水产养殖技术怎么学？
答案是；
1.保持相关阅读量
这是初学者能最快对水产养殖有个初步的了解，至少知道一些最基本的操作，比如养殖前需要清塘，消毒，进水的时候需要过滤等等，书本的理论知识是实践操作的基础，只有把基础打牢了，时间操作的时候才会有条不紊。
2.多问人
平时养殖过程中，要多问，首先可以问问同行老前辈，他们是过来人，水产养殖经验丰富，可以让你少走很多弯路，避免一些新手很容易忽略的问题。其次要多问问水产药店老板，技术员，他们跑的塘口多，有很多水产一线处理经验，可以帮你最快的找到问题源头，好对症下药，及时处理出现的问题，挽回损失。
水产养殖技术和基础知识？
目前淡水养殖的种类包含鱼类、虾类、两栖类、水栖类、水生植物、爬行类等。
一、鱼类：包括热带鱼类、温水性鱼类、冷水性鱼类。
1、热带鱼类：罗非鱼类、太阳鱼、淡水沙鱼、巴西鲷、淡水白鲳、鲮鱼、麦鲮、野鲮、埃及塘虱鱼等。
2、温水性鱼类：鲩鱼、鲢鱼、青鱼、鲤鱼、杂交鲤、鲫鱼、锦鲤、东北鲫、加洲鲈、翘嘴红鮊、湘云鲫、广东鲂、彭泽鲫、塘虱鱼、斑点叉尾鮰、云斑鮰、魽鱼、倒剌鲃、光倒剌鲃，鳗鱼、桂花鱼等。
3、冷水性鱼类：鲟鱼、史氏鲟、俄罗斯鲟、虹鲟、俄罗斯蛙等。

三、爬行类：主要有水鱼、山瑞等。
四、两栖类：主要有青蛙、虎皮蛙、美国牛蛙、泰国青蛙、棘胸蛙等。
五、水生植物：主要为菱角类、藻类。
水产养殖前景与现状？
我国养殖业总产值稳步增长 。随着我国居民生活水平的提高，消费结构的不断优化和改善，水产品在膳食结构中销仿的比重越来越大，养殖业总产值稳步增长 。
数据显示，2015年至2019年，我国海水养殖业和淡水养殖业总产值分别保持年均5%和2%左右的增速 。2019年辩中，我国水产养殖业总产值9391.63亿元 。携斗山其中海水养殖总产值3542.03亿元，淡水养殖总产值5849.6亿元 。
水产养殖业已成为我国农业的重要组成部分和当前农村经济的主要增长点之一 。
水产品是人类优质蛋白的重要来源，它富含优质蛋白、氨基酸、维生素和矿物质等，而且数量和比例符合人体需要，特别是含有人体需求量较大的亮氨酸和赖氨酸 。
四大家鱼养殖（河鱼），现在亏损，以后还会继续亏损的概率非常大；冷水鱼（海鱼），现在基本上都有利润，未来几年还是有利润前景较好。
河鱼养殖技术要求不高，所以产量较高；海鱼养殖技术要求非常高，比如甲鱼，目前来说产量不高，市场缺口大，前景较好。
水产养殖3大要领？
1、及时掌握旱情，早安排，早部署。密切注意气象部门的旱情预报，提前作好应急预案，准备抗旱物资，全面安排部署水产养殖抗旱救灾工作。
2、增强水产品质量安全意识，从水域环境监控、产地环境、投入品、生产过2程、市场准入等环节加大水产品质量安全监管力度。建立《水产养殖生产记录》、《水产养殖用药记录》和《水产品销售记录》，加强水产投入品监管和水产品检疫，严禁使用违禁药物，确保水产品质量安全。
3、成立技术服务专家组，主动做好技术帮扶工作。也可将专家组成员名单、联络方法通过各种方式告之养殖户，保证养殖户得到及时的技术指导。
