养殖大雁需要哪些手续？
办理驯养证和经营许可证，各省各地区林业部门都是根据国家制定的《中华人民共和国野生动物保***》根据各省各地区的实际情况，所以***的方法和所需要递交的材料也各有不同，但大体上相同。
首先去林业部门办理《驯养繁殖许可证》，然后去畜牧部门办理《防疫合格证》，如果是进口的品种，还要去海关咨询一下。当然，也可以什么也不办理，只是销售的时候要低调一些。
养殖大雁的家常做法？
木耳雁肉汤
一、原料：
1.主料：雁1 只，木耳25 克。
2.调料：料酒、精盐、胡椒粉、葱、姜、鸡清汤、鸡油、猪油。
二、制法：
1.将雁去毛，去内脏，斩去脚爪，洗净放入沸水锅中氽一会，捞出后斩
块。烧热锅放入猪油、葱、姜煸香，放入雁肉块煸炒，捞出洗净。
2.锅中放雁肉，葱、姜、料酒、盐、胡椒粉，注入鸡汤，烧煮至肉熟烂，
拣去葱、姜，放入木耳，烧开淋上鸡油即可装入汤盆。
大雁能养活吗？
大雁有很多种，其中白额雁、红胸黑雁为保护动物。保护动物必须持有林业局颁发的繁养许可证才能进行养殖；一般雁（比如灰雁）因同属野生动物，原则上也要持有林业局颁发的野生动物繁养许可证方可养殖，但在具体实践中各地执行不一，具体还是要看林业局怎么做。对于非法拥有野生动物，林业公安有权没收实物，并对所有人酌情进行治安、刑事处分。
大雁价格多少钱一斤，养殖前景如何，养100只赚钱吗？
大雁，属于天鹅类的一种，如果在野生状态下，大雁进入产蛋期需要三年时间，一雄一雌搭配，每年产蛋四到八枚蛋。如果人工养殖的话，可以一雄配多雌，进入产蛋期需要八到九个月，每年年可产蛋十五枚上下。到第二年以后产蛋量有所提高，大概二十五枚左右。
【大雁的经济价值】
养殖大雁相对于对养殖条件比较宽松，没那么高的要求，有一片空闲地就行，如果有山有水那就最好不过了。如果刚开始不想大养，一般投资不超过一万元既可，但是要想形成规模养殖，大概需要十来万了，如果你的技术还不是十分过硬，建议先小养，等你的技术成熟了，再形成规模养殖，
大雁肉现在每公斤大约在《八十元到一百元》之间。大雁的羽毛和绒毛都有销路，特别是绒毛每公斤大约在七百元左右。一只雁每年仅羽毛这一项就可收入三十元左右。
【大雁的养殖前景】
随着广大人民生活水平持续的提高，一般肉食已经成为了家常便饭，尤其是在我国经济发达的城市，人们已经不满足一般肉食需求了，都爱吃点稀罕的野味，但好多野生动物已经成为了国家保护动物，所以人工养殖大雁就势在必行了。现在大雁养殖还处于发展阶段，在市场上还属于空白，供需缺口还是很大的。
现在养大雁还是属于朝阳产业。各大沿海城市需求巨大，往往是好多野味出现有价无货的现象，总得来说，人工大雁养殖前景还是一片光明的。 大雁主要以食用植物为主，大雁抗病性很强。在禽界种类中，大雁能算的上是最具有抗病性的种类。
主题问到一百只，那咱就以初次饲养《100只大雁》来说，先来说说成本：第一，首先购买大雁种苗需要八千块钱左右，人工费，喂养半年大概需要一千五百块钱，再有就是饲料大概一千八百块钱左右，还有其他开支，大概三千块钱，按毛雁五十块钱每公斤计算，成年大雁大概在四到五公斤，每只平均售价在二百三十块钱，那么，一百只可以卖到两万三千块钱，刨去综合投资成本，净利润在八千块钱左右！！！
以上只是以个人经验来谈的，你还有什么不同建议欢迎留言，或者关注私聊
