石斑鱼养殖？
1、水温：石斑鱼最适合生长的温度是22-28℃之间，可以接受的最低水温是15℃。饲养者需要将水温保持在20℃以上，它们才能正常生长。冬季水温偏低的时候，需要适当的加温和增加保温措施。
2、水质：石斑鱼对水质的要求也是比较高的，它们喜欢弱碱性的水质，PH值需要控制在7.0-9.0之间。而且它们对氧气的需求量也是比较高的，水中的氧气需要在5毫克每升。平时还要定期换水，保持水质清洁。
石斑鱼养殖温度和盐度？
石斑鱼在水温22-30℃之间时，鱼活跃，摄食量大，生长快；当水温下降到22℃以下19℃以上时次之；水温下降到19℃以下时，摄食量明显减少，生长速度减慢，活动情况随着水温的下降而减弱；在室内水池越冬时还观察到，水温降到10℃以下再不捕食死饵，但对活的甲壳类仍能选食；当水温下降到7.5℃以下时，停止摄食，鱼处于静止不动状态；水温低于5.5℃时，出现死亡。
石斑鱼对盐度的适应范围较广，在11‰-41‰之间都能生存，最适在30‰左右。
石斑鱼养殖技术和环境？
1.
环境要求 人工养殖淡水石斑鱼,要是池塘养殖的话,要模拟海洋环境,如控制温度,在苗期水温必须在28度以上,以保证石斑鱼在苗期成活率。成年石斑鱼,水温应高于33度,不要低于25度,特别是在冬天,石斑鱼很可能会引起冻死现象。
2.
池塘消毒 池塘面积为50～100立方米,水深1～1.5米,淡水石斑鱼养殖池底部为沙质,水质无污染,底部可以铺上一些轮胎、卵石等,因为淡水石斑鱼有钻洞爱好。鱼苗放养前,先将池水排干,并用生石灰清塘消毒,培肥水质,让鱼苗下池就能吃到天然的饵料。
3.
鱼苗投放 淡水石斑鱼放养前,要先进行试水,一般同一个养殖池放养的规格要一致,一般100尾/立方米,鱼苗在入池前,要先用食盐水浸泡鱼体15～20分钟。
4.
苗期管理 淡水石斑鱼鱼苗因为施肥、饵料等,容易导致水质败坏,因此要3-5天换水一次,每次换水量为池水的四分之一
石斑鱼养殖方法？
因为石斑鱼是海域，所以我们应该选择风浪不大没有污染的海域建立养殖场。同时养殖场的要求有良好的避风条件，不收台风的袭击。海底要求沙质或者礁石质最好。当落潮的时候要求水深不能低于4米。海水的流速最好维持在0.2-0.75米每秒最好，这是最适合石斑鱼养殖的流速。
需要注意的是冬季的水温不能低于15摄氏度，全年要求22-28摄氏度的水温天数不能低于200天。交通也需要便利，这样有利于运输石斑鱼还有饲料等等。
石斑鱼养殖吃什么？
养殖石斑鱼需要喂食新鲜的小杂鱼，并且要将小杂鱼切成合适的大小后再投喂。但是由于新鲜的食物供应有限，经过一段时间的驯化后可以喂食人工合成的软颗粒饲料，饲料颗粒的大小最好不小于6mm，否则影响成鱼的食欲。
石斑鱼是肉食性的鱼类，主要是投喂比较新鲜的小杂鱼，可以根据石斑鱼的大小将小杂鱼用切鱼机切成合适的大小后再进行喂养。投喂系数会因为鱼的种类不同而有波动，波动范围在5-12左右，一般眼镜鱼的投喂系数是较高的，而蓝圆鱼的投喂系数比较低。
