野生山药有几种？
.野生山药的生长繁殖有很好几种，常见的有2种，野生淮山药的繁殖为鱼鳞子，呈四棱状的，种子蕴含其中随风散落；野生铁棍山药则不同，藤蔓上生长有很多山药蛋，深秋时分随风落入地面，被树叶及泥土覆盖，第二年慢慢开始生长。.野生山药为什么一般生长年头越久，野生山药越大呢？
通过***挖过程的观察发现，野生山药的生长全靠芦头再生，原来的野山药供给营养，最后萎缩腐烂，新的野生山药会年复一年的生长，从而越来越大！
现在国内出名的山药主要有四种，
分别为：
1、长山山药产自山东邹平；
2、“铁棍山药”产自河南焦作温县、孟州等地；
3、“陈集山药”产自山东省菏泽市陈集镇；
野山药为多年生缠绕草质藤本，花期6～8月，果期8～10月。生于山坡林边、灌木林下及沟边。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北、内蒙古、山西、陕西。
野山药籽能吃吗？
野山药籽，可作食材，也可作药材，它是由一种为薯蓣科植物的块茎长出的藤结出的籽粒，其块茎叫黄药子，虅上结的籽粒也有其块茎的药效。其性味是：苦，寒，生吃有低毒，归脾经，肝经。其功能作用是：消痰散结，清热解毒。常和其它药物配伍用于瘿瘤，毒疮之类病症。但是，如果用油煎油炸，其功效就会很差，就算是用煮用炖也要多吃长吃才起作用。
回答：能吃撒。山药籽又名山药，山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”，俗称“山药豆”，有食补作用. 其作用与山药大致相同:补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年. 山药豆即山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一；皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精。 油炸山药豆 糖雪球 做法：山药豆洗干净，加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球，凉油热锅文火炸熟。 糖雪球：先把山药豆煮好或山楂洗干净。白糖加水熬成糖浆加入山药豆或山楂，翻炒山药豆山楂表面裹满糖再滚些白芝麻出锅放在盘子中冷却即可.
野山药怎么吃法和做法？
野山药是一种营养丰富的食材，可以用来炖汤、炒菜、做粥等。以下是一些常见的野山药的吃法和做法：
1. 野山药炖排骨：将野山药洗净去皮切块，排骨洗净焯水，然后将野山药和排骨一起放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖至野山药和排骨都熟透即可。
2. 野山药炒肉：将野山药洗净去皮切片，猪肉切片用料酒、生抽、淀粉腌制一下，热锅加油将猪肉炒熟，然后加入野山药翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
3. 野山药粥：将野山药洗净去皮切块，大米洗净，然后将野山药和大米一起放入电饭煲中，加入适量的水，选择煮粥模式，煮至粥稠即可。
4. 野山药糖水：将野山药洗净去皮切块，放入锅中加水煮沸，然后转小火慢慢熬煮，煮至野山药熟透变软，加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
注意：野山药皮中含有一定量的皂角苷，有些人可能会对其过敏，所以在食用前最好将山药皮去掉。
什么是野山药？
野山药一般是指穿山龙，它是多年生的草本植物，长度可以达到5米，根茎横着生长。叶片长度为10-20cm，形状为掌状心形，边缘有不一样大小的裂口。花朵为黄绿色，花型比较小。蒴果呈现卵形或椭圆形，边上具有三条翅，成熟之后就是枯***。
野山药的品种？
野生山药的生长繁殖有很好几种，常见的有2种，野生淮山药的繁殖为鱼鳞子，呈四棱状的，***蕴含其中随风散落；野生铁棍山药则不同，藤蔓上生长有很多山药蛋，深秋时分随风落入地面，被树叶及泥土覆盖，第二年慢慢开始生长。.野生山药为什么一般生长年头越久，野生山药越大呢？
通过***挖过程的观察发现，野生山药的生长全靠芦头再生，原来的野山药供给营养，最后萎缩腐烂，新的野生山药会年复一年的生长，从而越来越大！
