可以吃的艾蒿是哪种？
是茼蒿。
茼蒿（Chrysanthemum coronarium L.），又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物。叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。
可以吃的艾蒿是野生艾蒿和食用艾蒿。
因为野生艾蒿属于野菜，生长在野外天然环境中，不含农药和化肥等人工添加物，被认为富含丰富的营养成分；而食用艾蒿则是一种经过人工栽培的艾蒿品种，同样具有丰富的营养成分，但因为生长环境有所不同，其质量和口感可能会有所差异。
因此，如果想要享受艾蒿带来的营养和美味，可以在市场等地购买野生艾蒿或食用艾蒿。
另外，也可以在民间秘方中使用艾蒿作为药材来煮汤或泡茶，具有一定的保健作用。
一般选择没有绒毛的那种要嫩些，有绒毛的这种白色的艾蒿可能要苦一些，味要浓一些。做成粑粑都能吃，吃的都是那种嫩芽或嫩尖。我认为都是能吃的，加入白糖在里面也吃不出有多苦了。
艾草叶炒鸡蛋的做法？
01
艾叶、鸡蛋准备好。
02
把艾叶嫩的叶子摘下来放置水里清洗干净。
03
04
沥干水份，切成碎丁。
05
把鸡蛋打到盘子，放艾叶进去，加适量的盐搅拌均匀。
06
热锅下油，放蒜米进去爆香。
07
然后到蛋糊进锅，大火翻炒30秒左右，熄火。
1.将新鲜艾叶洗净。
2.将水烧开，倒入艾叶，立即关火，将艾叶在水里搅一搅用漏勺捞出。
3.用手将多余的水挤干，再将艾叶切碎后，放入碗中。
4.碗里打入鸡蛋，加适量的盐，冬季可以加少许胡椒粉。
6.锅里放油，烧热后倒入打散的鸡蛋液，蛋液稍微凝固后，翻炒到鸡蛋全部凝固，稍稍有些焦黄就可以起锅装盘。
野艾草叶子摘洗干净控去水分，鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液
步骤2
锅中倒入水烧开，加入野艾草叶子开始焯水，焯水大约1分钟即可
步骤3
艾草叶子捞出放入镂空的篮子里控去水分，锅中倒入油烧至六成热，加入野艾草叶子翻炒
步骤4
将鸡蛋液均匀倒入到野艾草叶子上面，均匀撒入食盐来调味
步骤5
等鸡蛋液底部定型翻炒此菜，直至将此菜烧熟即可，野艾草叶子粘满鸡蛋才好吃
1、先把艾草洗干净，再放在滚水中焯下水后捞出来挤干水，再切碎备用。2、把鸡蛋打进去，打二个就好，鸡蛋最好是土鸡蛋。3、放一勺盐，用筷子快速搅拌成蛋液。因为我想吃它的原汁原味，不放任何配料。4、锅烧七成热放少量花生油，油热后把蛋液倒下去，中火煎一下，把锅端起来转动一下。5、一面煎好后，再翻过来煎另一面，喜欢吃嫩的炒一下就好了，我喜欢吃香脆，所以把二面都煎得有少许焦黄。可香呢。6、关火装盘。
什么树叶可以拿来烧做室内消毒？
在房间里放置一些艾草叶子可以起到一部分室内消毒杀菌的作用。
艾草叶气味清香，使用艾叶用做居室消毒，可以达到居室消毒杀菌的作用，同时艾叶草气味清香，也可以去除异味。
艾叶室内消毒，也可以起到预防呼吸系统疾病的作用，好处多多，
艾草叶能泡水喝吗？
艾叶可以食用，可以入药。而以艾叶泡水喝，大抵不为养生保健，多半是为回味那渐行渐远的乡情亲情吧。我的梦中就时时缭绕着野艾的芬芳。
我的家乡，艾蒿叫做野艾，直接简称为艾，与白茅草、僵芦苇一样，田头、路旁、河塘边寻常可见。春雨一浇，夹杂在野草、野莱中间，齐嘟嘟地钻出土来。
每年清明节前，在浓浓春色中，野艾身枝初展，高不盈寸，碧绿翠嫩。我奶奶便掐那嫩芽回来，洗净，搅在玉米面里做饼，强调说明前艾吃了可以明目。其实不必她说，我们弟兄都抢着吃。那饼带点淡淡苦味，清香侵齿，令人难忘。
艾叶可以保健，是有史可循的。古人的吃法也多样，***饼、艾糕，泡入酒中制成艾酒。
野艾有驱虫灭虫之效。旧时农家常常关闭门窗，在屋中点燃几把晒干的野艾，滚滚烟雾伴着浓浓艾香，从门窗的缝隙中钻出，蚊虫非死即溜。
以艾辟邪，是历久不衰的传统。端午节，家家户户都要拿一束野艾与菖蒲插于檐下。
古人还将野艾扎成人形、虎形，一段时期流行用彩纸剪成虎形、粘上艾叶，男子佩带腰间，女子插带发上，避秽消灾。
秋日，野艾萎枯，我奶奶便取那灰白的叶子做成枕胆，枕在上面松软、清香，觉睡得特别香甜。
“风来蒿艾气如薰”，只要闭上眼睛，我就能感受到空气中弥漫着浓郁的艾香。
以艾叶泡水喝的人，必定会品出不一样的滋味来！
