紫菜养殖为什么风险大？
紫菜叶状体多生长在潮间带，喜风浪大、潮流通畅、营养盐丰富的海区。耐干性强；适宜光照强度为5000～6000勒克斯，具有光饱和点高、光补偿点低的特点，属高产作物。福建、浙南沿海多养殖坛紫菜，辽宁、山东等北方则以养殖条斑紫菜为主。
并且紫菜养殖受气候和海洋环境影响较大，随着气候变暖，海洋环境不稳定等因素的影响，我国紫菜养殖产业也将面临较大的风险。
养殖紫菜需要什么证件？
国家对水产养殖海域和内陆水域实行养殖证制度。利用海域和内陆水域从事养殖生产活动的单位和个人，必须依法取得养殖证。
⑴全民所有的海域和内陆水域依照《渔业法》和《土地管理法》的规定，确定海域和内陆水域养殖使用权；
⑵集体所有或者全民所有由农业集体经济组织使用的海域和内陆水域，依照《渔业法》、《土地管理法》和有关土地承包经营的规定，确定海域和内陆水域养殖承包经营权
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人工紫菜怎么养殖？
丝状体培育阶段：春末取成熟的叶状体经阴干***后，放入盛有海水的容器内放散果孢子，当放散量达到要求时，捞出叶状体。把孢子水按一定比例喷洒到已放有贝壳的培育池内，果孢子即附着到贝壳上，萌发钻入贝壳内生长成丝状体。秋季水温下降时，贝壳内丝状体成熟并放散壳孢子，将维尼仑网帘放入培养池内***苗，不断搅动池水使壳孢子均匀附着网帘上，然后张挂到海上人工筏架上，即进入叶状体养成阶段。在丝状体培育过程中，要定期洗刷贝壳、换水、施肥、调光等，以保证其正常生长发育。
叶状体养成阶段：有三种栽培方式：①支柱式栽培。在适合叶状体生长的潮间带滩涂上平行安设木桩或竹桩作支柱，网帘水平张挂在支柱上进行栽培。此法产量低，每平方米网帘生产紫菜100克～500克，中国已不使用。在日本仍是一种重要的生产方式。②半浮动筏式栽培。半浮动筏架在涨潮时可以漂浮于水面，退潮到筏架露出水面时又可以靠短支脚平稳地竖在海滩上。半浮动筏架设置在潮间带的一定潮位上，网帘水平张挂在筏架的空格内。由于网帘在退潮时能露出、日晒（称干露），杂藻不易附生，有利于紫菜幼苗的发生和生长，且生长期长，紫菜的产量高，质量好，每平方米网帘生产紫菜500克～1000克。③全浮动筏式栽培。这是适合不干露的浅海区栽培方式。网帘水平张挂在筏子的空格内，栽培期间网帘飘浮在水面上。如果出苗好，管理得当，产量和半浮动筏式相近。但由于网帘不干露，对叶状体的健康生长和对抑制杂藻的繁生不利，故在网帘下海后的20天～30天内，要适当干露网帘。
当叶状体生长到20厘米左右时应进行采收加工。坛紫菜约在11月中旬开始***收，条斑紫菜稍晚。通常10天～14天可***收一次，约***收7次～8次。
培育方式
丝状体培育方式有两种，即平面培育和吊挂培育。
平面培育建池方便，受光均匀，丝状体生长、发育比较均匀，壳孢子放散量多，但建筑面积大，水池利用率低，水温变化较大。吊挂培育主要是立体利用水池。育苗数量多，水池利用率高，水温较稳定，管理、洗刷、换水次数较少。
但也存在一些问题，如用水量较大，没有动力设备的社队，供水困难；一旦发生病害，不容易处理；如当年水温偏低，下层丝状体不易成熟。掉头不慎易引起丝状体死亡。
各地可根据自己的条件，因地制宜地选用培育方式。吊挂培育根据串扎方式不同，又分固定串挂、双节串挂两种。
固定串挂这种方式，贝壳穿扎简单，掉头方便，较多***用，缺点是中层贝壳的水层固定，生长较慢。双节串挂，贝壳穿扎方法同固定式，只是吊绳分两节，每节穿贝壳3-4层。两节贝壳可各自掉头，有利中层贝壳受光，在挂养层数较多的情况下，可以***用。
紫菜养殖成本与利润？
（1）人工成本
在紫菜的种植、田间管理和紫菜苔的***收过程中，人工成本在总成本中占了比较大的比重。每亩总用工大约40工时，按80元/工.日计算，人工成本约3200元/亩。
（2）物质与服务费用
紫菜种植对土壤的肥力要求较高，首先需要比较肥沃的苗床育苗，移栽后需追施苗肥，定期追施液肥，菜苔形成期间需要充足肥料促进菜苔发育，延长***收期，入冬后又要控制肥水，避免生长过旺遭受冻害。
根据估算：每亩田需要农家肥费和化肥费约500元、农药50元、机械作业费100元、销售费用800元、其它（种子费等）200元。
（3）土地成本
因紫菜怕旱又怕涝，不能积水，又需保持土壤温润，所以对土地还是有所要求，参照我市流转地租金成本，土地成本约800元。
以上种植成本合计5650元。
3、种植收益
根据以上测算，紫菜苔的种植收入约为9200元，种植成本约为5650元，种植收益约为3550元。
