注册养殖场好还是农场好？
看规模了，公司性质的能合理规避风险，是有限责任公司。但是要麻烦，要交税，等等。家庭农场，个体户不用交税。但风险要自己承担。第一、家庭农场，它是以农业生产为主要收入来源的经营主体。目前我国的家庭农场主要以种养业为主，后期产业链延伸至农产品加工以及前期的产品研发等是有一定的局限性的。
第二、农民专业合作社是作为农村***整合的最有效主体，是一种侧重于***整合的组织形式，也是地方***最支持的经营主体，优先享受财政扶持以及税收优惠，但需要发起人具有一定的组织管理能力。合作社既可以从事农业生产，又可以进行生产前端的生产资料和产品研发以及生产环节之后的流通、加工等增加农业附加值的环节。
第三、农业企业可以从事的环节就更广泛了，可以延伸到产业链的上下游，甚至打通全产业链。每年国家及各地方申报的农业产业化龙头企业就是这样。所以说公司形式是能够更好的实现利润最大化，股权明晰，能够实现未来上市操作等。
从营养学角度土鸡与养殖场鸡有什么区别？
你好，很高兴能回答你提出的问题，下面是我的看法和建议：
本人是一个从小在农村长大的孩子，土鸡是家家必不可少的养殖禽类。家里从小吃的鸡蛋、鸡肉都是自己家养大的鸡供应的。现在很多农村年轻人都出门打工，城市对鸡肉的需求变大，很多养鸡的养殖场慢慢多了起来。所以大家都比较想知道它们的区别。
1.土鸡的营养价值相比较饲料鸡高一些，因为土鸡大多都是放养，长期自然觅食或结合粗饲料喂养长大的。吃的都是粮食、草种、小虫、蔬菜，都是一些天然的饲料。比起养殖场的饲料鸡天天吃人工饲料，要好很多。
2.土鸡农村都是放养的，每天天一亮就出门去寻找食物，喝一些小溪里的山泉水，活动范围大，运动量高，土鸡的脂肪几乎很少，肉质结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡的鸡皮含有丰富的胶原蛋白能够被人体迅速吸收，而养殖场的饲料鸡的肉质和我们自己家的土鸡肉质上有很大的差别，养殖场的饲料鸡肉质松散，没有嚼劲。
3.我们农村自己养的土鸡一般都是养到十个月左右或者一年才开始宰杀，它们平时吃五谷杂粮没有饲料长得比较缓慢，而养殖场的饲料鸡每天吃一些合成饲料和喂养一些抗病药物，又没有多余空间运动，个个都过于肥胖，养殖场老板为了能快速售卖也要缩短鸡的生长周期，让鸡快速增长提前出售。所以我们买的饲料鸡肉质比较松散。
所以土鸡的营养价值比养殖场的饲料鸡肯定要高的，以上是我的个人看法，希望对你有所帮助。大家有什么其它看法和意见可以评论区一起讨论。
鸡从大体上来分类也就是三种：
1、真正的土鸡（也就是农村的老品种鸡） 2、洋鸡（也就是新品种饲料鸡）
3、土杂鸡（也就是土鸡与洋鸡相***的后代）
一、 从鸡群的整体外形来看：
我们去鸡市场买鸡首先看一下鸡笼里面的鸡群：如果这群鸡的个头、大小、形状、羽毛、颜色、整体外表形象看起来都差不多是统一的，那绝对不是老品种土鸡了，如果是土鸡也是整体用饲料喂养的而不是农民自己山养的。因为真正的山区农民养的老品种土鸡每一家跟每一家甚至每一只跟每一只都是有区别的。老品种土鸡现在在农村都很少，一般都在乡下的高山才会有，土鸡用粮食来喂生长周期会很长，一般都要接近一年才能成品，山民们孵一窝小鸡就是10多只，最后成活下来的就是几只，所以每家的数量不多成本很高。每家一次只养几只鸡，鸡的出生时间不一样、鸡的生长环境也不一样（比如：每一家跟每一家周围的山的大小和草的多少是不一样的）、鸡的喂养方式不一样（比如每一家跟每一家喂鸡的粮食和草的多少是有区别的），所以如果是我们去买真正的老品种土鸡的话看到鸡笼里的鸡，这群鸡的个头、大小、形状、羽毛、颜色、整体外表形象看起来是不统一的。
二、 从鸡的脚杆和脚趾来看：
1、从脚杆来看：老品种土鸡的脚杆是棱形体的，其它鸡是圆形体的。（原因是品质所决定的）
2、从脚趾来看：老品种土鸡的脚趾与脚趾之间的连接肉很少，脚低板的肉看起来很老，其他鸡的脚趾与脚趾之间的连接肉相对有点多，脚低板的肉看起来不是很老。（原因是：老品种土鸡是在山上放养自由而得到锻炼，其它鸡大部分是成群在圈里饲养而得不到自由也得不到锻炼所致）
三、 从鸡的嘴来看：
老品种土鸡的嘴看起来是尖的是锋利的，其它鸡的嘴看起来不是那么的尖那么的锋利。（原因是：老品种土鸡是在山上放养吃的大部分是山毛野菜、虫子、石子而嘴得到锻炼，其他鸡大部分是成群在圈里饲养而嘴得不到锻炼所致）
四、 从肉色来看：
老品种土鸡看肉色是有些显老，看到真肉的本质，其它鸡的肉色看起来很嫩还带有鲜红感。原因是：
1、老品种土鸡生长周期长而其它鸡生长周期短。
2、老品种土鸡在山上可以得到锻炼而其它鸡得不到锻炼。
3、老品种土鸡吃饭的是粮食、草、虫子、石子等等而其它鸡吃的大部分是饲料。
4、老品种土鸡一般是不喂药和***的而其它鸡都是喂药和***的。
