国内最大的生蚝产自哪里?
福建尤其是厦门的人,都会被当地知名的小吃海蛎煎所吸引,海蛎煎是用生蚝的肉搭配地瓜淀粉和鸡蛋入锅煎至而成,鲜嫩的海蛎子肉,配上煎的松脆的地瓜粉外皮,吃起来又鲜又香,在我看来福建的小吃中海蛎煎要超过肉燕和线面,不知道大家是否跟我有同感。
福建的生蚝养殖范围很广,其中比较出名的霞浦和泉州,福建的生蚝个头没有广东湛江的大,一般是每年冬季到第二年的四月是它们集中上市的季节。
福建的生蚝跟湛江的生蚝一样,比较适合烹制成熟后食用,也可以晾晒成蚝干用来煲汤或煮粥,味道都非常不错。
中国有很多盛产大蚝的地方,其中被誉为中国大蚝之乡的就有钦州、广西等地。这里是中国著名的蚝苗种植和大蚝生产基地,全国70%的蚝苗来自于钦州,另外钦州有至少15万亩的大蚝养殖基地,产量超过20万吨,无疑是全国第一
福建生蚝养殖基地?
在福建省霞浦县长春镇秋竹岗村海域,每日清晨四五点,养蚝人出海开始一天的劳作,先将塑料浮球下的生蚝网笼吊出海面用高压水枪清洗生蚝壳上的淤泥,随后运至海上平台根据个头大小分拣,大的售卖,小的再运回蚝田分区养殖。
2015年,秋竹岗村养殖大户俞开明率先从山东引进三倍体生蚝优质品种,试养成功后逐渐形成规模,在帮助周围群众海上就业的同时,也带动30多户渔民陆续转产养起生蚝。目前秋竹岗村生蚝总养殖面积达4000余亩,个大肉鲜的三倍体生蚝深受市场欢迎,成为群众养殖致富的好项目。
霞浦县海域广阔,滩涂众多,是远近闻名的海产养殖大县,2019年全县水产品总产值达103亿元。方兴未艾的生蚝养殖,让这个海产大县有望打造新的海产名片。
世界三大海鲜牧场?
爱伦湾海洋牧场
爱伦湾海洋牧场位于寻山综合海珍品养殖区,海岸线全长23公里。牧场内三大景观主要向游客们展示生动有趣的海洋世界。
爱连湾海洋牧场
大海的好味道,都藏在刚出海的新鲜海货里。虽然大海的味道是咸的,但海里的生物却出奇的鲜美。在牧场的采摘区,你可以将牡蛎、扇贝、海参等战利品一笼一笼地大力拉起,这种快乐和满足感比快递收到一整箱海鲜时大得多。
东楮岛桑沟湾海洋牧场
在中国历史文化名村东楮岛村的公路沿线有东楮岛和桑沟湾两大国家级海洋牧场,在这里驾舟踏浪、赶海拾贝,弄潮于千顷碧波之中,体验一个地道渔民的乐趣。
乳山牡蛎养殖基地都有哪些?
有乳山市海蚝海产品加工厂、乳山市聚鑫牡蛎加工厂、乳山市鑫鸿牡蛎厂、乳山市胜航牡蛎厂等。
牡蛎养殖基地的经营范围包括海蛎、渔需用品的加工、销售。预包装食品销售、散装食品销售、水产品零售。