湖南养殖什么不愁销路？
1、养小龙虾
小龙虾一直都是最火热的水产养殖项目之一。小龙虾属于温热带淡水虾类，适应性强，食性杂，生长快。而且它虾肉肥美，营养丰富，深受消费者喜爱，产品供不应求。
2、养肉鸽
俗话说一只鸽子胜过九只鸡，鸽肉的滋补功效和营养价值非常符合当下人们对于饮食健康的追求。而且肉鸽养殖具有占地面积小，易行、易管理、而且投资少，见效快，目前，肉鸽养殖已经逐渐走向成熟，产品同样也是供不应求。
3、养鹅
相对于鸡鸭来说，养鹅的风险还是比较小的，而且的鹅的发病率也比较少，市场售价也更高。另外，当前市场对于鹅产品的需求也很大，比如鹅肉、鹅肝、鹅毛等，因此销路方面是完全不用担心的。
4、养羊
羊作为农村常见的养殖项目，一直以来都备受推崇。而且现在到了秋冬季，羊肉又会涨上去，还有养羊的风险比较小，而且羊可以生羊，羊羔也能卖，所以养羊不愁没有销路。
5、养泥鳅
泥鳅是一种营养价值很高的鱼类，还具有良好的药用功效，养殖前景较好。而且从市场角度看，除了国内的各大市场之外，泥鳅还具备良好的国际市场需求，可出口日本、韩国等国。
湖南十大养殖大县？
一、常德市石门是全省畜禽养殖大县，2021年度养殖生猪92.93万头、牛12.87万头、羊87.75万头、家禽3081.82万羽，折合标准猪为293.74万头，畜禽粪污量为318.2万吨。
二、安化是湖南牛羊养殖大县，2021年，安化成为全省首批肉牛肉羊增量提质行动项目试点县。进一步加快牛羊产业提质升级
湖南养殖什么市场最好？
湖南养殖业以猪肉和鱼类养殖为主，其中猪肉养殖是湖南养殖业最重要的组成部分。随着人们对健康饮食的意识提高，有机猪肉、草饲猪肉等高品质猪肉的需求也越来越大。
同时，湖南地处南方，水源丰富，湖泊众多，湖水养殖业也有很大的市场潜力。鲤鱼、草鱼、鳙鱼等鱼类养殖成本低，市场需求较大，是湖南养殖业的另一个优势。因此，如果您想在湖南养殖业中寻找最好的市场，猪肉和鱼类养殖将是您的不二选择。
哪种肉牛品种适合南方湖南养殖，出肉率又高呢？
说到肉牛，不得不提及目前比较受欢迎的三大肉牛品种，即西门塔尔牛、利木赞和夏洛莱牛。但是，个人看法应该是四大肉牛品种，即添加安格斯牛。那么，湖南地区是否可以养殖这四大肉牛品种呢？从这些肉牛对于生长环境要求以及耐粗饲料的特点，结合湖南地区的气候特点来看，完全是可行的，也满足题主要求的出肉率高。
所以，湖南地区适合养殖四大肉牛品种。其中，个人比较建议养殖西门塔尔牛和安格斯牛。
西门塔尔牛和安格斯牛的特点
西门塔尔牛就不多说了，生产性能很高。成年公牛体重在1600斤以上，母牛在1300斤以上，屠宰率可达到55%~60%，而专门用来育肥的肉牛，屠宰率可以达到65%以上，是非常优秀的肉牛品种。
安格斯牛也很不错，成年公牛平均体重在1400斤以上，成年母牛平均体重在1000斤以上，屠宰率也很高，略优于西门塔尔牛，达到60%~65%。而这些都还不是安格斯牛的最明显特点，其生产的肉质才能凸显它的价值。安格斯牛是专门用来生产高档牛肉的品种，肉用性能良好，胴体品质好，净肉率高，大理石花纹明显。
所以，基于以上对西门塔尔牛和安格斯牛的了解，建议选择这两种肉牛在湖南发展养殖。
当然了，国内的肉牛品种也不错，也可以考虑，比如全国五大良种黄牛之一的南阳牛。
南阳牛也是本土的优秀肉牛品种
南阳黄牛，具有身躯高大、力强持久、肉质细，香味浓，大理石花纹明显，皮质优良的特点，成年公牛体重1300斤左右，母牛则在820斤。其中，中等膘情的公牛屠宰率在52.2%左右，净肉率在43.6%，产肉性能优良。
此外，国内的优良肉牛品种，还有秦川牛、晋南牛、鲁西黄牛和延边牛等，都可以考虑养殖。或者，也可以尝试进行黄牛的改良，培育优秀的肉牛新品种。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨一下。
