金针菇该怎么种植？
金针菇种植绝妙：教你如何在家轻松种植金针菇？
吃火锅的时候许多人必不可少的食材就是金针菇吧，那么怎么在家轻松养殖呢？还不要花钱出去买，健康还卫生。
首先准备好料装瓶，经过常压进行灭菌。然后放入房间培养到长长出白色菌丝。
然后每天进行1-2喷水，长出菇蕾时去掉盖子，这时要不透光，窗户等用黑布蒙上。空气要保持适当的湿度，这时候见金针菇生长迅速，很快就能长到瓶口的位置。
最后再拿相对高度的卷筒或者牛皮纸卷采收就可以了，之后就可以轻松拿出去做各种料理了。
金针菇，学名毛柄金钱菌，俗称构菌、冬菇等。
下面先介绍一下金针菇的配方
2屑36%，棉籽壳36%，麸皮20%，玉米粉5%，碳酸钙1.6%，糖1%，磷酸二氢钾0.2%，硫酸镁20%，水适量
3甘蔗渣70%，麸皮30%水适量
4甘蔗渣73%，麸皮25%，糖1%，碳酸钙1%，水适量
5稻草50%，谷壳10%，木屑20%，麸皮18%，石膏粉1%，糖1%，水适量。其中稻草须铡成2~3㎝长，谷壳最好粉碎拌料
6花生杆粉33%，木屑31%，棉籽壳33%，石膏1%碳酸钙1%，糖1%，水适量
7豆杆粉33%，棉籽壳33%，木屑31%，石膏1%，碳酸钙1%，糖1%，水适量
以上配方中，除木屑外，其他原料越新鲜越好。若缺少麸皮，可用新鲜米糠代替。
在家栽培的话我推荐用瓶栽或袋栽，方便管理。
将配方混合好之后就进行装袋或装瓶。
为了方便出菇，培养料应装至瓶肩。首先根据生产能力和规模，确定每天的任务。为了菌龄尽可能一致，装料时应在瓶中部插一直径1.0～1.5㎝接种穴，直通底部。装瓶后，先清洗瓶口及外壁，再利用一层聚乙烯或聚丙烯塑料薄膜，外套一层牛皮纸或者报纸密封瓶口。
之后就要进行灭菌了
灭菌方法根据条件决定。高压蒸汽灭菌锅或灭菌柜:140000帕、126℃、2小时，或者砖石水泥灭菌灶:95~100℃，4~8小时。待冷却后方可接种。每瓶或每袋接入生活力强的菌种10g左右。每瓶菌种（500～800ml袋）可接种40~60瓶。然后转入发菌管理，调温20~23℃，避光培养菌丝体。
因为是在家种，基本上做完上面这些重要的，下面的就很好管理了，抽空补补水、补补光就行了。
希望可以帮到你
种植金针菇应该选择保水保肥能力强且PH值在5左右的土壤上，种植时根据条件控制温度和光照时间，使用化肥时应考虑全面并对病虫害防治进行管理。1.种植时间及产量：种植金针菇一般选择在全年的十月之后，此时我国大部分地区气温不高，金针菇为低温性菌类，在较高温度下无法存活。种植金针菇一般的产量可达八千至一万公斤左右。2.种植环境：种植金针菇应该选择在保水保肥能力强且偏酸性的土壤上，最佳种植PH值为5，种植时应加强通风透气，控制温度在二十至二十五度之间，并根据种植品种控制光照时间，实现科学合理增产。3.施肥技术：在施肥方面，一般选用腐生基质含量较高的底肥，在种植时可给金针菇非糖类化合物或木材等碳元素含量较高的肥料，并在生长时期提供氮肥和无机盐类化肥，有利于农作物健康生长。4.病虫害防治：菌柄基部茸毛联结在种植时易出现，此类疾病易影响金针菇产量，可控制生长时的二氧化碳含量进行防治。针状菇也易影响后期收成，此类问题可通过加强通风透气进行防治
第一步:首先我们肯定就是准备好金针菇了，毕竟我们也不能凭空产生出来不是，金针菇我们大家去市场或者超市买就可以了，买多少看家里面需求。
第二步:我们准备一个碗，这个碗看你买的金针菇大小了，大的可以换大一点的碗，我们拿来一个碗以后，直接加自来水进去，像我这个碗大概加五分之一的水左右。
第三步:准备好几张卸妆棉，这种东西大部分女性家里都会有，直接放进碗里面即可，要保证化妆棉全部没过水。
第四步:准备好小苏打，在市场有卖，大概两块钱就有一大包了，我们拿一个勺子接住，大概有半个勺子那么多就可以了。
第五步:把小苏打放进水中，用勺子搅拌，使他充分融化，然后我们就可以把买来的金针菇切开了，把金针菇的根部切下来不用切太多。
第六步:金针菇根部都有一条分界线的，直接切开便可，我们把根部放进水里放平，我们拿来一个黑色的塑料袋盖住，放置于阴暗，潮湿的地方，等待他长成便可食用了。
金针菇大多数属低温型品种、菌丝生长适温18一20℃、菇菌形成适温在10一13℃、子实体生长适温6一8℃、一般适宜在10月份至明年3月上旬栽培出菇
1、拌料用棉籽壳麸皮石膏石灰等
2、高温灭菌将料袋放、100℃温度下灭菌14小时
3、接种要严格消毒每接完一瓶菌种工具必须消毒一次避免交叉感染
4、温度控制棚温在20一25℃并经常通风、温度高时需洒水降温、湿度在65%左右
