剑花怎么洗？
取出剑花之后，放入清水内泡开。用八九十度的热水烫一下，然后清洗。温水浸泡至变软后，然后清洗。主要是怕花有污垢或者灰尘，多泡泡会洗的干净一些，因为剑花也是一种可使用的食材，只是平时比较少见。
剑花和刀花的区别？
两者之间的区别如下：
剑花也称霸王花、七星剑花、龙骨花，为仙人掌科量天尺属植物量天尺的花。夏、秋间采收净花，纵向切开霸王鞭（海南三亚，广东肇庆），三角柱、三棱箭（北京俗称）。
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刀花，是指切口出现凹凸不平的刀痕。由于切刀不锋利或刀刃被崩磨损坏，造成所切书册的切口部分出现凹凸不平的花纹，即刀花。
剑花如何采摘？
剑花的***摘
1、剑花长到最旺盛时，是整朵花茎张开，此时即可***摘；
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因花在在量天尺（仙人掌科植物）上，并且高达近三米，所以不敢随意爬上，
即用竹竿捆上镰刀，用力拉割，花茎随即从高处掉下。
因为附近几个村庄只此一株，所以每回都很多人围观；
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一般都是大人割，小孩则屁颠屁颠的在地上捡。
收成好时，有一百多朵，收成一般，最少也有三四十朵！
2、切花
先切掉茎根，再将整朵花切成花头，花脖、花瓣，
内有花心，形状如同铅笔；另有密密一层花丝，上有花粉。
花头，花脖为半实心，多切成条块状，晒干如同萝卜丝；
花瓣都呈叶状，一片一片；花丝呈淡黄色，细小则如同“发菜”。
3、晒干
因都在夏秋季，阳光充足，
所以切完后，都是放在室外暴晒，一般晒上三四天即可。
一朵花重近1斤，一拨下来100多斤，晒干后，最多也就十五斤左右，所以也是相当稀罕。
