特种蔬菜有哪些品种？种植前景如何？
经常有很多网友咨询我，承包多少亩地，不知道种植什么好？或者自己的农场找不到发展方向。其实这个问题很难回答，不好有一个统一的答案。因为农业是一个门类很广的复杂行业，看起来简单，实际上水很深。农业的***要和地理环境、本地消费需求、资金情况、营销能力等因素结合起来，从而找到适合自己的发展项目。同一个品种在不同的地区、不同的人操作会有不同的结果、不同的收益，即使同一个人做，不同的季节，收益差别也很大。任何的品种一旦种植的多了，按中国的国情，下场就是白菜价。所以做农业，最好因地制宜，综合分析，高大上的不一定是好品种，适合自己的鞋子才是最好的。那么，寻找一些稀有的独特的项目，走在别人的前面，你的成功几率会高些。
现在常规的粮食作物，效益很低，除非大规模的机械化种植，才能体现出效益。那么蔬菜呢？目前常规的品种如辣椒、茄子、西红柿、甘蓝、萝卜、洋葱等几乎已经饱和，很多低头价格两三毛钱，甚至几分钱，为什么呢？门槛低，种植的太多了，产量饱和，这样造成的后果就是各个蔬菜群铺天盖地的是蔬菜低价推销广告，菜农欲哭无泪。
农业的商机在哪里？很多很多。只是做农业挣钱的大都比较低调，人家的品种和模式不会轻易透漏给你，至于一些推销种子的广告，动辄亩效益好几万，呵呵，你信吗？真这么高的收益人家早就规模种植了，还轮到你？
做农业，技术品种是基础，销售是关键。再好的品种，没有市场，哪里又有效益？
今天开这个帖子，是依托十几年的野菜繁育推广经验，谈谈野菜的发展经验和其中蕴含的商机。
帖子会很长，持续更新。感兴趣的敬请关注，绝对让你有收获，不敢兴趣的请绕道！
特种稻米，您可听说过吗？
特种稻米，您可听说过吗？
谢谢邀请！
特种稻米，听说过。所谓特种稻，是指具有特定遗传性状和特殊用途的稻谷，主要有三类：即色稻谷、香稻米、和专用稻，其品种数量仅占水稻的10%左右。
一、特种稻米的特点
特种稻米相对与普通稻米来说，营养更丰富。其蛋白质、氨基酸、植物脂肪、矿物质元素、维生素以及膳食纤维、不饱和脂肪酸、类黄酮等生理活性物质含量更高。
二、特种稻米的类型
1、色稻米：色稻米是指糙米，带有色泽的稻米。由于花青素在果皮和种皮内的积累，使糙米出现不同的颜色，如绿色、褐色、***、红色、紫红色、乌黑色等颜色。色米可以直接熬粥、制糕、做饼、酿酒等方法食用，也可用于提取自然色素。如黑米和紫米是一种特殊稻种，米质多为糯米类型，营养价值极高，还具有药用价值。如红米作为特用商品米有较大的价值，可作酿酒、红色素和香型饮料的原料等。如绿米及黄米，产量很少。
2、香稻米：香稻米含有独特的香味，米饭清香可口，使人吃着舒服。甚至不少香稻的植株也会散发香气。若在普通大米中加入少量香米，同样具有清香味以及滋补和药用功效。
3、专用米：专用稻米是指专门用于食品工业所用的稻米，如酒米、软米、蒸谷米、糕点米、罐头米、巨胚米、饲料米等。
总之，特种稻米，早已听说过，并食用过部分特种稻米，如：超市里的黑米，香米等。以上介绍如有不妥，敬请指正为谢！
特殊稻米，没听说过，可能是商家为了打广告而起的名称吧，它可能有普通稻米没有的一些性质，比如：颜色上的差异，抗病性的差异，产量的差异，营养元素的差异，种植上的一些差异，不管这么叫，肯定有它的特别之处，不过有优点就有缺点，那是必然的，可以保证质量，那是最关键的。也是大家所提倡的，最关心的问题。
特种水稻这个名词，说实话，我也只是听说过，也没有见过这个特种水稻，也没种植过这种水稻，甚至也没有吃过特种水稻。相信大多数老百姓也跟我一样。
据我查资料了解，目前稻共有27540种，其他特种稻共有150多种。
具有特定遗传性状和特殊用途的稻谷。一般包括色稻谷、香稻米、和专用稻米三类。特种稻米与普通稻米相比，含有更丰富的蛋白质、氨基酸、植物脂肪、矿物质元素和维生素等营养成分，此外，还含有膳食纤维、不饱和脂肪酸、黄铜等生理活性物质，并具有一定的生理调节功能。
谢邀，下面说说我所了解的特种稻米：
1、特种稻米的类型：有黑米、红米、香米，其中黑米和红米都有糯、黏、粳米之分；香米更是包含黑香糯、红香糯、紫香糯、黑香粳、红香粳、紫香粳、黑香黏、红香黏、紫香黏。总之我国特种稻米品种极多，类型齐全，已经入了国家***库的黑米品种就有四五百种之多，更不用说五花八门的香米了。
2、特种稻米的功效：《本草纲目》中说黑糯米具有“补中益气，发痘疮，止虚寒，暖脾胃，治消渴”的功效；清代曹庭栋在《养生随笔》说“用香稻叶片和香米来煮粥最是清香醉人，问到就能让人口吃生津；而紫米根据《旧厅志》中记载更是用其拌中草药治疗跌打刀伤，因而得接骨糯的美称。
3、其他功效（我觉得还有待证明，不排除夸大嫌疑）：黑米可以治疗缺铁性贫血，用黑米酿制的黑米酒可以补气、暖胃、补肾、治疗神经衰弱、慢性胃病；黑米紫米等特种米还具有一定的延缓衰老，提高人体免疫力等多种生理功能。另外广西壮族自治区，当地群众常把当地出产的东兰墨米当作病人、妇女的滋补食品哦。
特种稻米是确实存在的，它不是特指单个的品种。相对于普通稻米来说，特种稻米是特殊气候、特殊土壤和特殊灌溉出来的改良稻米。
我们有了杂交水稻，为什么还要特种稻米呢？只能说这是科技进步的产物，并且特种稻米的特定营养成分要比普通稻米要更高。就比如特种大米里边水溶性蛋白质的含量比普通稻米要低，人吃了之后所转化的葡萄糖也就更少，释放出来的热量也就更小。在营养结构方面，特种稻米比普通稻米更有绝对的优势。
最早接触特种稻米是在2014年的时候，广西贵港一位朋友回乡创业，他搞的是“瑶乡黑米”种植。后续陆续电话联系中他说效益还不错，现在已经扩产到300亩了。我们也经常谈及黑米的施肥和病虫害问题，几番千里迢迢寄了一些新米过来，除了色泽独特，口感也很香浓，从此我对“特种种植”也有了一个全新的理解。
特种稻米的品种有很多，除了说到的瑶乡黑米，还有黑优粘、龙睛系列、合爱黑糯以及矮秆鸭血糯等，从单亩产量方面是不占优势的，但是市场价格有绝对优势。正是由于它们的色泽、口感有独特之处，在营养结构方面对降低“三高”、糖尿病和肥胖等有较好的调节功效，特种稻米也因此市场前景较好。
我国地域辽阔，地形气候等生态环境以及特种稻米品种都有一定的差异性，整体来说不同品种的特种稻米其需肥、适应性、抗逆性和千粒重都是不同的。在特种稻米的种植技术方面也是参差不齐，农民朋友们还是要结合实地情况和市场趋势而定，切勿跟风盲目种植。