外国人那么爱吃火鸡，为什么中国人不养殖来吃呢？
谁说中国没有人养？我家以前就买了一只火鸡养过，而且非常好养，什么都吃而且吃的并不多，又不会乱跑。不过太大了一只吃几天，重要的还是肉粗了点没有普通的鸡肉好吃，养火鸡的不好卖慢慢的就不想养了。
第一！首先你要明白一个事情，如果这个食品如果中国人不吃，那一定不好吃。
我们从天上，地上，海里无所不吃，要说对于美食的追求，中国排第二，没人敢说自己是第一。
火鸡有幸吃过一次，那个时候旁边有个养殖场，养殖这个玩意，那个时候好奇去看，一大片，特别大一只，一个叫。一大片都在叫。
后来我爸去买了一个，说要开开洋荤，常常这外国大公鸡的味道。
结果，我爸被我妈骂了好几天，别人都不买就你买，又柴又硬，一点不入味，除了大，没有任何优点。
我们还是剁开炖的，炒的。结果还是不好吃。
想不到外国人还是一整只这么吃，这玩意能入味？能好吃？
这玩意能好吃，早就在中国养殖售卖了，我只知道我村那个养殖的赔的裤子都不剩！
美国人最爱吃的火鸡，为何在中国无人问津？养殖户道出实情，难怪都不吃
提到火鸡，这可是美国人最爱吃的食物，特别是在感恩节的时候，是家家户户都必须吃的一道美食。还记得有一次去浙江玩耍的时候，我吃了人生当中的第一只火鸡腿，80多块钱呢，价格可以说是小贵哦。火鸡腿的体积是很大的，对比其他的鸡腿，一只火鸡腿能赶上他们的3倍大小，但对于火鸡腿的口感来说，我觉得它的味道一点都不好吃，要不是没吃过的话，我是绝对不会去点的。
今天我就和大家一起来讨论一下，美国人最爱吃的火鸡，火鸡在美国是一种节日的特殊食物，就像中国人中秋节必须吃月饼，端午节必须吃粽子一样，对他们具有着某种特殊的意义，但这种鸡肉在中国的销量，可以说是惨不忍睹，很多养殖火鸡的养殖户，那可都是一片哀声，那为什么火鸡在中国会出现这样的一种情况呢？今天我就带大家一起来了解一下。
吃过火鸡的人都知道，火鸡的肉质是非常硬的，吃起来的口感特别的柴，一点都不好吃，牙口不好的人吃火鸡，那简直就是噩梦。在对比中国众多的鸡肉时，鸡的品种丰富多样，而且肉质都非常的嫩滑，***用多种烹饪方式做出来的鸡肉，也一直都深受人们的喜爱，在口感上占了很大的优势，而且价格也十分的便宜，吃一顿鸡肉也就在一两百块钱左右，然而吃一顿美国的火鸡，价格都在几百块钱。面对中国吃货时，当然是选择既好吃又便宜的中国鸡肉了，又贵还不好吃的美国火鸡自然没啥人吃。
除此之外，还有养殖户告诉我说，养殖火鸡是非常麻烦的，虽然火鸡能够长到十几斤重的大小，但是火鸡的生长周期非常的长，是中国鸡的好几倍，不仅如此，火鸡的食量非常的大，一只火鸡一顿的饲料，可以赶上三只中国土鸡的食量了，对于搞养殖的人们来说，这些可都是成本啊，不仅如此，中国人对于火鸡的需求量是很少的，就算是养殖出来了，也很难找到销售的渠道。以至于很多养殖户都不愿意养火鸡，有养火鸡的功夫，不知道养多少批中国土鸡了，不仅销量好成本还低。
除了价格贵养殖难这两种原因以外，导致火鸡不受中国人欢迎的主要原因是，它的口感实在是太差了。火鸡由于其肉质非常的硬，因此在选择烹饪方式的时候，只可以***用烤的方式去对其进行处理，不像中国的土鸡，可以***用清蒸、爆炒以及红烧等多种方式，去对其进行制作。不仅如此，火鸡用火烤出来以后的味道，口感真的很柴，吃起来一点都不鲜嫩，第一次吃火鸡的我有点像吃木渣的感觉，让我难以接受，完全不像中国的土***肉，其口感酥软嫩滑。以上就是火鸡在中国无人问津的原因，不知道你们还有没有别的原因一起分享呢？
以前我家养过火鸡，大概七八十年代吧，那时候养的人也不少，但是都养的不多，用一家也就养个三两只，是真不好吃，后来就没人养了。中国地区是最早进入农耕社会的地区之一，家庭养殖业有几千年的历史，多年的实践，会把好吃的东西流传下来，不好吃的就淘汰不养了[捂脸]
谢谢！很高兴能回答你的问题。
为什么西方的火鸡，备受当地人喜欢和追捧。在中国却是频频遇冷，今天我就让你认识一下在中国一个美食大国的国度里，火鸡美食为什么不能征服国人的胃。
西方国家感恩节吃火鸡，就像咱们冬至吃饺子一样，就是一种文化习俗，他们不光是感恩节吃，圣诞节吃，或者有个什么喜事了也都吃，每年就在这些节日中就大约有4600万火鸡命丧他们刀叉之下。
你说都是美食，为什么澳洲的和牛肉在国内动不动就是上千元起，有些人还照买不误，甚者都能吃脱销了，美国的汉堡、披萨在我国各个城市落地扎根，备受国人喜欢，每到节***日都是门庭若市，唯独这火鸡，徒有庞大肥美的体积，吃的国人却是寥寥无几，就连我国篮球巨星姚明去过NBA吃过火鸡的他，都坦言直白的说吃火鸡就像是“啃硬纸板”，非常难嚼动和难吃。
在国内你想吃火鸡，也不是件很容易的事情，就算很多国外人在中国开的料理店也很难找到火鸡，但是也有特例，在上海的迪士尼有80元一个的火鸡腿，你如果去了可以了解一下。那一个鸡腿能有你的手臂粗，看着很诱人但是买的人却很少。那我们就要问问自己了，没人吃火鸡肉，问题到底出在哪里呢？
其一，火鸡肉难吃，尤其在我们这么多“珠玉”面前。辣力十足的贵州辣子鸡，色彩绚丽的新疆大盘鸡，麻辣香鲜的重庆芋儿鸡，不管那一道美食，都是我你百吃不厌的主，又何必去吃“硬纸板”的火鸡呢，就说今天的主角火鸡肉。
第一就是肉纤维粗大，肉质是又干又柴，那脂肪含量还低的吓人，再说那口感不说别人吃的怎么样，反正我吃就感觉在吃榆树皮，嚼而无味，那15公斤作用的火鸡，不管按照外国人的做法，还是国人的做法，都有一股很难去掉的土腥味。你也许会说我说得比较夸张，那我们就找找美食头条创作者；王刚老师，那也算是鼎鼎的大厨级别的吧，有一期视频和国外友人郭杰瑞一起制作火鸡，当王刚老师吃火鸡的时候，我们注意细节，王刚老师把火鸡肉一丝丝的扯下来，你就想那味道能好吃，反正是国人的胃是享受不了。
你说咱烤着吃吧，不好吃，那就炖汤，炒菜，完全都一样，它炖汤没有鸡肉那种鲜香味，炒菜在能把握好火候的人，也激发不出你想要的香味。即使你千辛万苦做好了，却发现没人吃，即使吃了也难以下咽。这也就是大部分中国厨师和食客对火鸡的最初印象。
其二，饲养难度大，成本高。16世纪欧洲人就把驯化的火鸡运过大西洋引入美国、墨西哥、以及本土地区，在当时最先开始不是吃肉，而是吃火鸡蛋，在那个时代火鸡蛋成为餐桌上的主流食品。
直到19世纪才由英国人拿着笼子带到了舟山群岛，方便当时在上海的外国人过感恩节和圣诞节使用。所以你要想养火鸡，那是不是在当时需要进口，慢慢的人们都会先入为主了，觉得这玩意就是外来的，各个方面都很贵，成本也就高。
比如我们平常吃的白羽鸡一只的小鸡苗也就是1元到2元之间不等，反观火鸡苗，漂洋过海的，一只火鸡苗最便宜也要20元了，那我还不如直接买个淘汰的蛋鸡呢，可以吃肉又可以吃鸡蛋，这火鸡即使你有钱买了，这饲料的成本就比我们普通的小鸡高的多，等你养大了，估计花的成本都快养个小猪了。
再有就是这火鸡估计是没有驯化好，每天都叽叽喳喳地不停，能把人烦死，就和神经病似的，稍微有点风吹草动的，就能把火鸡吓的够呛，比狗还灵敏。脆弱点火鸡，你一喊，准能吓死一个，你看看就这样，还能饲养吗?2020年中国鸡肉总产量已经达到了1865.6万吨，而火鸡肉却是寥寥的2398吨，这就是妥妥的降维打击呀。
其三，不符合我们国家饮食习惯，咱们普通的一只鸡小点的也有个3到4斤，花个小50元就可以搞定，炖、炸、煎、炒、样样都是美味，是个厨房的小白，照着美食***也基本上能做个8、9分。再说火鸡动辄十三、十四公斤的，口袋没有个500块根本买不起。
能处理的方式，还比较“好吃”也就是烤了，做过火鸡的人，都不亚于在厨房里练举铁，千辛万苦做好了，一顿一家人还吃不完，想放到冰箱把都要去两个格栅，才勉强放进去，都说北方炖大鹅，炖火鸡就算我们北方再怎么能吃一家也要吃个几顿，要搁到南方这一只火鸡不得要吃个一周呀，问题是谁一周天天吃这个又腥又柴的火鸡呢，若不是真的难吃，在我们堂堂的吃货大国就是火不起来呢，你看外来物种小龙虾。牛蛙吃的我们现在都需要大面积养殖了。就拿西方人来说吧，你以为他们爱吃，其实不然只是感恩节仪式感大于实际需求罢了。
都说中国厨艺举世无双，可以把人见人恨的清道夫做成美味，就是拿这火鸡是一点没招，这番比较下来，中国的白羽鸡、乌鸡、芦花鸡、那个随便炒炒都甩火鸡肉几条街，喜欢吃辣的新疆柴窝堡辣子鸡，想吃烧烤的东北烤鸡架、重庆鸡公煲你值得拥有，喜欢吃清淡的海南椰子鸡，广东白切鸡。等等，总之哪一个拿出来都会让你流口水。不知道你都吃过那些关于鸡肉的美食，和火鸡肉相比，你觉得怎么样，欢迎评论区留言，也欢迎喜欢我分享的关注我。
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