哪里可以学习种植香菇的技术？
豫乡土豫乡情，为您解答。
香菇是一种营养价值很高的菌类，非常受老百姓的欢迎，下面我就简单的为大家提供一些能学习种植香菇的途径或者地方，望***纳。
我有一个表哥曾在食用菌培训基地学习过，听他说很不错，在这个行业口碑也很好，该基地全程现场实践学习，学员亲自动手操作，包教包会。
第二，亲自去河北某地学习
河北某地种植香菇规模很大，而且产量很大，想必你到了那里会有不一样的收获。
第三，网上学习，拜师
积极在网上搜索关于种植香菇的帖子，***等，比如今日头条，悟空问答等等，学习人家的经验，然后在实践。相信也会掌握真实的技术。
祝你成功！
香菇菌棒怎么做的？
😄😄😄😄😄这位网友问的好!很高兴为友解答此问题!同时也谢谢大圣的邀请!
泌阳花菇甲天下。作为香菇之乡***皆知这些知识!
香菇是我国历史悠久的菌类产品。以前以野生为主，随着人们的需求量增加，后改为人工种植，袋料栽培 。
在上百种菌类当中-除了竹荪菌是软黄金之称(现在也开始人工繁育)就数香菇在市场上的作用了!除了可以食用，医药界又从香菇当中提炼出香菇多糖来增强人们的免疫力，增强癌症病人的抗癌能力。据有关资料显示。每星期吃一次就能很好的增强抗病能力!
那么香菇棒是怎么做的呢?又是用的什么原料呢?详细资料可以问度娘!这里只能做出简单的介绍!
首先要有原材料，就是长在山上不能成材用的薪炭林，橡树是第一原料，(当然也可以用其它树木，但都能成材的树一般不用，特别是油质类的树木更不能用。也可以用玉米芯碾碎，或者棉籽壳，但产量及质量不保证高产)，用橡树也保证了具有野生的味道!
把橡树用锯末机粉碎成颗粒状，兑麦麸子(增加营养物质)，石膏‘(增钙)，石灰(调解酸碱平衡)有条件还可以买些香菇专用载培料!把这些混合在一起掺匀!有句话证明香菇种植的辛酸，袋料拌不匀，种菇坑死人!拌好后就用机器开始人工装袋(由于这些照片占内存，都被我删掉了，很遗憾不能一一展示，但在我帖内有***可以参考)一般菌棒袋有大袋。有小袋。小袋菌棒细长一般是南方用的(大概是22x60厘米的吧)，大袋菌棒短粗，(23x55厘米的吧)我们都用是大袋，装满一袋八斤左右。一锅料大概装三千五百袋左右，我们村家家都在一万袋左右!因为香菇是一个短平快的致富项目。(春天备料，立秋后白露前开始蒸料，两个月传菌，十月泡袋出菇，年前就能卖钱)但种植香菇很累很累。种花菇付出的代价更大。(其中的辛酸无法用语言表达)充分说明挣钱都不容易。所以大家吃香菇时可不要嫌贵哟!
谢谢大家!祝网友们在新的一年天天开心!鸿运连连!事事如意!吉祥康健!跟昆明网友学了一句祝福语，扎西德勒!✌✌✌✌✌
香菇是除平菇外种植量第二大的品种，香菇菌棒已由早期的手工装袋到简单机械装袋再到现在的智能化全自动装袋，省却了人工增加了利润。
香菇袋栽原料包括主料木屑、锯末、棉壳、玉米芯等，辅料有夫皮、玉米面、饼粕、石灰等。把主料与辅料按比例加水拌匀，含水量60％，然后装袋入锅，盖上薄，膜通入蒸汽，当料温达到100度，保持16小时，出锅冷却接种。
袋料出菇包括地栽和层架式。地栽是用消毒的沙质土覆盖脱袋菌棒，露出棒脊，浇井水灌实。层架式是脱袋后摆在几层的架子上出菇，层数多少高低以***菇方便为准。
香菇段木栽培以杂木段为主，段木经水浸泡，打孔接种，发满菌后斜摆出菇。
注：木屑、锯末、段木不可***用有芳香气味的树种。
香菇怎么去除异味？
香菇的异味只有白兰地能去除。
香菇作为一种高蛋白低脂肪的食物，深受大家的喜爱，但是在烹制过程中也会遇到一些问题，最典型的就是香菇自身带有一种味道，这种味道，喜欢的人觉得喜欢，不喜欢的人吃了会觉得恶心。
这是由于香菇在干燥的过程中形成了大量鸟苷酸，鸟苷酸会释放出大量的气味。而在烹制过程中只有白兰地能去除这种气味。
除此之外，喜欢吃香菇的朋友一定要注意香菇的清洗，香菇上是含有甲醛的，同时可能也有虫卵，在这里可以给大家分享一个小妙招，就是可以加入小苏打清洗香菇，香菇入水以后加入苏打然后用手轻轻转圈，香菇根部朝下浸泡15分钟，最后再用清水清洗一边，香菇就洗好啦。
经飞水可除去香菇的特殊味道。
把香菇里加入几滴油、少许盐，开水里焯一下即可。
1、香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。
2、它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力
😃你好！很高兴回答你这个问题。在咱们家常的办法。我是这样做的。首先把香菇洗净，然后找一盆凉水。接着我们把凉水里面放点小苏打，之后我把香菇放在凉水里面浸泡十分钟。
😃在近旁到过程中，我们先把锅里的水烧开。浸泡好之后，把香菇倒进开水里面。在开水里面倒上50克左右的盐。到煮的香菇有味道飘出来。或者是大概煮上一分到两分钟。捞出来用凉水洗一遍。这样香菇就没有了那些异味。
😃希望我的回答使您满意。
您好，我是小石头爸爸，很高兴回答您的问题。
首先了解下香菇，香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。
香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。
香菇经过自然生长而成，所以难免带了一些日常所说的泥土的气息。如果是新鲜的香菇只要经过浸泡、冲洗、沥干水分三个简单的步骤以后，就可以完全的去除蘑菇所沾染上的土腥味，完全不会掩盖住蘑菇本身的香味。具体方法如下：1.将凉水倒入锅中烧至水开。2.将洗好的香菇倒入开水中焯一下3.待水再次沸腾倒入准备好的一瓶盖白酒，过2分钟捞出沥干备用即可。
如果是干香菇，在泡香菇的过程中，在水里滴几滴醋，每半个小时就换一次水，直至香菇完全发开，最后加入些盐再清洗一下就可以了。另外在制作香菇的时候多放些蒜也能去除香菇的异味。
下面介绍一道香菇美食-香菇豆干，用料：香菇，豆干，胡萝卜，蒜，姜，干红辣椒。做法步骤：1.香菇切片，胡萝卜切片，焯水备用，豆干切条，蒜头、姜切片，小红辣椒切段，备用。2.坐锅起油，加入蒜片、姜片、小红辣椒段，先炒香，再加入香菇，炒出香味，再加入豆干，翻炒一分钟后加盐、酱油调味，再加入一点老抽调色，再翻炒两分钟后即可出锅装盘。(我的***里有详细教程）
最后石头爸爸想说，香菇的所谓异味其实正是香菇特有的味道，每种食物都有其特有的味道，细细品味，其实也别有一番风味，希望我的回答能对您有帮助。
