菜花有几种颜色？
我们平常吃的菜花，还有几个名字，如花菜、椰菜花、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝等。菜花是十字花科的甘蓝类蔬菜，它的原产地在地中海的东部海岸。
我们平常见到的菜花主要是白菜花和绿菜花（西兰花），其实，菜花还有黄颜色的和紫颜色的。
菜花不仅味道鲜美，而且含的营养成分丰富。菜花中的水分含量高达90%以上，含的能量很低，每100克菜花中仅含15千卡的能量。菜花中含有多种维生素，包括维生素C、类胡萝卜素、维生素B1、B2、B6、叶酸等，多种矿物质，如钙、磷、钾、铁、锌、硒等。菜花中还含有植物化合物。菜花中含有丰富的酚类和十字花科植物***有的次生代谢产物—硫代葡萄糖苷，硫代葡萄糖苷降解后形成异硫氰酸酯类化合物。这些植物化合物具有抗诱变、抗肿瘤等作用。研究表明，常吃西兰花等十字花科蔬菜可降低胃癌和结肠癌的发病风险。
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菜花的花可以吃吗？
1、菜花即花菜、花椰菜，是一种具有较高营养价值和药用价值的蔬菜。
2、菜花开花后虽然不产生对人体有害的物质，但必须焯熟煮熟后食用。
3、菜花中含有较为丰富的维生素C，因此也具有淡斑美白的作用。菜花的花可以吃的
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花菜的寓意？
花菜的第一种花语可以说明的寓意：我爱你、许你一世安康、美丽的期待 。
花菜的第二种花语可以说明的寓意：不浮夸的爱，只在乎你感受的爱。
花菜的这两个花语都说明了对爱情的一种渴望，一种期待，一种纯洁的爱，这种不浮夸的爱，小小的花菜居然有这么大的寓意是不是让感到不可思议呢。
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