螺丝菜种植为什么种不好？
螺丝菜又名地蚕，草石蚕，土人参。因外形像螺丝才叫螺丝菜，肉质肥厚，口感脆嫩，营养丰富。为什么种植时很容易坏呢？据我种植经验，应从以下几方面改善：
一：要选择土质肥沃的土壤，螺丝菜对土质的要求是喜肥怕涝，翻耕后多利用太阳暴晒可减少发病虫源，多施农家肥，每亩大约农家肥1500-2000斤，复合肥100公斤左右，这样可让土质变得疏松。
二：播种深度应控制在5-7厘米，不宜过深或过浅，每株行距应在35-45厘米之间，每穴播种1-2粒大小均匀无病害的块茎，播种完后回土压紧即可。
三：出苗后进行除草，主要是要疏松土壤，促进螺丝菜的根茎生长，最好别用化学除草剂，否则会影响土质的疏松度与螺丝菜的口感。经常要适当的培育，以免根茎***，如生长过旺盛要适当修剪控制其过度生长。
四：后期施肥要以速效氮肥为主，种植5-6个月后每亩施入尿素10公斤加磷钾肥30公斤，一个月后追加一次，这样可控制植株早衰与加快根茎的胀大，雨季时要及时排涝以免浪根。
以上是我亲身体会的总结，有描述不到位的请多多批评指教。
螺丝菜的生长后期才会需要追肥，前期生长过程中有底肥补充这养分不要追肥，然后等到植株长到五六月份的时候施入二十斤左右的尿素就可以了，然后七月份在重复一次。到了八月份就迎来来螺丝菜根茎的膨大生长期，这个时候就不能再用尿素或者氮肥了，要追施有机肥或者磷钾肥，每亩的追施用肥量至少要在六十斤左右，足够的肥料可以避免植株的过早衰败，使块茎能够更好的膨胀长大。浇水的话就比较方便了，不干不浇干旱了在浇，但是到了夏天就不能这样管理了，要每隔两三天就要浇一遍水，还要在大雨天气及时抗涝排水，避免根部被积水泡腐烂坏掉。
螺丝菜的种植方法？
1 种植螺丝菜需要一定的土壤和气候条件
2 螺丝菜喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中，温度宜在10℃至25℃之间，光照充足，同时需要定时浇水和施肥。
3 可以选择在春季或秋季进行种植，选用健康的种子，先进行种植盆或育苗箱的预备工作，然后将***按照一定的规律进行撒种或者移栽，之后进行定时的浇水、施肥和管理即可。
1、整地施肥
螺丝菜的环境适应力强，耐寒抗热，一般情况下极少有病虫害的危害，喜肥但怕涝，所以种植时宜选肥沃疏松的沙质土壤，最好选择在排灌方便的地区种植。在上年秋季时整地，将其翻耕，利用太阳暴晒，减少越冬病虫源，在每亩施入1500公斤的农家肥以及其他复合肥100公斤，种植当年早春将其耙细整平。
2、播种
在种植时根据当地气候、土壤情况选择品种，螺丝菜种植时选择的是块茎繁殖，播种时间一旦在化冻10-15cm时即可开沟点播。播种深度在5-7cm，不宜过深或过浅，控制株行距距在15×30-45cm，每穴播种1-2粒大小均匀、无病害、健壮的块茎，播种后覆土镇压即可。一般每亩控制在1-1.5株左右，用种量在100公斤左右。
3、田间管理
在出苗后要进行中耕除草，一为疏松土壤，促进根茎生长，二为避免杂草影响到幼苗生长，除草建议手动拔除，不要使用化学药剂，如果是大面积种植，可以使用危害小一点的药剂。还有适当的培育，以免匍匐茎***，在块茎膨大期，要停止中耕，以免伤害到块茎，另外如果植株生长过旺，要适当的修剪，抑制其生长。
4、肥水管理
在施足基肥后，后期追肥以速效氮肥为主，一般在5-6月每亩施入尿素10公斤，在7月在追施一次。而到了8月块茎膨大期，这时则要重施膨大肥，除了继续施用尿素外，还有施用磷钾肥，每亩施用磷酸二铵30公斤，以免植株早衰，加快块茎膨大。对于水分的管理比较简单，在干旱时浇水即可，但是进入伏天切忌灌大水，而在雨季及时排水防涝，以免烂根。
丝菜***种法？
1、整地施肥
螺丝菜的环境适应力强，耐寒抗热，一般情况下极少有病虫害的危害，喜肥但怕涝，所以种植时宜选肥沃疏松的沙质土壤，最好选择在排灌方便的地区种植。在上年秋季时整地，将其翻耕，利用太阳暴晒，减少越冬病虫源，在每亩施入1500公斤的农家肥以及其他复合肥100公斤，种植当年早春将其耙细整平。
2、播种
在种植时根据当地气候、土壤情况选择品种，螺丝菜种植时选择的是块茎繁殖，播种时间一旦在化冻10-15cm时即可开沟点播。播种深度在5-7cm，不宜过深或过浅，控制株行距距在15×30-45cm，每穴播种1-2粒大小均匀、无病害、健壮的块茎，播种后覆土镇压即可。一般每亩控制在1-1.5株左右，用种量在100公斤左右。
3、田间管理
在出苗后要进行中耕除草，一为疏松土壤，促进根茎生长，二为避免杂草影响到幼苗生长，除草建议手动拔除，不要使用化学药剂，如果是大面积种植，可以使用危害小一点的药剂。还有适当的培育，以免匍匐茎***，在块茎膨大期，要停止中耕，以免伤害到块茎，另外如果植株生长过旺，要适当的修剪，抑制其生长。
4、肥水管理
在施足基肥后，后期追肥以速效氮肥为主，一般在5-6月每亩施入尿素10公斤，在7月在追施一次。而到了8月块茎膨大期，这时则要重施膨大肥，除了继续施用尿素外，还有施用磷钾肥，每亩施用磷酸二铵30公斤，以免植株早衰，加快块茎膨大。对于水分的管理比较简单，在干旱时浇水即可，但是进入伏天切忌灌大水，而在雨季及时排水防涝，以免烂根。
螺丝菜宝塔菜正宗做法？
用到的材料
螺丝菜：1斤，醋：300克，糖：100克，食盐:5克，小辣椒：适量（根据自己喜好可以不放）
做法步骤
1.螺丝菜表面的沙土比较多，先用清水冲洗几遍。把沙土大致冲洗干净以后，放在水里，浸泡3-4个小时，在水里泡一泡沙土更容易洗下来。
2.浸泡好以后，用小刷子刷掉螺丝菜缝隙里的沙土，然后再彻底冲洗干净。
3.放在凉网上或者笼屉上，晾干水分，我一般凉一天，这些螺丝菜表皮有磨损，有些发黄，没有关系的，吃起来不影响口感。
4.晾干水分的螺丝菜，放入干净的容器里，倒醋，醋和螺丝菜大致齐平就可以了。
5.放几个小辣椒，增加一点点辣味，不喜欢的朋友可以不放。
6.放白糖、盐，喜欢偏甜一些的朋友，可以多放一些糖，喜欢偏酸一些的可以多加一点醋，口味根据自己喜好适量增减。
7.盖上盖子，密封放置15天左右，就腌好了。糖一般四五天就融化了，温度低一些，糖融化的慢一些。醋和糖不仅是提味的，也是天然防腐剂，可以保存很长时间。腌好以后，用干净无油的筷子夹出来就可以吃了。
螺丝菜什么时候种？
种植的时间是在春季。待气温稳定，不会下霜就可以进行种植了。螺丝菜和土豆一样是块茎种植。
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螺丝菜在生长的过程中需要注意施肥。因为螺丝菜是食用块茎的植物。所以施肥时主要施用氮肥。
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螺丝菜喜欢湿润的生长环境，如果种植的土壤较为干旱，一定要及时浇水。避免因缺水而生长缓慢。
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在8月中旬和下旬，螺丝菜的块茎会逐渐膨大，这个时候可以对植株进行摘心处理，避免植株的过度旺盛影响块茎的生长。
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螺丝菜的采收时间一般在每年的10月上旬。当然每年因为气候变化原因会稍有不同。
螺丝菜一般是在春季的时候种植合适，最适合在3、4月的时候种植，螺丝菜喜欢在温暖的环境中生长，最晚是在4月底的时候种植，它是***用块茎栽种的方式种植。
南北方种植时间：南方和北方适合种植螺丝菜的时间是有差别的，一般南方是3月时候种螺丝菜，北方是在4月的时候种植螺丝菜。
大棚栽种时间：螺丝菜是可以大棚种植的，大棚的种植时间和露天的种植时间是没有差别的，大棚是在2月的时候适合种植螺丝菜的。
播种
在种植时根据当地气候、土壤情况选择品种，螺丝菜种植时选择的是块茎繁殖，播种时间一旦在化冻10~15cm时即可开沟点播。播种深度在5~7cm，不宜过深或过浅，控制株行距距在15×30-45cm，每穴播种1~2粒大小均匀、无病害、健壮的块茎，播种后覆土镇压即可。一般每亩控制在1~1.5株左右，用种量在100公斤左右。
螺蛳菜种植产地？
答螺蛳菜种植产地有贺兰、浙江、河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、青海、四川、云南、广西等省。辽宁螺丝菜辽宁螺蛳菜4月播种,8月成熟。这个地区的螺蛳菜新鲜、美味、香甜。浙江螺丝菜浙江螺蛳菜3月中旬播种,7月采摘。
螺蛳菜（学名：Ipomoea aquatica）主要产地在亚洲，特别是中国、越南、泰国、印度尼西亚和马来西亚等地。
