澳洲小青龙虾养殖技术？
首先，要选择通风向阳、环境安静、水源充足、无污染源且排灌方便的地方开挖虾池。
其次，虾苗的选取和放养时间也至关重要，通常在3-5月水温达18℃以上时进行。此外，饲料管理同样重要，需根据小青龙虾的生长阶段和需求合理选择饲料和控制投喂量。
最后，定期的水质管理和养殖管理也是确保养殖成功的关键。通过这些技术的综合运用，可以有效提高澳洲小青龙虾的养殖效益。
澳洲淡水小龙虾怎么做？
主料
澳洲龙虾1只
白洋葱半颗
蒜瓣3颗
盐少许
辅料
黑胡椒少许
黄油适量
西兰花6小颗
做法步骤
1.先准备齐材料
2.然后为龙虾排尿，将筷子从龙虾尾部的洞口***去后拔出等待龙虾内的水分放干净
3.将龙虾的头部与身体切开
4.剪开腹部的壳，取出身体内的肉，挑出虾线
5.将身体切段先存放回壳里
6.淋上融化好的黄油，然后依次放入蒜瓣、盐
7.然后撒上黑胡椒、辣椒
8.放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中，选择高温蒸烤模式，中层120度10分钟左右
9.最后，放上龙虾，在盘中摆上西兰花和切片的青柠，在食用前挤上少许的柠檬汁，
一、上汤焗龙虾
材料：澳洲淡水龙虾1.5公斤、上汤500克、黄油50克、淀粉500克、油50克、盐适量、胡椒粉少许。
做法：
1、龙虾洗净，砍大块后粘上淀粉备用。
2、将锅烧热冒烟后下油，油温控制在180℃左右，放入龙虾炸至七成熟后捞出。
3、另起新锅，加入黄油和上汤调味。
4、最后放入龙虾，勾芡装碟便成。
如何养殖澳洲淡水龙虾？
养殖方法：
1、龙虾放入水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不喂食任何东西，可保存两三天，不但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐净体内的泥沙。
2、用泡沫箱储藏：把龙虾一排排地肚皮朝下排好，每箱放30斤左右，用清水冲洗干净。然后加入碎冰，盖上盖子放好，早晚各加冰一次，这种储存方法可以储藏龙虾5-7天。
3、把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打养氧，龙虾不要放得太多，早晚换水， 可以储存5-10天
澳洲龙虾养殖？
①水源要选用未污染的地表水或地下水，pH值以6.5-9.0为好，水中溶氧要保持充足；②虾苗培育时要在池底和水面放置隐蔽物，增加虾苗有效栖息面积；③池塘成虾养殖时要建好进排水系统和增氧系统，无渗漏，并要建好防逃设施，放养前必须清塘。
④饵料可选用植物性饲料、动物性饲料或配合饲料，投饵量应视天气、水温、水质等状况灵活掌握；⑤日常管理要注意密度控制、微流水养殖或每周加注2-3次新水、定点、定时、定质、定量投喂等。
澳洲龙虾是一种名贵的海水经济虾种，原产于澳大利亚。它个体大、长速快、肉质鲜美，具有较高的营养价值和药用价值。下面是澳洲龙虾的养殖技术:
1. 虾池建设：澳洲龙虾适应性强，对水质要求不严，但虾池水质要保持清新，最好建在向阳通风处，环境安静、排灌方便、水质好的地理位置。虾池底部要放入一定数量的石头、瓦片等，或放几十个旧轮胎等，以提高池水的渗透性和稳定性。
2. 水质管理：澳洲龙虾喜欢在清澈的水体中生活，因此要保持虾池水质的清新，每周更换一次部分池水，每次更换 20%-30% 的池水。同时，要注意保持池水的温度和盐度，夏季水温要保持在 12-15°C，冬季水温要保持在 18-19°C，盐度要保持在 24-26% 之间。
3. 饲料选择：澳洲龙虾主食动物性饲料，如鱼、虾、蟹、蚯蚓等，同时也吃植物性饲料，如玉米、小麦等。饲料要做到定时、定量、定位，每天投喂 2-3 次，每次投喂量要根据虾的大小和数量而定，一般每次投喂量为虾体重的 20%-30%。
4. 病害防治：澳洲龙虾抗病能力强，但还是要定期进行检查，及时发现和处理病害。平时要注意保持虾池的清洁和消毒，定期更换池水，保持水质的稳定。
5. 捕捞收获：澳洲龙虾生长速度快，一般养殖 6-8 个月即可捕捞上市。捕捞时要用网具严格筛选，保证虾的品质和安全性。
