陈旧艾叶煮鸡蛋的做法?
材料:艾叶25克、鸡蛋2个、红糖25克
做法:
1、将艾叶洗净,放入锅内,加水1000毫升,置武火烧沸,再用文火煮25分钟,停火,过滤,收取药液,备用;
2、红糖切成屑;
3、鸡蛋煮熟、去皮;
4、艾叶煮鸡蛋最后一步是将熟鸡蛋放入锅内,在放入鸡蛋之前在锅里加入艾叶药液和红糖,置武火烧沸,再用文火煮8分钟即成。
红糖艾叶煮鸡蛋做法是怎样的?
我朋友有痛经,用艾叶红糖煮鸡蛋吃,后来好了。方法如下: 1***来新鲜的艾叶一小把(太多口感比较苦)或干艾叶50克(新鲜的最好),新鲜的功效好点,口感也较清爽, 2.材料:干姜一块 鸡蛋二个 红糖 (个人口味多或少),艾草 3.把它们清洗干净备煮,4.锅里加水,把鸡蛋、生姜、艾草放进煮。先用大火,等水开了以后转为小火,大约8分钟后鸡蛋煮熟,去壳剥开,把鸡蛋继续放入药汤中,再加入红糖煮10分钟。 5.捞去艾叶和生姜,把蛋捞出,吃蛋,喝汤。它对***肌瘤,痛经都比较好,可以隔三差五吃二个艾草蛋。
每年在端午节的时候,母亲都会煮一些红糖艾叶鸡蛋给我们吃,是从小就延续下来的一个习惯。红糖艾叶鸡蛋的营养价值很高,艾叶本身就有驱赶蚊虫,驱蚊辟邪的作用。在端午节这个季节,很容易发生一些蚊叮虫咬的情况,所以就会用艾叶煮水去清洗皮肤,这样也能够起到杀菌消炎的作用。用艾叶加入红糖煮出来的鸡蛋,对于体寒者来说是非常好的,尤其是宫寒体质的去喝一下这道红糖水煮鸡蛋是非常有帮助的。
需要准备的食材有:
艾叶30克,红糖少许,干姜45克,鸡蛋6个。
制作步骤:
- 艾草取回来以后,先把艾叶从枝干上取下,只用鲜嫩的叶子部分,放入清水中,把它漂洗干净。
- 鸡蛋的外壳细菌是非常多的,所以一定要放在清水中把它冲洗干净。可以在鸡蛋的表面加入一点白醋去清洗,这样洗的更彻底。
- 干姜冲洗一下表面,把它切成片。
- 锅里放入清水,加入艾叶,鸡蛋,干姜片,盖上锅盖大火煮沸,然后转中火把鸡蛋煮熟。
- 取一个漏勺,把鸡蛋捞出,接着放入凉水中泡一下,取出以后把鸡蛋的外壳去掉,重新放入锅里继续煮十分钟。
- 然后把红糖放入焖上两分钟,开盖以后用筷子把艾叶夹出扔掉。
- 煮好的鸡蛋用漏勺捞出放入碗中,倒入红糖水,吃蛋喝汤,趁热服用营养价值更高。
烹饪小提示:
- 煮熟的鸡蛋接着放入冷水中取出,再去皮就非常方便,能够把整个的鸡蛋都剥出来,如果省略放冷水这一步的话,去皮就比较困难,很容易把鸡蛋剥坏。
- 艾叶是一种中药材,这道汤可谓算是一种药膳汤。尤其对女人月经不调,宫寒体弱,腹中冷痛有非常好的作用。艾叶煮的水还可以治疗皮肤瘙痒,***等等。这道汤虽然好,但是并不是适合所有的人,对于阴虚血热一定要禁食艾叶水。再者对于高烧不退,肝肾功能弱的人一定不要食用。
我一个美食领域创作者,也是为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈,每天分享美食做法,欢迎关注一起交流成长!
艾属温性草药,药用功效于《本草纲目》载:蕲艾,炙百病。可作煎,止吐血下痢,下部匿疮,妇人漏血,利阴气;生肌肉,辟风寒,使人有子。作煎勿令见风,捣汁股,止伤血,杀蛔虫,水煮及丸散任用。止崩血,肠痔血,拓金疮,止腹痛,安胎。
主治月经不调、腹中冷痛、胎漏下血、胎动不安、宫寒不孕、虚寒性出血等症。
补气血、逐寒湿、暖宫助孕、调经安胎、温经止血、驱风散寒、活血调经、清热止咳消痰为中医妇科常用药,阴虚血热者慎用。
题外话:关于艾叶煮鸡蛋是否有保胎安胎的效果,现代科学虽并没有确凿的证据,但在中医学千百年的流传中,都有用艾叶安胎的民间传统习俗。在热播电视剧《甄嬛传》中,安陵容有流产迹象之时,太医还在她的药房中添加艾叶草,以及在她的宫中熏艾叶草,以达到保胎的目的。
内服可做止血剂,炒炭用止血之力颇优,可治吐血下痢,衄血下血。捣汁服,止伤血,杀蛔虫,治带下,止霍乱转筋,痢后寒热。用蕲艾配方,亦治老年人慢性支气管炎、哮喘、肠胃炎及痢疾等症。
外用煎水浴身可防治皮肤病、皮肤瘙痒、阴痒***及疥癣等。对于产妇和婴幼儿,洗用艾叶可以消毒强身。
清明时节艾叶也可避鬼怪,扫晦气(***剧中倒霉事后都用艾叶掸身一圈)
艾叶食用
因地域不同,有将艾叶蒸煮晒干后碾成粉末调制为馅;有将艾叶辅以芝麻,猪油等制成主食;也有用艾叶和酒曲勾兑出具有药物疗效的艾叶酒。
最为大家熟知的莫过于生完孩子一定要喝的艾叶红糖鸡蛋(针对气血亏虚的产后贫血)
做法一:将鸡蛋打碎跟艾叶一起煮成蛋花汤。
材料:艾叶、鸡蛋、油、盐。
1、艾叶洗净切碎,鸡蛋打散。
2、水开后,少油,倒入艾叶煮开;
3、倒入蛋液,加盐煮开即成。
做法二:将生鸡蛋放在艾叶水里煮熟。
材料:艾叶25克、鸡蛋2个、红糖适量。
1、艾叶洗净入锅,加水烧沸后过滤备用;
2、鸡蛋煮熟、去皮;
3、熟鸡蛋放艾汁中,加红糖煮8分钟即成。
艾叶红糖煮鸡蛋
艾叶理气血,逐寒湿,散寒止痛;红糖益气补血、健脾暖胃、缓中止痛;此方适用于脾胃虚寒,胃脘怕冷及少腹经期冷痛,经寒不调的人。
用料 :
白皮鸡蛋10-12只
新鲜艾叶100g
红糖/白醋 适量
漂亮的小花草 若干
步骤:
根据鸡蛋大小选择合适而漂亮的小花草,洗干净后浸泡半小时,这样小花草可以吸满水分,比较容易贴在鸡蛋上。
艾叶洗干净浸泡在水里,加适量白醋和红糖一起煮成深色汤汁,放凉待用。
艾叶水越浓,红糖越多,颜色就越深!
将湿润的小花草贴在鸡蛋上,摆好造型,然后用做手工的丝网紧紧包住鸡蛋,固定好小花草,用线捆住收口,剪去多余丝网。固定好之后还可以用牙签透过丝网调整小花草的造型。没有丝网,用***也可以。
将包裹好的鸡蛋,放在备用艾叶汤里,浸泡半小时后再开中火煮7分钟,关火浸泡几小时或过夜,泡得越久染得颜色就越明显。
泡好后,小心的拆开丝网,剥下小花草。没拆开一个都有种“见证奇迹的时刻”的感觉!拆出晾干,欣赏完还能品尝养生的艾叶红糖煮鸡蛋。
嗯,我之前发过这一类的***。艾叶煮鸡蛋。在今日头条里面的。小***,类别里发过。
你可以观看我的今日头条。
查看那个小***。
在这里我还是把那个艾草煮鸡蛋的。过程用文字来描述一下。
第1步就是,采摘新鲜的艾草。当然干品的艾草也可以。
第2步就是把艾草洗干净。
第3步,就是把农家地道土鸡蛋洗干净。
然后把它们放在一个加热的地方煮,
可以是电磁炉,热水壶。,还可以放在锅里面。当然用炭火。主的理论上讲更好。
最后把红糖加进去。
等鸡蛋煮开,煮熟了,再等它冷却就可以吃了。
非常非常的简单。
嗯,这道美食。建议只吃鸡蛋,不要喝汤。
用艾草煮鸡蛋主要是吃鸡蛋。
嗯,我只能帮你到这里。其他的就要靠你自己去动手咯。