荆芥种植时间和方法？
春播：在“清明”前后播种，“秋分”前后收获。生长期150天，全草长得高而粗壮。分枝多，荆芥的产量高，但荆芥穗产量不高。以收荆芥穗为目的，则不宜播种过早。
夏播：在“芒种”至“夏至”之间，可用麦茬地播种，“寒露”后收获，生长期120天，全草长得矮小，侧枝少，荆芥穗多，质量好。
荆芥怎么栽种才能成活？
1、荆芥可在春天或夏天种植。春播是在清明前后，夏播是在芒种与夏至之间。
2、条播：播前先用温水浸种4～8小时，再与细砂拌匀，在整好的畦内，按行距20～25cm，划6cm深的沟。将***撒在沟内，覆土盖平，再盖6～10mm厚的细砂。
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其实种植荆芥以疏松、肥沃的土壤为好。
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一般在4月份播种，先将***浸泡12-24小时，然后掺拌适量细沙或细土播种。
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保持适宜的温度和湿度，等待出苗，出苗后做好中耕除草、施肥、浇水、防治病虫害等工作
荆芥需要松软的土壤，肥沃排水性佳，盆栽荆芥中最好添加些腐叶土，让土壤维持在酸性状态时较为理想的。
二、荆芥的栽培技术——温度
荆芥不能忍受寒冷，在夜间的生长温度不能低于十四度，而白天不要低于二十一度，冬季的时候种植荆芥，要注意气温控制，冬季的时候放置于室内，避免荆芥的叶片受到冻伤，可以少开窗从而保持室内的温度温暖。
三、荆芥的栽培技术——光照
荆芥喜欢阴性环境，放置在室内是比较合适的选择，如果室内的光线暗，那么搬到有光照的地方晒伤一段时间后再放回原位即可，这样荆芥会在短时间内得到恢复的。
四、荆芥的栽培技术——水分
荆芥喜欢充足的水，所以要用更多的水兑荆芥进行浇花处理。如果盆内有积水则要清洁掉托盘的积水。浇水的时间要维持在3天一次的状态，特别是在夏季的时候最好多浇水，也可以喷洒一些水雾来帮助提高空气和叶片上的含水量。
荆芥适应性强，喜欢阳光、温暖、潮湿的环境，所以在阳光下种植最好，基本上任何土壤都可以种植，但是为了产量，最好选择较好的土壤条件，排水条件也比较好。由于荆芥种植密度大，种植前需进行土壤整理，因此在生长期施肥比较困难。
基础养分供应在初期主要依靠基础肥，因此基础肥的施用十分重要。如果地形比较平坦，地形比较起伏，地形比较短，南方雨水比较多，可以做成高脊，排水比较好，北方雨水较少，可以做成平脊。
当边界充分浇水时，发芽率较高。等到水渗出并稍微干涸，然后把泥土浅翻，翻前加消毒剂，杀死一些地下害虫。不要把地转得太深。五厘米或六厘米就足够了。然后地面被调平。翻地后，反复细耙可以平整土壤，清除土壤和碎屑，避免影响根系的发育和生长。
荆芥怎么种植呢？你知道哪些好吃的做法？
荆芥的种植还是有些讲究的，荆芥忌雨季，忌高温，所以荆芥在北方种植的比较多，种植荆芥分两个季节:
1，春播：在“清明”前后播种，“秋分”前后收获。生长期150天，全草长得高而粗壮。分枝多，荆芥的产量高，但荆芥穗产量不高。以收荆芥穗为目的，则不宜播种过早。
2、夏播：在“芒种”至“夏至”之间，可用麦茬地播种，“寒露”后收获，生长期120天，全草长得矮小，侧枝少，荆芥穗多，质量好。种方法分条播和撒播2种。
荆芥吃的方法也很多，在我们河南，荆芥可以随便搭配着吃，荆芥卷菜馍，凉拌菜放荆芥，荆芥汤面条，河南的糊涂汤放上荆芥美味可口。然而，我们一家以前在广州打工，住在鱼塘边，我们从家里带去的***，种植出来，广州本地人开始不知道什么菜，都不敢吃，后来我们告诉他们说可以打边炉（广州火锅），他们吃过以后，就经常去我们那摘菜了，荆芥涮火锅真的好吃，朋友们可以试试。
荆芥种植非常简单，把地翻一遍，把***均匀撒到地里，盖上一层薄土，洒上水，最好是能铺上一层薄膜，过一段时间小芽就会破土而出了。也可以种在正方形的花盆里，种法相同。我今年就种了几盆已经出芽了。
荆芥有它独特的香味，已经被它深深的吸引了。
我推荐我的吃法:
凉拌荆芥:将荆芥的尖头和叶子摘下来，老一点的杆子扔掉，冲洗干净。将黄瓜切成薄片，黄瓜和荆芥的比例是一对一。然后加入蒜（切成薄片），适量醋，盐，少量味精，香油即可。不建议加入辣椒油，会破坏荆芥独特的香味。如果实在想吃辣的，可以加入尖椒丝。
吃上一口，回味无穷。
荆芥爽脆、鱿鱼有嚼头，柠檬提味儿，整道菜颜色十分的鲜艳诱人，非常简单快捷的一道夏日厨房菜，止咳、清热、凉血。
荆芥鱿鱼须
BY 璐稔
主料- 鱿鱼适量
- 九层塔适量
- 柠檬(鲜)半个
- 食盐少许
- 酱油适量
- 醋适量
- 葱适量
- 姜适量
- 香油少许
- 蒜泥适量
- 黄酒适量
- 白糖少许
- 芝麻少许
1.买回的荆芥，将靠近根部的老杆直接掐掉，只取嫩叶和靠近顶端的侧枝和嫩杆，洗净后晾干
2.鱿鱼头去掉，从开口处取出肚子里的内脏，用清水冲洗干净（中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能），另外准备鲜柠檬半个
3.然后把水烧开，放一些黄酒，葱姜之类，把鱿鱼须放入，下锅煮熟捞出备用，一定要熟透后再食，否则容易拉肚子
4.将所有材料都放在一个大碗里
5.另取一小碗，少许盐、香油、醋、酱油、糖、芝麻、蒜泥可以多下来点儿，杀菌又提味，调成调料汁，浇到上述材料上，拌匀即可食用
营养功效1、荆芥，中医典籍上早有记载，是一种大众常用的草药。传统中医学认为荆芥有清热解表、祛痰凉血的功效，对于外感表证，无论风寒、风热或寒热不明显感冒者，均可广泛使用。很多感冒药的配方里都有“荆芥”，因为它可以发汗。
2、荆芥除了自身特殊的香味外，还有其奇特的功效，就是防腐防虫。据说农家种植荆芥是不需要喷洒杀虫剂的，天然不生虫。
3、夏天用点荆芥拌在饭菜里面，还可以防止剩饭发馊变味。
4、荆芥发表散风，且微温不烈，药性最为平和。作为防控大规模流行病的中草药，无论是前几年的非典，还是今年的甲型H1N1流感，里面都有荆芥的成份。可见，从药食同源的道理来讲，在享受特殊美味的同时，还能防治疾病。
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