9月~10月份开始挖“土大黄”的根，然后用清水洗干净泥土，在太阳底下晒干或者新鲜食使用都可以。
“土大黄”可以捣碎外敷于患处，还可以煎汤，让患者服下。
但是也要注意，尤其像脾胃虚寒以及身体虚弱的人要谨慎食用哟。说了这么多，您对“土大黄”是不是有了新的认识呢？
还记得那首儿时上学那会儿，有首歌叫作《在希望的田野上》。那个时候对于乡间田野并没有太深的情怀，甚至认为农忙***在家里帮忙都感觉是负担。长大以后，明白了田野对于农民的重要性；没有田野就没有食物，也没有农民收入的来源。田野、土地和阳光，为我们创造了食物生长的条件；当然，还有那不能忘怀的野菜。
农村的朋友们可能有的听说过“土大黄”，就是一种很受大家欢迎的野菜，有的地方叫它为化雪莲、鲜大青或者红筋大黄；十里不同风，百里不同俗，关于土大黄的称谓也是千奇百怪，大家只要能够辨认出来并且知道它是一种可食性的野生植物，那就可以了。土大黄主要分布于我国的南方地区，生长适应性非常好，耐贫瘠、抗旱耐寒，抗逆性比较好。在沙地上、山坡上还有田野上，经常都能够看到土大黄的身影。
Ⅰ，土大黄的生长习性和采收。
很多农民都会将土大黄采摘来做菜食用，而野生植物成千上万，其中有的是具有毒性的；只有了解土大黄的形态和生长习性，才能够不至于误***、误食。土大黄是一种多年生的草本植物，叶子宽大有点像菠菜、根部比较肥大并且很厚，根系呈淡***，这也正是“土大黄”名称的由来。你知道吗？土大黄也是雌雄异株的植物，它们也会开花结果；花果期在5~7月，花色紫绿、果实较小。土大黄喜温暖湿润气候生长，在肥沃的土壤或者沙质土都能够生长，10月份成熟***收。
Ⅱ，土大黄也可作为中草药材。
很多农民朋友们都会***摘土大黄的叶子作为野菜食用，却很少有人知道它还有不少的“妙用”。土大黄的叶子丰富的维生素和蒽醌类、黄酮类、二苯乙烯类等成分物质，是一种药材；并且土大黄的根也具有一定的药性，它的根和叶都能加工成为清热、祛瘀和通便的药物。根据相关著作记载得知，土大黄对于抗氧化、止血和抑菌都有一定的作用，有的民间偏方当中就会使用到土大黄。一般情况下，长势较好的土大黄干料，可以卖到5~10元/斤，是一种经济效益较为可观的野生植物。不过农村很少有人***收来卖，毕竟野生植物的数量是十分有限的。
Ⅲ，怎么烹制土大黄更加美味？
根据不同地域环境差异，野生土大黄的***收期也可能有所不同，普遍在9~10月就可以***摘。没有长大成熟的味道苦涩，长太老食用性降低，把握刚好鲜嫩就可以***摘。那么如何烹制土大黄才更好吃呢？虽然人们会将土大黄称作野菠菜，但是它的烹制方式和菠菜是完全不同的；一般可以凉拌、炒肉，或者熬粥，注意不要过量放食盐、辣椒和花椒等佐料，否则就失去了野菜的原味鲜美。由于土大黄具有食补作用，有的朋友也会将其用来酿酒和泡茶喝；而它根系的食用方法，就是洗净后晒干、再切片或者磨粉，新鲜食用也可以，多用来煲汤、泡水食用。
