乌塌菜种植对环境有什么要求？
乌塌菜的生长习性和白菜类似，喜欢温凉的生长环境，耐寒能力较强，能够忍耐零下8度的低温，最适宜的生长温度在18到20度之间，种子最适宜的发芽温度在20到25度左右。生长环境温度高于25度之后，会造成乌塌菜生长受阻。乌塌菜对光照比较敏感，光照太强，会造成乌塌菜纤维含量增加，茎节伸长。光照不足，也会导致乌塌菜徒长，品质下降。乌塌菜的喜欢生长在有机质含量丰富，疏松肥沃，排水条件良好的地块，另外要注意田间积水情况，乌塌菜不耐水涝。
乌塌菜种植方法
1、种植时间：乌塌菜的耐寒能力强，生育期在70 到80天左右，生长温度在10度到25度之间，一年当中大部分时间都是能够种植的。秋季的播种时间在每年的8月到9月份，这段时间乌塌菜能够露天生长。保护地种植的话，可以选择在11月左右进行种植，可以赶上春节蔬菜销售旺季。
2、品种选择：乌塌菜的品种选择上要根据当地的种植环境，种植时间来定，如果选择秋季播种的话，最好选择耐寒能力较强，抽薹时间晚，商品性强的品种种植。上海小八叶、中八叶等都是不错的品种。
3、种植地块处理：乌塌菜种植前，地块要进行翻耕施肥，土壤翻耕深度在15公分左右。根据土壤肥力情况进行施肥，每亩施入腐熟的有机肥3000到4000公斤左右，配合使用尿素肥5到8公斤，过磷酸钙50公斤左右，硫酸钾12公斤左右。
4、播种及苗期管理：乌塌菜可以直播，也可以育苗移栽，秋季露地播种，***用直播的方式即可。播种后在***上覆盖1公分的薄土，播种前保持土壤湿润。乌塌菜的出苗速度较快，一般3天左右就能够出苗。出苗要注意间苗，避免浇水过度，引起幼苗徒长。在幼苗30天后进行定苗，株距控制在15公分左右，行距控制在30公分。
5、田间管理：乌塌菜生长周期较短，生长阶段追肥次数较少。在乌塌菜定苗后，追施一次薄肥。每亩追施复合肥8公斤左右。后期根据幼苗生长的状况进行追肥一到两次，每次可以追施尿素5到8公斤。土壤要保持湿润，不过过干过湿。另外要注意病虫害的防治，乌塌菜的病虫害较少，但也会发生蚜虫、软腐病、***虱等。发生蚜虫、***虱等虫害问题后，可以使用吡虫啉、啶虫脒等进行防治。软腐病可以使用百菌清、杀毒矾等喷施防治。
乌塌菜因叶浓绿或墨绿，塌地而生故名塌菜。其实也是十字花科蔬菜中***亚种的一个变种。在很多城乡附近均有专业种植塌菜的菜农。塌菜作为精细蔬菜种植的主要品种之一，种植收益还是蛮高的。是色香味俱佳营养丰富的保健蔬菜
乌塌菜是很健康的绿叶蔬菜，乌塌菜在平时吃的话可以润肠道，防止便秘。我们在食用乌塌菜前要焯一下水，焯菜的时候在沸水中放点盐、油等，沥干乌塌菜，然后在下锅爆炒，加蒜蓉等，非常爽口。
乌塌菜种植对环境有什么要求呢？我们今天来看看乌塌菜的种植。
首先、乌塌菜***准备及处理。乌塌菜***要去除杂质，为了提高***发芽率和出苗齐整，要对乌塌菜***进行催芽处理，催芽直接用清水浸泡1小时就可以了，这样种植表皮松软了，进入土壤后就可以很快发芽了。
其次、苗床整理。要对乌塌菜备用菜地进行深耕翻地，能够把菜地在阳光下暴晒一个星期左右最好，这样可以使土壤疏松，还可以杀菌消毒。之后平整土地，再撒上农家土肥，乌塌菜喜肥，所以底肥要下足。浇透水备用。
第三、撒子播种。在准备好的苗床上均匀的撒子直播，之后要撒上一层细薄土。最好用家里的湿稻草盖住，这样可以保持土壤湿润，还可以避免阳光直射，破坏***。等乌塌菜***发芽后再揭去。
第四、大苗移栽。当乌塌菜苗长出五六片真叶时就可以起苗移栽了。起苗时要轻拿轻放，移栽穴保持在横株20厘米，竖株也在20厘米距离就可以了。移栽后要盖土浇水。
第五、追肥。当乌塌菜移栽返青时就要追肥了。追肥可以用家里的粪水来浇灌。也可以追施速效氮肥，如尿素水，这样乌塌菜生长迅速。
鸟塌菜是一种常见的蔬菜，可以凉拌，也可以炒着吃，也可以做汤喝。它含有丰富维生素，不仅具有观赏作用，颜色青翠欲滴非常可爱，遇霜雪后味道更为鲜美，还可以用来制作沙拉、三明治等。
种植乌塌菜环境还是尤为重要，不要因为它喜欢低温就觉得什么时候种植都可以，那你就大错特错了，也要像养宝宝一样，一步一步养护。特别是环境气候和土壤、南北方种植时间都尤为重要。
环境
乌塌菜喜欢光，阴雨、弱光容易引起徒长，而且还会茎节伸长，品质下降。而光照不足，也会导致乌塌菜徒长，品质下降。
乌塌菜喜欢低温的环境，扛寒的能力比较强强，不耐高温，一般***发芽最合适的温度在20一25℃，生长发育适温15一20℃，能在零下8—10℃的低温中生存，但是在25℃以上高温绝对会发育不良。
土壤
乌塌菜喜欢生长在有机含量比较高的土壤，想要菜长得好，最好是选择肥沃、疏松的土质，或者是营养丰富的腐质土壤。
选地后降低深耕暴晒，消灭土壤中的虫卵和病菌，确保幼苗生长顺利，可在每亩地施入1000-1500公斤的农家肥作为基肥，在生长盛期恳求肥水充分，需氮肥较多，钾肥次之，磷肥起码。在精耕一次后在整地做畦，畦宽1.5-2米左右。
要注意田间积水情况，因为乌塌菜不耐水涝。（在种植的时候最好选择在一些土壤中含有养分比较多的地方，必要的话还可以添加一些养料。）
播种前，先将土壤浇湿，这样可让乌塌菜更快的生长，一般弱酸的土壤会比较合适，保水以及保肥效果好的土壤适合种植乌塌菜。若是在夏季播种，浇水量需要更大。
种植时间
乌塔菜最好的种植时间，也需要根据不同地区来进行划分。一般来说，北方地区比较寒冷，所以它的种植时间通常是在六月份的中下旬进行；而华北地区选择在五月的中上旬到六月的中上旬进行；长江流域一般是选在秋季的九月份进行播种，十月份进行移栽即可。
北方种植：在北方种植蔬菜，就拿乌菜对比北方的大***，无论产量和耐贮性来讲，都是大***更胜一筹。但乌菜有一个大***没有的优势，那就是浓绿色的菜叶，在冬季颇受人青睐。
华北地区为使***撒播均 勻，可事先在***里掺点干细土粒，播后用浅耙耙一次，用脚踏 一遍，使***与土紧密结合，以利***萌发。
如果北方露地栽培，那么要选择6月中旬播种，一般8月中旬可以收获。在严寒的北方，要实现越冬种植，离不开必要的保温设施。
南方种植：尤其是长江流域，乌菜可以直接在9月播种育苗，10月左右移栽，12月开始到第二年的2月随时可以收获。
此时正值冬春交际，在南方的冬天，乌菜可以轻松露地越冬，只要霜冻后乌菜反而更鲜甜多汁。浓绿色的叶子，也使它在冬季的菜市场得到广大人民的喜爱。
田间管理
冬季或春季播种，气温偏低，可在苗床上覆盖塑料薄膜。夏季或秋季播种，气温较高，且常有暴雨天气，播后可覆盖适量的稻草，以遮荫保墒。
出苗后我们要及时撤去薄膜或稻草，保证水分供应，乌塌菜移栽苗龄以20-25天为宜。
栽培管理乌塌菜定植前，大田亩施大粪干及土杂肥2500千克做基肥，深翻耙平做平畦或低畦，哇宽1-1.2米。
定植：浇水定植后立刻浇定植水，以增进缓苗，气温高、蒸发量大的季节应多浇水，通常5-7天浇1次水。气温逐步下降，泥土的蒸发量减少，可恰当少浇。每次施肥后都要浇水。浇水要以泥土维持湿润为原则。
定植追肥：缓苗后联结浇水每亩追施腐熟人粪尿500kg或尿素5-7kg，以后每2周追肥1次，每次每亩追施人粪尿1000kg或尿素10-15kg，全部生育期共需追肥2-3次。
